鈞窯是青瓷系中的一個特殊品種，鈞瓷采用含銅的藍(lán)色乳濁釉為釉料，瓷品以其釉色的色彩斑爛奪目聞名于世，尤其它的窯變彩釉更是魅力無窮。鈞窯從北宋時開始創(chuàng)燒，到北宋晚期發(fā)展至鼎盛。其實，鈞窯的窯變瓷釉工藝，在唐代時就已有了，唐代在禹州燒造的花釉瓷，可以視為是宋鈞窯的淵源。元代生產(chǎn)的鈞瓷，無論胎釉，還是造型工藝，均大不如宋時，變得非常粗糙。這種明顯的變化和退步，倒是有利于現(xiàn)下鑒識時對于宋元鈞瓷的區(qū)分。
有研究者對宋鈞瓷和元鈞瓷的相異之點進(jìn)行了總結(jié)：宋鈞瓷大多為滿釉支燒，底足刷有醬色護(hù)胎釉，元鈞瓷多施半截釉，底足露胎；宋鈞瓷釉厚而勻，元鈞瓷釉厚而垂；宋鈞瓷胎釉細(xì)膩，元鈞瓷胎釉粗糙；宋鈞瓷器體上的紫紅窯變斑彌漫全體，元鈞瓷則聚成斑塊；宋鈞瓷釉色無論深淺濃淡皆渾然一體，元鈞瓷釉色濃處起斑彩或條紋，淺處則見水波紋。
對于鈞窯，明清之時即有仿造。但明清仿品都是精巧有余，渾樸不足，顏色過于艷俗。識別贗品，可以從以下3個方面辨別：
第一，器物有無玉質(zhì)感。宋代時崇尚玉器，做瓷也追求玉質(zhì)感。真品宋鈞瓷都是釉水肥厚，似翠如玉。偽品則很難做到這一點。元鈞瓷的玉質(zhì)感差一點，但釉面也應(yīng)是溫潤的，沒有“賊光”。有人為了偽造出土效果，故意在器物上做上很多土銹粘斑。其實，鈞瓷因為地理條件關(guān)系，出土器釉面上一般很少有土銹粘結(jié)，大都是光潤細(xì)膩的。
第二，要仔細(xì)審察其釉面。真品的釉面溫潤晶瑩，釉色肥厚，有淌釉現(xiàn)象，有些器物上可見“蚯蚓走泥紋”，這是識別宋鈞瓷的一個重要特征；有的彩釉斑暈散自然，成霧狀過渡，放大鏡下可見到液體分流的破裂現(xiàn)象，俗稱“兔絲斑”，這也是一個重要特征。偽品施釉相對較薄，少溫潤之感，而且上下都一樣厚薄，淌釉現(xiàn)象不明顯。
第三，仔細(xì)看工藝特點。宋鈞瓷器形規(guī)整，造型美觀，官窯更有一定形制，決不越規(guī)。制胎因為是手工操作，器物胎形一般是上薄下厚，施釉到底，底足露胎，呈灰褐色，放大鏡下可見胎質(zhì)呈糯米狀。元鈞瓷工藝粗糙，器物厚重粗笨，圈足底邊寬大，盤碗類外底中心有乳釘狀突起。仿宋品在器形這一點上很難過關(guān)，一般都掌握不好，器物手感一般較輕。另外，偽品一般沒有刻紋，即便有，也顯得不自然。
鈞瓷是我國宋代名窯之一。
鈞瓷的釉色窯變藝術(shù)效果不是人為的，而是在窯內(nèi)爐火的高溫下自然形成的。鈞瓷入窯的時候，是沒有任何色彩的，一體素凈。那七彩輝映、讓人心旌動搖的絢麗色彩和自然逼真的畫面都是在燒制過程中在窯內(nèi)形成的，這就是窯變，也就是我們常說的“入窯一色，出窯萬彩”。即便在人們對窯變現(xiàn)象有了相當(dāng)認(rèn)識和了解的今天，人們對窯變效果也不能完全掌握。
宋徽宗初年，宋徽宗傳下旨意，在禹州鈞臺附近建官窯為皇宮燒制貢瓷，這就為鈞瓷藝術(shù)的全面發(fā)展提供了良機(jī)。
鈞官窯為皇家燒制貢品，只求器物精美，可以不計工時，不計成本，好的送入宮廷，壞的打碎深埋，不準(zhǔn)流入民間，因而工匠們得以把最為動人心魄的窯變精品呈現(xiàn)出來。鈞窯的基本釉色是深淺不同的各種青色，可以分為天藍(lán)、天青、月白三類。由于在釉中摻入銅紅釉，燒成后就出現(xiàn)變幻莫測的紅色窯變，有朱砂紅、海棠紅、茄皮紫、胭脂斑、雞血紅等許多種。整個器物紅紫相映，青白相間，真是五光十色，瑰麗斑斕。鈞釉乳濁而失透，發(fā)出熒光一樣幽雅神秘的光澤。
