很多人都不喜歡喝酒，但是由于工作需要而“被喝酒”，其實(shí)只要掌握了正確的喝酒技巧，這樣你也可以笑傲酒場，另外了解一些喝酒注意事項(xiàng)及解酒的方法對自己也是很有幫助的，那么怎樣的飲酒技巧不易喝醉酒呢?
現(xiàn)在，聚餐都少不了喝酒，但是喝酒也不是盲目的喝，是要掌握一定的喝酒技巧，否則很容易喝醉酒的，下面就具體介紹幾種常見的飲酒技巧。
1.喝酒前先來杯酸奶護(hù)胃
想減少酒精對胃、肝的刺激，最根本的辦法就是少喝酒。如果實(shí)在要多喝酒，切記喝酒前不能空著肚子!因?yàn)楦怪袥]有食物，酒水在腸胃里被快速吸收，身體的醉酒“反應(yīng)”也來得快。因此，在喝酒前盡量多吃點(diǎn)食物。
在喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，這些高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，進(jìn)入血液里的乙醇就少了很多，這樣人就不容易立即“上頭”。
如果覺得一上桌就埋頭大吃不太合適，那么可以在喝酒前先喝一杯酸奶，奶制品的飲料可以幫助我們在胃中形成保護(hù)膜，可以有效的預(yù)防酒精過多進(jìn)入人體。
2.白酒最傷肝，盡量少喝
白酒是對肝損害最為嚴(yán)重的，如果可以，酒桌上盡量選擇葡萄酒、黃酒等對肝損害較少的酒類。依照酒精的代謝規(guī)律，最佳佐菜為高蛋白和含維生素多的食物。
如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等可減輕酒精損害。忌以咸魚、香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量色素與亞硝胺，易與酒精發(fā)生反應(yīng)，加重?fù)p傷肝臟、胃。
3.主副食比例2∶1，少肉多飯
主食就是我們所說的谷類，包括米、面等，副食是肉、魚、蛋，顧名思義，主食應(yīng)該是我們每餐中吃的分量最多的食物。
而大多數(shù)人吃大餐時多吃菜、少吃飯的做法顯然是不正確的。一般來講，主食和副食之間的比例為2∶1。
宴席上，真正清淡的菜，如魚、豆腐、青菜往往后面才端上來，所以應(yīng)該耐心等待，而不是一開席就迫不及待地進(jìn)食過量肉類、海鮮類食物。主動減少進(jìn)食肉類，主動尋找主食、粗糧，如玉米、紅薯、蕎麥饅頭、小米粥等。
主動減少進(jìn)食肉類，主動尋找主食、粗糧，如玉米
4.低鹽低脂，看到素菜要多吃
健康的飲食要求低鹽、低脂、低熱量，但美味的食品往往高鹽、高脂肪、高熱量。一頓大餐里肯定少不了葷菜，但是葷菜不含膳食纖維，吃多了會造成便秘。
糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，所以進(jìn)食一定要葷素搭配，主動尋找素菜。餐后多吃些水果，以平衡人體酸堿作用。
喝酒前采取措施
1、吃一些藥物解酒
吃RU21安體普復(fù)合片，是目前全球防止醉酒保持頭腦清醒的最好的食品。酒前半小時服用高濃度膳食纖維素片(服用后需要飲足量白開水)或者Vc或者Vb片。
纖維素遇水后迅速膨脹釋放出大量陽離子把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。而Vc可以預(yù)防酒精中毒，消化和分解酒精。
2、酒前吃柚子
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果，因此減少對腦垂體的刺激，會減少酒醉的機(jī)率。柚子中含有黃酮類物質(zhì)，該類物質(zhì)可以有效的防止酒精對細(xì)胞的氧化從而防止酒醉。
3、喝牛奶或者酸奶
在喝酒前半個小時可以食用適量的牛奶或者酸奶，它可以在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟。
4、吃芹菜
芹菜中含有豐富的二氫楊梅素能分解酒精，防止酒精對細(xì)胞的氧化，有助于消除酒精所產(chǎn)生的代謝物，從而在喝酒前吃芹菜有利減少酒精對大腦影響。
在喝酒前吃芹菜有利減少酒精對大腦影響
5、酒前吃解酒藥
解酒藥無論是酒前還是酒后都有很大的功效，不過市面上的解酒藥良莠不齊，有的帶有比較大的副作用，如果可以還是食用其他的食物來減少醉酒。
喝酒注意事項(xiàng)
一、觸氧太少損酒質(zhì)
