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胃乃五臟之本,春季應(yīng)注意養(yǎng)胃,胃最喜歡吃什么?
作 者 奉 獻(xiàn) 健 康 者
近來,有不少網(wǎng)民朋友們提出,胃不大舒服,詢問食療方法。本人見識淺薄,只能談?wù)勛约阂稽c(diǎn)粗淺的看法。若有不當(dāng)之處,懇請大家批評指正。
中醫(yī)認(rèn)為,脾胃乃:“后天之本”。其中,胃是“五臟之本”,“水谷之海”。脾胃的保養(yǎng),事關(guān)人體健康全局。人們常說:“人是鐵,飯是鋼”。可是,再豐盛的宴席,還得靠脾胃來消化吸收?,F(xiàn)在有許多中老年人,每當(dāng)說起他體內(nèi)缺乏某些營養(yǎng)時(shí),經(jīng)常連聲辯解自己飲食是如何講科學(xué)。他們卻忘記了自己的脾胃是否能夠消化吸收這樣最基本的道理。
春天是肝臟的旺盛時(shí)期。肝屬木;脾胃屬土。此時(shí)的肝木,會時(shí)常干擾和欺侮脾胃之土;脾胃斗不過肝臟,只得忍氣吞聲,拿著身體“開涮”。因而,春季有很多人,脾胃虛弱,消化不良,四肢乏力,虛火增加。此時(shí),應(yīng)當(dāng)注意健脾養(yǎng)胃啦!那么,脾胃最喜歡吃什么呢?
脾胃最喜歡吃黃色的食物和甜的食物。脾胃虛弱或患有胃炎的朋友們食療時(shí)應(yīng)注意:
1、脾胃虛弱或胃炎患者應(yīng)當(dāng)“多喝五湯”。
一是,多喝牛肉湯。牛肉,補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨??商磉m量加點(diǎn)山藥,大棗同熬湯,食肉喝湯。適合年老體弱者常食。
二是,多喝魚湯。以鮮活鯉魚、鰱魚、鯽魚為佳。鯉魚健胃、利水、利尿、消腫、清熱解毒;鰱魚解郁舒肝,暖胃利肺,潤澤皮膚;鯽魚健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)。制作時(shí)可適量加點(diǎn)山楂、大棗。食魚喝湯。
三是,多喝雞湯。雞肉,入肝,脾胃經(jīng)。具有溫中,益氣,補(bǔ)精,填髓之功效。但有實(shí)熱者不宜。
以上三種湯,應(yīng)注意多加水;慢火、長時(shí)間熬;先別加鹽,待熬好出鍋時(shí),少加點(diǎn)鹽。
四是,多喝米湯。以小米、糯米為佳。多加水,慢火熬。
五是,多喝菜湯。以圓白菜、紫甘藍(lán)、西紅柿雞蛋湯為佳。要少加鹽,最好不加味精。
2、“多吃四果”。即大棗、山楂、蘋果、木瓜。這些可都是健脾胃最喜歡的好水果啊。
3、“多吃三糧”。即大麥、小麥、黃豆。這可是脾胃最可口的主食呀!
據(jù)調(diào)查表明,我國人口中約有三分之一以上者,患有各種慢性脾胃疾病。雖然發(fā)病原因很多,但大都與不科學(xué)的飲食有關(guān)。發(fā)病率最高的要數(shù)司機(jī)啦,司機(jī)們整天開著車東奔西忙,很少有時(shí)間與家人吃上幾頓舒心的飯,加之高度疲勞,高度緊張,時(shí)間久了,幾乎無人不得胃?。辉偈?,科技工作者們,整天心里想的都是科研二字,很少有時(shí)間關(guān)心自己的脾胃,因而發(fā)病率就較高,相對來說壽命就短些,中關(guān)村的科技工作者們的平均壽命還不到50歲,實(shí)在太可惜!還有那些整天應(yīng)酬較多的朋友,酒喝得多,煙吸得多,赴宴機(jī)會多,看起來似乎是在“享受”,其實(shí)他們是在傷害脾胃和肝腎,等于慢性自殺。
在此,我向那些辛勤工作在各自崗位的朋友們,表示關(guān)切和敬意!同時(shí),也勸大家多關(guān)愛自己的脾胃??!您對他們多一份呵護(hù),就會減少一點(diǎn)危險(xiǎn),多一份健康,多增一份幸福!!
脾胃的發(fā)病原因很多,治療起來切忌“一刀切”,應(yīng)注意“對證”。但有一條原則是可以通用的:即“少吃藥,多食療;少上火,多放松”。
最后,我們再來探討一下胃酸過多者吧?
如果有人飯后經(jīng)常返酸水,那就應(yīng)當(dāng)引起重視啦。筆者小的時(shí)候,家里生活困難,紅薯吃得太多,很小就有了胃病,老吐酸水,都連續(xù)幾十年啦,吃什么藥都不管用。每當(dāng)加重時(shí),我就吃一把生花生米,緩解一下(注意:吃生花生米應(yīng)當(dāng)去掉紅衣,花生的紅衣含大量止血素,吃多了易增加血黏度,對心腦不利)。后來,堅(jiān)持天天吃螺旋藻(膠囊),一天都忘不了,當(dāng)然還要注意食療,食療更重要。不知何時(shí),我的老胃病痊愈了,至今好了已有7-8年了吧。所以說,胃病堅(jiān)持不吃藥,通過科學(xué)飲食,完全可以痊愈。患者朋友不妨試試看。但在日常飲食中一定要注意:少吃酸的蔬菜和水果,少吃薯類,少喝酒,少吃糖,最好戒掉煙。
為了讓更多的人通過科學(xué)飲食,花最少的錢,盡早解除胃病的困擾。本樓主打算於7月份集中一個(gè)月的時(shí)間,在網(wǎng)上全面介紹脾胃的保健知識。
我的總體計(jì)劃是:3月講肝;4月講腎;5月講肺;6月講心;7月講脾胃;8月份全面分析五臟之關(guān)系;之后再講六腑和氣血津液等;我的方法是循循善誘,因勢利導(dǎo),步步深入。歡迎更多的朋友參入,并提出寶貴的批評和建議。
如果您有雅興的話,屆時(shí)還可點(diǎn)擊搜狐——食療營養(yǎng)《奉獻(xiàn)者話健康》。
順祝各位新老朋友們天天交好運(yùn)!天天心情愉快?。√焯旖】敌腋#。。≡僖?!