鈞窯神鳥壺
名稱：乳釘葵花缽
名稱：小口瓶
名稱：石榴瓶
產(chǎn)地：禹州市周家鈞窯
名稱：玲瓏樽
名稱：中華樽
產(chǎn)地：禹州市邢家鈞窯
名稱：鶴舞祥瑞樽
名稱：龍舞升平
名稱：壽星桃
產(chǎn)地：禹州市孔家鈞窯
北宋(公元961年——1134年)
1963年河南省禹縣出土
高13、口徑14．3厘米
爐之內(nèi)外均施天蘭色釉,爐內(nèi)有對稱的三塊未施釉,乃其內(nèi)套燒小件器物所致。釉質(zhì)晶瑩,釉色純正。
爐鈞釉始于雍正時期，因低溫爐內(nèi)燒成仿宋鈞釉而得名。爐鈞釉是清代單色釉中格調(diào)極高的品種。爐鈞釉傳器多為瓷器，根據(jù)釉面發(fā)色及流淌感可以判斷，雍正制器釉面流淌感較大，發(fā)色較淺。而到了乾隆，釉面流淌雖不及雍正，但其釉中窯變紋顏色泛藍(lán)，外表艷麗華美。
此件爐鈞釉螃蟹鈕龍嘴紫泥圓壺于西泠印社2012秋拍中以115萬元成交，它將紫砂與爐鈞釉巧妙融合在了一起，以紫砂為胎，上施爐鈞。其釉面發(fā)色及流淌感恰符合雍正時期特點，流淌自然順暢，形成了雪卷般的效果，似山嵐云氣，變化無窮。
目前存世的爐鈞釉紫砂器多以方器為主，主要代表為爐鈞釉漢方壺，圓形器較少，而此器除為少見的圓形制器外，更融入了高超的制作技藝。觀此壺鈕塑之為螃蟹之形，唐代詩人皮日休有詩《詠蟹》：“未游滄海早知名，有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行?！睂Ⅲπ返腻P錚鐵骨與不畏強(qiáng)權(quán)的精神刻畫得惟妙惟肖。而螃蟹又有富甲天下、縱橫天下的寓意，該壺以此為鈕，輔之以碩大的壺身，更顯出一股磅礴之氣。該壺壺嘴為三彎嘴，裝飾以龍首結(jié)構(gòu)，似蛟龍出水吐納天地，此種結(jié)構(gòu)的嘴較為少見。在封建時期，龍象征著皇權(quán)，古代帝王有真龍?zhí)熳又Q，而此壺以龍首為嘴，可見該壺檔次極高。壺身另一端飾以飛把，與壺嘴協(xié)調(diào)一致，在整體的重心上形成了一個平衡。此壺雖上施以爐均釉，但所用砂料之精在清早期素壺中亦為罕見。想此壺當(dāng)年之擁有者定有極高地位，因此制壺之人才不敢有半點馬虎，哪怕是被厚釉覆蓋的紫砂內(nèi)胎也要使用最上乘之材料。
該壺僅在壺蓋上有落款，由兩個獨立的章款組成，鈐印“玉”、“佐”二字。此款亦屬首見，其作者不可查，但從其工藝水平來看，想必為高手無疑。
北宋（公元960-1127 年）
高10.1、口徑22.2 厘米
1925 年鄢陵縣窖藏出土
宋代五大名窯之一，胎質(zhì)堅硬，釉層較厚，基本色調(diào)為濃淡不一的藍(lán)色乳光釉。釉色有天藍(lán)、天青、月白、紫紅等。燒制的青釉近于藍(lán)色，且青色中略帶紅，猶如藍(lán)天中一抹淡淡晚霞。色調(diào)之美，超乎言辭。此外，鈞窯亦以其窯變而產(chǎn)生的絢麗釉色而聞名。今已于禹縣發(fā)現(xiàn)鈞窯窯址。
鈞窯卷檐雙口執(zhí)壺
看釉色是典型宋鈞窯制品。但器型罕見，似是玉壺春瓶的變形之作，或為匠人隨意戲為。將口檐卷曲成兩個壺嘴，一個大的用作注入口，小的作為倒出口，為使用方便還加了執(zhí)手。
宋瓷精美絕倫后人“望塵莫及”
宋瓷在今天的藝術(shù)市場上不會像明清瓷器那樣容易見到，一是因為現(xiàn)存宋瓷在數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及明清瓷器，更重要的原因是內(nèi)行的藏家們——無論是博物館還是私人收藏都不會輕易地出手。而多少令人糾結(jié)的是：現(xiàn)存宋代瓷器中很是可觀的一部分是在海外博物館或私人手中。自從19世紀(jì)末以來，海外的收藏者即對趣味高雅的宋代陶瓷——尤其是單色釉瓷器青睞有加，并長期進(jìn)行搜集、整理、展示和研究工作。
