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【推薦】身上有傷口，真的不能吃醬油嗎？

紫氣東來(lái)2050 >《養(yǎng)生保健》

2016.07.11

身上不幸出現(xiàn)了傷口，常會(huì)聽(tīng)人說(shuō)不要吃醬油、巧克力等深色食物，不然會(huì)留疤！深色食物真的對(duì)傷口愈合不利嗎？深色食物真的會(huì)讓疤痕發(fā)黑嗎？深色食物是否影響傷口愈合？浙江醫(yī)院皮膚科童曉云醫(yī)師為你找到答案。

我們的傷口如何愈合？

傷口的愈合，其實(shí)是兩個(gè)并行的過(guò)程：

第一個(gè)是細(xì)胞的增生。

傷后24~48小時(shí)，在炎癥反應(yīng)的基礎(chǔ)上，開(kāi)始有細(xì)胞增生，傷緣上皮增厚，一部分基底細(xì)胞與真皮脫離，向缺損區(qū)移行并發(fā)生分裂。同時(shí)來(lái)自動(dòng)脈外膜和其他組織的成纖維細(xì)胞和來(lái)自血管損傷處的內(nèi)皮細(xì)胞也開(kāi)始大量增生。細(xì)胞增生形成新的組織，逐步填補(bǔ)創(chuàng)傷造成的缺損。

第二個(gè)是纖維組織的增生。

新的組織在傷處起填充，支架，和連接的作用，纖維組織內(nèi)膠原纖維是決定張力強(qiáng)度和抗拉強(qiáng)度的主要因素，而膠原纖維主要由成纖維細(xì)胞，成肌纖維細(xì)胞等合成。

這些因素會(huì)影響愈合

目前公認(rèn)的影響傷口愈合的因素包括：感染、異物存留或血腫、組織低灌流、藥物、全身性疾病等。所有這些影響因素，都是一種病理狀態(tài)，直接或者間接地影響了細(xì)胞的增生或(和)纖維組織的增生。

“深色食物”會(huì)不會(huì)影響傷口愈合？

只要是正常的食物就不會(huì)。為什么呢？因?yàn)橐陨蟽蓚€(gè)過(guò)程，細(xì)胞的增生和膠原纖維的合成，不僅是創(chuàng)傷修復(fù)過(guò)程，同時(shí)也是人體中24小時(shí)持續(xù)不間斷進(jìn)行的人體正常的組織更新過(guò)程。

設(shè)若某種物質(zhì)對(duì)會(huì)這兩個(gè)過(guò)程產(chǎn)生能被觀(guān)察到的影響，這個(gè)物質(zhì)都不應(yīng)該是食物。無(wú)論它是深色還是淺色，它都必然是毒物而不是食物。影響前一個(gè)過(guò)程的物質(zhì)，其毒性表現(xiàn)和各種抗癌藥物類(lèi)似。影響后一個(gè)過(guò)程的物質(zhì)，必然產(chǎn)生山黛豆等物質(zhì)中毒的表現(xiàn)或者壞血病的表現(xiàn)。

深色食物會(huì)令傷口愈合處發(fā)黑？

不會(huì)影響。很多深色的食物中，確實(shí)富含酪氨酸，但是很遺憾，在很多非深色的食物里面酪氨酸含量同樣豐富，而且，酪氨酸是一種可以自體合成的氨基酸。因此，通過(guò)食物的控制抑制黑色素的合成是不可能的。

就像去熱帶海邊曬幾天太陽(yáng)，哪怕不吃任何深色食物，只吃白色的食物，皮膚也是會(huì)變黑的。而酪氨酸酶就更不用考慮了，酶類(lèi)是一種蛋白質(zhì)，它在胃腸道里面會(huì)被分解。無(wú)法通過(guò)口服的途徑進(jìn)入人體皮膚。

傷口愈合期需要避免深色食物的說(shuō)法，沒(méi)有任何的科學(xué)道理，同時(shí)，它也未見(jiàn)于任何的創(chuàng)傷和燒傷治療指南當(dāng)中。要想傷口良好愈合不出現(xiàn)色素沉著，注意不要感染發(fā)炎，加上注意防曬即可。

發(fā)生外傷后，該如何預(yù)防色素沉著呢？

1.抑制疤痕增生治療至少需要3個(gè)月：涂抹藥物和彈力加壓是簡(jiǎn)單有效的辦法。

2.注意防曬：早期傷口對(duì)陽(yáng)光比較敏感，容易吸收更多的紫外線(xiàn)，導(dǎo)致色素沉著。如果是面部傷口，應(yīng)該少玩電腦，看電視距離要遠(yuǎn)點(diǎn)，減少輻射。

3.避免光敏感食物：如萵苣、莧菜、蘿卜葉、蕎麥、香菜、油菜、芥菜、菠菜、韭菜等。

4.清淡飲食：少吃辛辣刺激食物。

5.管好自己的手：傷口在自我修復(fù)過(guò)程中，需要一個(gè)過(guò)程，而且會(huì)有發(fā)癢的感覺(jué)。所以，你千萬(wàn)不要去撕扯傷口周?chē)M織，尤其是增生的疤痕，避免反復(fù)刺激引起傷口炎癥。

編輯：潔　審核：婷

來(lái)源：健康朝九晚五

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