大多數(shù)人喝酒都是開瓶后直接飲用，但是總是難以獲得最佳的飲酒體驗(yàn)。殊不知，酒在開瓶之前一般都已“睡著”了，因?yàn)楹脱鯕饨佑|的比較少，酒會帶有特殊的異味。
二、酒體太澀壞口感
一般來說，葡萄酒中都會有或多或少的單寧，未氧化的單寧就會導(dǎo)致口感太澀。
三、酒質(zhì)不純易傷身
很多人都有類似的體驗(yàn)，喝酒喝多了第二天頭疼胃疼肝難受，所有就有人說區(qū)分好酒和劣質(zhì)酒最簡單的標(biāo)準(zhǔn)就是“第二天”。
四、密閉太久口味澀
酒一般都保存在密閉的環(huán)境里，在運(yùn)輸，儲藏等過程中，振蕩會擾亂酒體的熟化，破壞酒體各組成分子的締合狀態(tài)，酒會產(chǎn)生新的異味。
五、有害物質(zhì)殘留多
酒中殘留的二氧化硫、甲醇和雜醇油，以及空氣中的二氧化碳、灰塵等有害雜質(zhì)會影響酒質(zhì)。
六、霧霾入酒味難存
在我國的霧霾環(huán)境下，污染物會對酒體產(chǎn)生較大破壞，導(dǎo)致醒酒不凈。
七、烈酒之后易頭疼
有時候由于酒性過烈，飲酒人往往會由于不勝酒力而產(chǎn)生頭疼感覺。
八、醒酒耗時太折磨
按照傳統(tǒng)的醒酒方法，需要在開瓶之后把酒放在醒酒器里醒酒一到兩個小時，效率低下，十分考驗(yàn)人的耐性。
九、舉杯獨(dú)飲太無趣
如果一個人只是簡單的喝酒，低頭倒酒抬頭飲，不管杯中滋味，只是循環(huán)往復(fù)，那么就徹底把喝酒變成了一件無聊的事情。其實(shí)醇酒過程本身也是一種很有趣的體驗(yàn)，它會讓飲酒的過程變得更加豐富多彩。
十、喝來喝去少逼格
隨著社會文化的發(fā)展和人們精神生活的日益豐富，喝酒這個行為本身的內(nèi)涵也得到了更大的豐富。對很多人而言，怎樣喝酒，開始成為他們生活品質(zhì)高低的重要參照。而醇酒作為飲酒過程的重要一環(huán)，如若缺失，品質(zhì)立顯，格調(diào)立減。其實(shí)醇酒的概念在國外流行已久。
解酒的方法
1.牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2.甘蔗汁醒酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
3.皮蛋醒酒法
醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒
4.白菜醒酒法
將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用。
5.生梨醒酒法
吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
6.米湯醒酒法
醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
7.楊桃醒酒法
醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。
8.芹菜醒酒法
將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
9.花露水醒酒法
灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
10.杮子醒酒法
飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
適量飲酒的好處
1、舒筋活血
中醫(yī)認(rèn)為，白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。
2、消除疲勞和緊張
少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。
3、開胃消食
在我們進(jìn)餐的同時，如果飲用少量的白酒，就可以有增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化作用，當(dāng)然不可過多的飲用，否則會導(dǎo)致腸胃的不適。
4、驅(qū)除寒冷
白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。
結(jié)語：關(guān)于喝酒技巧，我們就介紹到這里了。今天，我們主要和大家分享了一些不易醉的飲酒技巧，以及喝酒注意事項(xiàng)等，希望這些分享可以對大家有所幫助。另外，我們在飲酒過后可以用一些解酒方法進(jìn)行解酒哦。