我對海外收藏宋瓷的最初了解，來自20多年前在中央美術(shù)學(xué)院美術(shù)史系攻讀研究生時葉喆民先生的中國陶瓷鑒賞課。葉先生一直推崇宋代陶瓷的偉大成就，他在其集畢生研究成果的巨著《中國陶瓷史》中有關(guān)宋代陶瓷的章節(jié)，第一句就直言“我國陶瓷歷史的高峰期是在宋代”。他更使用諸如“精美絕倫”、后人“望塵莫及”等高度的溢美之詞表達(dá)他對宋代陶瓷的激賞。記得他常常把自己收藏的宋瓷實物和大量的瓷片帶到課堂，讓我們用他的高倍放大鏡仔細(xì)觀察、學(xué)習(xí)。他也是我在美院學(xué)習(xí)期間唯一把我們帶到北京故宮瓷器館現(xiàn)場講授、解惑的教授。他對宋代陶瓷的精到分析，令我受益至今。而他對海外中國陶瓷收藏的關(guān)注，也讓我多年來一直對所到過的海外博物館的中國陶瓷藏品多加留意。
鈞釉荷葉瓷筆洗鈞瓷。
洗是1980年嵩縣城關(guān)鎮(zhèn)出土的文物，高6厘米。該器整體如一盛開的荷葉，淺腹，平底，底有三個支釘痕，口沿一端有用釉粘接的如意頭折沿沿下有釉粘接扳。從底至口沿有五個星S形的葉盤。滿釉支燒，通體施天青釉。香灰胎。此先無論造型、釉色、做工等都系鈞窯中的上乘產(chǎn)品。
鈞窯產(chǎn)生于北宋年，是中國古代五大名窯之一。鈞窯盛名于世是以其釉色取勝的。它的青色以天青、粉青、月白等色，其色澤清雅穩(wěn)重大方得體，深受宋皇家的寵受而名滿后世。其色釉以氧化銅為釉變基色，在天青鈞釉中自然窯變出現(xiàn)色彩斑爛的紅釉暈斑，或似朝霞燦爛，或似夕陽晚眺變化萬千而無一類同。前人有語“家有萬貫，不敵鈞瓷一片”其價值可見非同一般。
北宋 鈞窯玫瑰紫釉長方形花盆
高14.7厘米、長22厘米。
花盆長方形，折沿口，斂腹，下承四乳足，通體施釉。釉飾于天藍(lán)色中渲染紫紅色調(diào)，互相掩映，妙不可言。
此器屬宋代官鈞窯花盆中的一種。官鈞窯是鈞窯瓷器中為宮廷燒制瓷器的瓷窯，因北宋“花石綱”的特定因素而燒制陳設(shè)器。此為宋代官鈞窯花盆中獨具特色的器皿，它一改圓形花盆的形制而成長方形花盆，顯得格外新穎、別致。
北宋 鈞窯玫瑰紫釉花盆
高18厘米、口徑26.2厘米。
花盆呈菱花式口，折沿，深腹，圈足，底部有五孔。盆壁以凸起凹進(jìn)的十二條棱線為飾，造型典雅華貴。通體施釉，釉色紅里寓紫，紫中有青，青中藏白，白中乏紅，色彩斑斕，瑰麗多姿，且具迷人的藝術(shù)魅力。鈞窯瓷器中以各種花盆、盆托為多，這與徽宗皇帝修建艮岳園林，搜羅天下珍奇廣置園中有著直接的密切關(guān)系。
鈞窯是宋代五大名窯之一，以其古樸典雅的造型，艷麗鮮亮的釉色，變幻神奇的窯變，在瓷系中獨樹一幟，自古以來人們就以“縱有家財萬貫，不如鈞窯一片”來形容其極其珍貴難得。宋代鈞瓷作為高古瓷器中的佼佼者也擺脫了后人冷落的遭遇，在收藏市場上扶搖直上，成為極具上升空間的瓷種。專家提示由于宋代鈞瓷市場價格并不均衡，有高有低，有眼光的收藏投資者可在市場中搜尋低價宋代鈞瓷，及早“建倉”。
《 龍鳳映月》
北宋 鈞窯折沿盤 高：3cm 口徑：18cm 足徑：9cm
鈞窯月藍(lán)釉尊式瓶，符合鈞窯各方的特色。色彩獨具特色，不是一般的藍(lán)色，月藍(lán)獨此一種，紋路上也細(xì)膩自然，造型大氣高雅.
