用微波爐自制：花生牛軋?zhí)?p> 原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。 做法： 1、熟花生仁用搟面杖搟得碎一點。 2、棉花糖用微波爐中高火微1分鐘，切勿時間過長，不然會糊的。
3、微好的棉花糖已經(jīng)融化了。
4、把奶粉和花生碎倒進去攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已經(jīng)變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐里再微個十幾秒。
5、攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中。
6、趁熱整成長方形的。晾涼后放到冰箱里冷藏一兩個小時，讓它徹底變硬。
7、在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋?zhí)欠旁谏厦媲谐尚K。
注：
我們還可以把牛軋?zhí)抢锏幕ㄉ鷵Q成熟核桃仁、腰果、杏仁，不過我還是最愛看似平凡花生仁，除了奶粉與花生碎碰撞出的味道十分迷人外，還有一點很重要，那就記憶的味道。
