黑發(fā)烏發(fā)食療方大全【轉(zhuǎn)載請注明來源】 編輯：百萬網(wǎng) 時間：2010-7-29 15:14:27
烏發(fā)湯 - 烏須黑發(fā)
【組成】黑豆60克，黑芝麻、制首烏各50克，熟地黃、淮山藥、菟絲子、棗皮各30克，澤瀉、丹皮、天麻各15克，側(cè)柏葉10克，當(dāng)歸、紅花各5克，核桃仁5個，羊肉500克，羊骨2
000克，生姜、蔥白、胡椒、精鹽各適量。
【制法】 羊肉、羊骨洗凈，羊肉去筋膜，入沸水鍋內(nèi)汆去血水，一起放入鍋中。各藥洗凈，裝入紗布袋中扎好，與羊肉、羊骨一同入鍋內(nèi)，加生姜、胡椒、蔥白、精鹽，放入適量清水，先用武火燒沸，撇去浮沫，撈出羊肉，切片后再入鍋內(nèi)，用文火燉1個半小時，待羊肉酥爛后即可。
【用法】飲湯，食羊肉。
【功效】滋補肝腎，填精養(yǎng)血，潤燥養(yǎng)顏，烏須黑發(fā)。
烏發(fā)糖 - 黑發(fā)烏發(fā)
【組成】何首烏150克，核桃仁、黑芝麻各l00克，紅糖350克，花生油適量。
【制法】將黑芝麻揀去雜質(zhì)，淘洗干凈，下鍋用小火烘干炒香；核桃仁掰成碎塊，入五六成熱的油中炸至酥透，撈出控油；何首烏洗凈，切片。鍋內(nèi)注入清水適量，倒入何首烏片，用中火熬煮約30分鐘，取汁備用。如此熬煮3次，將3次的汁合并放入凈鍋中，加入紅糖，用旺火燒沸，再用小火熬煮，至濃稠時，放入核桃仁、黑芝麻攪勻，倒入涂有油的搪瓷盤中攤平，涼透，切條塊即成。
【用法】當(dāng)點心食用。
【功效】養(yǎng)顏，美容，烏發(fā)。
脂桃膏 - 烏發(fā)潔顔
【組成】補骨脂300克，核桃仁600克，黃酒400毫升，蜂蜜適量。
【制法】將核桃仁用溫水浸泡后，去皮搗成泥狀。補骨脂用黃酒泡l日后取出研成細(xì)末。蜂蜜人鍋內(nèi)煎沸，加入補骨脂末、核桃泥，收入罐內(nèi)貯藏備用。
【用法】 每次飯前空腹用黃酒調(diào)服1匙，若不會飲酒則以溫開水調(diào)服。
【功效】補腎壯陽，烏發(fā)潔顏。陰虛火旺者忌服。
核桃仁丁 - 黑須發(fā)
【組成】 豬肉300克，核桃仁150克，豆瓣醬、蔥、花生油、精鹽、味精、雞蛋清、水淀粉、醋、香油各適量。
【制法】將豬肉洗凈，片成厚約l.2厘米的大片，兩面打上十字花刀，再順切成長條狀，頂?shù)陡某杉sl.2厘米見方的丁，放入碗內(nèi)，加精鹽、味精、雞蛋清、水淀粉上漿。核桃仁放人溫水中浸泡一會，剝?nèi)ト势?，掰成玉米粒大小的塊。碗內(nèi)加清水、精鹽、味精、水淀粉、香油對成味汁。鍋中加入花生油，用中火燒至四五成熱時，把漿好的肉丁劃熟，撈出控油。鍋內(nèi)油繼續(xù)加溫，待油溫升至六七成熱時，放入核桃仁炸透，撈出控油。鍋內(nèi)留少許底油，用豆瓣醬、蔥爆香，烹入醋，隨即倒入肉丁、核桃仁及對好的味汁水，快速翻炒均勻即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】滋肝陰，豐肌肉，通血脈，黑須發(fā)。
核桃奶糊 - 烏須亮發(fā)