元 鈞窯香爐
口徑7.5、高6.7厘米。 此爐折沿直頸，扁圓腹，三獸蹄足。體施天藍(lán)釉，釉層上出現(xiàn)泥鰍走泥紋?？谘刂令i處，有一處紫紅色彩釉斑，施釉不到底。無釉處露出灰白色胎。
宋 鈞窯鼓釘三足洗
高9.2cm，口徑24.3cm，足距16cm。
洗敞口，淺弧壁，外壁口沿下和近底部均裝飾鼓釘一周，分別為21枚和18枚。平底，下承以三個如意頭形足。外底刻有標(biāo)明器物大小的數(shù)目字“一”。通體內(nèi)外施釉，內(nèi)施天青色釉，青中泛白；外壁釉色藍(lán)中泛紫，絢麗奪目。 鼓釘洗是鈞窯瓷器中常見的造型品種，這種富于裝飾性的器物配以如意頭形足活潑輕巧，匠心獨具。此為宋代宮廷陳設(shè)用瓷。
（宋）金鑲鈞瓷玫瑰紫瓜棱式罐
宋,鈞窯天青四系爐,通高10cm,口徑15cm,足高1.8cm,底徑9.8cm 淡藍(lán)色的基調(diào)上透著幾分豆綠色，四系之間各配有一朵綻開的花，上面還有窯變時產(chǎn)生的淡淡的紫色。足為齊足倒角，向外斜撇，器底無釉，露出灰褐色的胎體。
鈞窯制壺少見于清代以前文獻(xiàn)記載。多年來禹州境內(nèi)出土的鈞瓷標(biāo)本，壺的造型也為數(shù)極少，僅見“八棱壺”和“倒流壺”兩種造型。近日“八卦洞”出土鈞瓷標(biāo)本，見桃形壺一種。壺體里藍(lán)外紅，壺嘴為方形，與筆者收藏多年的“抱月方壺”壺嘴基本吻合。筆者興奮之余撰文以抒胸懷。
“抱月方壺”有三絕：造型絕、釉色絕、銘文絕。
它系純手工拍制粘接而成，高13.5厘米、長17.5厘米、寬6.8厘米，方鈕、方蓋、方嘴、方執(zhí)。壺身厚6.8厘米，雙面均為抱月形，足部為細(xì)棱滿釉墊燒。此造型新穎別致，查遍紫砂壺譜，未見有雷同者，足見其造型獨特。業(yè)內(nèi)名家觀后，皆贊嘆其燒成之難。因其系手工拍制而成，泥柄厚薄難均，粘接稍有不慎便前功盡棄。難，成就其獨特，此一絕也。 “抱月方壺”釉色以天青、月白為主，紋飾流動自然，形成拉絲兔毫，一瀉千里，似清泉涌動。更可貴之處，壺蓋及肩部均點以“鐵銹”，形成揮灑自如的鷓鴣斑，使青釉之中蘊(yùn)含著黃玉般的溫潤，浪漫活潑，此二絕也。
晚明文集記載的「鈞州窯」，以釉色多變見長。尤其是燒制于十六世紀(jì)晚期的鈞窯，多半以宜興的沙土做胎，燒出來的質(zhì)量參差不齊。此件作品之釉色近似于明清所仿之「宜鈞」，器形仿自像生的桃實，亦能與晚明陶瓷鑒賞相呼應(yīng)。蟠桃水注，果實飽滿，器內(nèi)中空，桃實尖端開孔為流口，攀附其上的枝蒂，上端開孔為注口。通體施天藍(lán)色釉，于轉(zhuǎn)折積釉處，釉色較藍(lán)，器表滿布黃色、白色斑點及局部因沾染灰塵而產(chǎn)生的漬點，仔細(xì)觀察尚能發(fā)現(xiàn)果實器身刻寫有「萬壽齊天」，底有三枚支釘痕。 高10.3公分
宋 鈞窯三足洗 鈞窯在我國制瓷史上第一次成功地運用氧化銅呈色劑，在還原焰的氣氛中燒成了紅色釉。它為元代的釉里紅和明、清銅紅釉的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。此洗內(nèi)外施釉，內(nèi)呈天藍(lán)色，外呈美麗的玫瑰紫色，當(dāng)是北宋宋徽宗時的宮廷用器。
