銀耳味甘、淡、性平、無毒，是一味滋補良材。其滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤燥等功效，對陰虛火旺者尤其適用。另外，銀耳富含天然膠質(zhì)，再加上它的滋陰作用，長期食用可以起到美容潤膚的功效。
梨，味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。
具體制作方法
第一步：準備食材。泡發(fā)好的銀耳300克、梨1個、冰糖適量、枸杞適量。（冰糖的量隨自己的口味準備）
第二步：將梨去皮切塊備用。
第三步：將銀耳、梨、1000毫升水一起放入電飯煲內(nèi)。
第四步：選擇煲湯功能。
第五步：大概一個半小時后，將枸杞和冰糖放入鍋內(nèi)，再燉半個小時即可。（這道湯不適合長時間存放，所以最好當天盡快食用完）
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