食物進(jìn)入胃消化，并不是把食糜投入盛有胃液的容器里，加點(diǎn)水胃液就會(huì)被稀釋。分泌胃液，靠的是“壓迫力”。只要有食物壓迫胃壁，就會(huì)刺激胃液分泌；壓迫得越厲害，分泌出的胃液就會(huì)越多。
喝水也能給胃壁施加壓力，促進(jìn)胃酸分泌，并不會(huì)因?yàn)楹人桶盐敢簺_淡到失去功能。相反，適當(dāng)喝點(diǎn)水，反而有助于沖刷、軟化食物，幫助消化。
小知識(shí)：人每天攝入的水分有三大來(lái)源，不只是靠喝哦。
①喝水、飲料，占人體水分總源的一半以上；
②食物中的水分（如飯菜、水果等），占人體水分總來(lái)源的30%～40%；
③另外的10%來(lái)自身體內(nèi)其他物質(zhì)的代謝。
在飯前適量喝水，能稍稍幫助增加一些飽腹感，有減肥需求的人可以試試看。
吃飯大約20分鐘后，大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。如果吃得太快，就會(huì)在不經(jīng)意之間吃太多，等回過(guò)神兒來(lái)，你已經(jīng)吃撐了。
吃飯不好好咀嚼，囫圇吞下去，就會(huì)讓胃去負(fù)擔(dān)過(guò)多不屬于它的消化任務(wù)，容易造成消化不良。一口飯最好嚼20次以上，這樣不僅能放慢吃飯速度，也能幫你減輕胃的負(fù)擔(dān)。