【組成】粳米60克，生核桃仁、炸核桃仁各50克，牛奶200毫升，白糖適量。
【制法】先將粳米洗凈，浸泡1小時，撈起濾干，與兩種核桃仁及牛奶混合磨漿，再將漿液慢慢倒人已煮好的白糖水中，邊倒邊攪均勻，煮沸即可。
【用法】隨量飲用。
【功效】健脾益氣，補血潤燥，養(yǎng)顏美容，烏須亮發(fā)。
核桃白糖 - 治療白發(fā)
【組成】核桃仁300克，白糖適量。
【制法】將核桃仁放入水中浸泡3晝夜，取出去皮；取白糖適量放人鍋中加熱化開，倒入核桃仁中，混勻，冷卻后即成。
【用法】每日服2次，每次服10個核桃仁，連服3個月為1個療程。
【功效】適用于白發(fā)。
桑椹蒸蛋 - 治療須發(fā)早白
【組成】雞蛋2個，桑椹子膏25克，核桃仁30克，熟豬肉、精鹽、味精各適量。
【制法】將核桃仁洗凈，掰成小塊，入鍋內(nèi)用小火烘干炒香，取出晾透后，搟成細(xì)末；雞蛋打碎放人小蒸盤內(nèi)，加入桑椹子膏、核桃仁末、精鹽、味精，用筷子攪打成蛋液狀。將盛蛋液的蒸盤放入籠屜內(nèi)，小火蒸約15分鐘至熟，取出淋入熟豬油即成。
【用法】當(dāng)點心食用。
【功效】養(yǎng)血潤燥，補益肝腎。適用于肝腎不足所致的須發(fā)早白、頭昏眼花。
桃酥豆泥 - 烏須發(fā)
【組成】 扁豆l50克，黑芝麻100克，核桃仁80克，白糖、熟豬油各適量。
【制法】將扁豆洗凈，放入沸水中煮約30分鐘，撈出擠去外皮，將扁豆仁放人碗內(nèi)，加清水淹沒扁豆仁，入籠屜用旺火蒸約2小時至爛，取出扁豆仁控水，搗成細(xì)泥。黑芝麻去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)烘干炒香。核桃仁研成小塊，放入五六成熱的油中炸至酥爛，撈出控油。鍋內(nèi)加少許熟豬油，用中火燒至四五成熱時，倒人扁豆泥煸炒，炒至水分將盡時，放入白
【用法】當(dāng)點心食用。
【功效】烏須發(fā)，澤肌膚，美面容。
豬腎核桃 - 烏發(fā)美發(fā)
【組成】豬腎l對，核桃仁、杜仲各30克，沙苑蒺藜l5克，精鹽適量。
【制法】將上四味洗凈，加水適量，在旺火上煮30分鐘，改文火燉至豬。腎熟爛，加精鹽調(diào)味。
【用法】食豬腎、核桃仁，飲湯。每日1劑，連服7～10日。
【功效】滋陰補腎，烏發(fā)美發(fā)。
銀耳鴿蛋 - 美容黑發(fā)
【組成】水發(fā)銀耳50克，鴿蛋l(fā)2個，核桃仁15克，荸薺粉60克，白糖適量。
【制法】將水發(fā)銀耳去雜洗凈，盛入碗內(nèi)，加水上籠蒸1小時。將鴿蛋放在冷水鍋里煮至將熟，撈入水盆內(nèi)浸涼去殼，放入碗內(nèi)。另取一只碗，放入荸薺粉，加入清水調(diào)成粉漿。核桃仁用溫水浸泡去皮，瀝干水分，用油炸酥，切碎成米粒狀。鍋內(nèi)加清水，倒人蒸銀耳的汁、荸薺粉漿，加白糖、核桃仁攪成核桃稀糊，燒沸后盛入湯碗內(nèi)。將銀耳放在核桃糊的周圍，再將鴿蛋鑲在銀耳的周圍即成。
【用法】酌量食用。
【功效】滋陰潤肺，補肝益腎，美容黑發(fā)，延年益壽。
芝麻甜麥粉 - 潤發(fā)黑發(fā)