斗笠碗盛行于宋、金時代，敞口、斜腹、小底足，倒置像斗笠，其口徑18.5厘米，足徑4.3厘米，高約5厘米。手工拉坯成型，底厚往上漸薄，器壁有拉坯時形成的輪指痕，圈足旋痕明顯，削足不過肩，足端平切，墻厚適中，內(nèi)墻稍外斜。從此碗口沿小崩口可看到糯而灰色的胎質(zhì)，圈足黃褐色雜有褐色斑點，底中部有一小塊厚鈞釉點。
碗的內(nèi)外施乳濁狀天青厚釉，釉面晶瑩玉潤，有開片；釉中氣泡稀疏，密布細(xì)棕眼并雜以黑疵點和墨點?？谘赜员⌒纬梢蝗S褐色雜以褐焦點的碗口，若“金扣”。外壁釉止圈足，流淌不齊，在胎釉交接處形成一圈褐黑色界線。
由于鈞瓷是先素?zé)?，再多次上釉，此碗在?nèi)壁一側(cè)的青釉上用銅花汁拓以蝶狀斑塊，燒成后呈紫紅色，并在斑塊內(nèi)布淡色菟絲子狀密點，使該蝶斑顯得輕靈栩然，美不勝收。
筆者將此碗定為金代產(chǎn)品，理由如下：
1、此碗沒有宋鈞“蚯蚓走泥紋”和“芝麻醬釉底”的特征，而具有開片和墨點的金鈞特色。 2、此碗胎質(zhì)似宋鈞，而優(yōu)于元鈞的粗松胎質(zhì)。
元代鈞瓷三足香爐
鈞窯雙耳罐 宋
高10.2厘米 口徑13厘米 足徑6厘米 直口，鼓腹，款圈足。肩部兩邊有兩圓系，天藍(lán)色釉，口沿，足邊及系側(cè)面呈醬黃色，釉面有開片紋，釉層較薄，腹部左側(cè)有一月牙形玫瑰紫釉印于腹壁，如同弦月掛空，別致清新。
元代鈞窯盤 高3.9厘米，口徑16.4厘米，足徑6.3厘米
宋 鈞窯天藍(lán)釉盞托
高5.6厘米、口徑5.9厘米、足徑4厘米。 碗與托連燒，碗口微斂，瘦底托盤，圈足中空，里外均為天藍(lán)色釉，足邊無釉，碗口邊及托盤邊釉薄處呈醬黃色。
宋鈞窯蓮花型洗
尺寸:直徑19.3厘米 碗型為十二瓣綻放蓮花，通體施滿釉，釉質(zhì)肥潤，光潔剔透，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，內(nèi)外壁均有冰裂紋，典雅美觀。有詩句云：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”因此以蓮花紋作為瓷器裝飾，自唐以來就廣為盛行；其特殊含義被佛門視為超凡脫俗之西方圣花。為古代經(jīng)典器型，甚為珍貴。
北宋 鈞窯天藍(lán)釉盤
高6.8厘米、口徑27.4厘米、底徑18.8厘米。
此盤斂口圓唇，斜壁淺腹，內(nèi)平底，矮圈足。通體施天藍(lán)釉，釉面光亮瑩潤，器表有冰裂紋開片?？谘靥幨┯暂^薄，外壁釉厚處有流釉現(xiàn)象。圈足根露出赭色胎，底部分布有五個圓柱狀支燒痕。該器胎堅釉潤，形制古樸典雅。長葛石固窯藏共出鈞瓷六件，有碗、缽、盤各兩件。長葛地近禹州，這批窯藏應(yīng)系禹州鈞臺窯的作品。
鈞窯菱花口盤 宋
高3厘米 口徑19厘米 足徑6.5厘米 六菱花口形，淺腹，圈足。釉厚，里外施月白釉，口沿，邊釉薄處為醬黃色。
鈞窯月白釉尊 宋
高21.5厘米、口徑23厘米、足徑13.5厘米
清宮舊藏 尊仿古銅器式樣，廣口，口以下漸斂，圓腹，圈足，頸與腹部高度相當(dāng)。通體月白釉，釉面開有細(xì)紋片。此尊造型端莊、古樸，釉色純凈典雅，底刻有“二”字標(biāo)記，并有五孔，為宋代宮廷使用的陳設(shè)用瓷。