【組成】黑芝麻、核桃仁各l50克，大麥300克，白糖適量。
【制法】將黑芝麻、核桃仁、大麥分別炒至香熟，研為細(xì)末，再放一起混合拌勻，加入白糖調(diào)味，儲瓶備用。
【用法】每日早、晚空腹服2～3湯匙。
【功效】養(yǎng)血補腎，潤發(fā)黑發(fā)。
補腎健腦糖 - 烏須黑發(fā)
【組成】黑芝麻、核桃仁各250克，紅糖500克，香油適量。
【制法】將黑芝麻、核桃仁洗凈，炒至香熟。另將紅糖放入鍋內(nèi)，加入少許清水，用文火煎熬至稠厚狀，放入黑芝麻、核桃仁拌勻，趁熱倒人表面涂過香油的瓷盤內(nèi)，稍冷后將其壓平，用刀切成小塊，儲瓶備用。
【用法】每日食用數(shù)塊，連服半年有效。
【功效】補腎健腦，烏須黑發(fā)。
松子二米粥 - 烏發(fā)亮膚
【組成】松子仁、核桃仁、粳米、小米各30克，蜂蜜適量。
【制法】將松子仁、核桃仁同二米一起煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜拌勻即可。
【用法】當(dāng)早餐食用。
【功效】烏發(fā)亮膚，強筋壯骨。
玻璃核桃仁 - 黑須發(fā)
【組成】核桃仁250克，白糖、植物油各適量。
【制法】將核桃仁放開水中泡到發(fā)軟時，剝?nèi)テぴ俜湃敕兴佒徐桃幌?，撈出瀝水。炒鍋放油燒至四成熱，放入核桃仁炸至漂起時撈出。鍋內(nèi)留少許底油，燒至五成熱時放入白糖攪炒，待糖溶化起小泡時倒入核桃仁，顛翻拌勻，使糖勻布核桃仁上，隨即傾在盤中用筷子逐個撥開，晾涼即可。
【用法】隨量食用。
【功效】黑須發(fā)，養(yǎng)容顏，延年強身。
櫻桃美容散 - 黑發(fā)
【組成】櫻桃300克，山藥l 500克，核桃仁500克，蜂蜜400克。
【制法】將山藥洗凈，去皮，放入籠屜中蒸熟，烘干研成粉末；核桃仁用文火炒酥，壓成細(xì)末}櫻桃去核剁成細(xì)粒。凈鍋置于中火上，將蜂蜜入鍋，加適量開水，溶化后加入山藥粉、核桃仁末，用小火炒干水分，炒香，再加上櫻桃細(xì)粒炒勻，放入瓷缸中，加蓋蓋嚴(yán)，約30分鐘即可。
【用法】當(dāng)點心食用。
【功效】滋潤皮膚，益顏色，黑發(fā)，延年益壽。
核桃仁拌芹菜 - 黑須發(fā)
【組成】芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
【制法】將芹菜去雜洗凈切絲，下沸水鍋中焯2分鐘撈出，用涼開水沖一下，瀝干水放盤中，加精鹽、味精、香油。核桃仁用熱水泡后去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻。
【用法】佐餐，不限量。
【功效】黑須發(fā)，養(yǎng)容顏，健美，延年益壽。
枸杞核桃羊腎湯 - 烏須黑發(fā)
【組成】核桃仁、生地黃各30克，枸杞子、杜仲各15克，羊腎1對，姜、精鹽各適量。
【制法】羊腎去筋膜，洗凈，下炒鍋，加姜片稍炒，然后加精鹽和水適量，燒沸后改文火煮約3小時。
【用法】佐餐。
【功效】補腎益精，烏須黑發(fā)。適用于須發(fā)萎黃、早白。
