長壽地圖里的秘密 作者：藏著
2015年底，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所王五一研究員領(lǐng)銜的課題組公布了我國的長壽地圖，引起了媒體和公眾的興趣和關(guān)注。長壽地圖共對三十個地區(qū)進(jìn)行了長壽排名，其顯示，我國長壽指數(shù)前三甲依次是海南、上海、廣東，其中海南省名列榜首，指數(shù)最低的是北方，榜單后三位依次是內(nèi)蒙古、甘肅、青海。長壽地圖顯示的健康奧秘值得解讀。
編制長壽指數(shù)有科學(xué)依據(jù)
為了系統(tǒng)衡量某一地區(qū)長壽的情況，確定客觀、科學(xué)的指標(biāo)非常關(guān)鍵。長壽指數(shù)從人口長壽、生態(tài)環(huán)境和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平三個方面進(jìn)行評估。人口長壽指標(biāo)有百歲人口比、老年長壽比；生態(tài)環(huán)境指標(biāo)包括植被指數(shù)、空氣污染指數(shù)和地表水質(zhì)量指數(shù)；社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平包括人口平均預(yù)期壽命、人口平均受教育年限和恩格爾指數(shù)（食品支出總額占個人消費(fèi)支出總額的比重）。這些指標(biāo)既反映長壽老人的數(shù)量，也從社會經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等角度反映長壽的可持續(xù)性。通過這些長壽指數(shù)，專家們還可以定量比較全球的長壽地區(qū)，如中國海南島、韓國濟(jì)州島、日本沖繩島和美國夏威夷的差異。
5個因素決定長壽與否
決定健康長壽有5個因素，即長壽相關(guān)基因、優(yōu)良的環(huán)境、控制飲食、適度運(yùn)動、良好的心理。就目前我國的社會發(fā)展情況而言，要活到百歲，基因是起到?jīng)Q定性作用的。胚胎期和青少年期父母的情況以及個人的成長情況，對健康和壽命也有影響。此外，人的心態(tài)也是很重要，多數(shù)長壽老人有平和的心態(tài)，能隨遇而安。
長壽老人南方居多
根據(jù)長壽地圖的分布規(guī)律，長壽老人多出現(xiàn)在南方，這與“中國長壽之鄉(xiāng)”的分布趨勢度一致。長壽地區(qū)沿江河流域、東南沿海分布，這與南方的環(huán)境森林覆蓋率高，植被豐富，雨量充沛，污染少的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境有關(guān)
除了上述因素外，還與土壤和水中富含有利于健康和長壽的元素，如鈣、鉀、鋅、鍶等有關(guān)。尤其是微量元素硒在健康長壽中扮演著重要的角色。人體中25種蛋白質(zhì)需要硒才具有活性，硒具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒等多種作用。有意思的是，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院編制的全國土壤硒分布圖與長壽地圖有一定的重疊性。東北土壤缺硒最為嚴(yán)重，沒有長壽之鄉(xiāng)。很多長壽之鄉(xiāng)，如海南省澄邁縣、江西省豐城市、江蘇省如皋市的土壤中硒含量均較高，長壽的百歲老人血液和頭發(fā)中的硒含量也比普通人高。
我國長壽地區(qū)年均氣溫大多溫暖，年降雨量充沛，大部分地區(qū)河網(wǎng)密布，空氣濕度較高，日照充足。延長壽命的關(guān)鍵是減少疾病延長壽命最為關(guān)鍵的問題是要減少疾病，尤其是減少致死性、致殘性疾病的發(fā)生，如腫瘤、腦卒中、心肌梗塞、老年癡呆、糖尿病等。身體衰老是導(dǎo)致老年病的最大危險因素，而抗衰老是預(yù)防疾病、延長壽命的最佳途徑。
所以，要提倡自我抗衰老、基于科學(xué)依據(jù)的健康管理。一是控制飲食，熱量限制是目前唯一經(jīng)過科學(xué)界廣泛驗(yàn)證，包括人體驗(yàn)證的抗衰老方法。在此，還要強(qiáng)調(diào)對飲料的控制，很多飲料含糖量高，容易導(dǎo)致肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生，需要特別控制。二是每周堅(jiān)持有益的鍛煉，尤其是開車的朋友，至少每周有3次，每次持續(xù)1個小時的鍛煉。三是以積極的心態(tài)看待生活和工作，尤其是老年人要積極客觀地看待國家的發(fā)展和存在的問題，不要總以多年前的情況要求現(xiàn)代的年輕人。四是基于科學(xué)證據(jù)消費(fèi)有利于健康、抗衰老的食品。例如紅葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇，具有抗衰老、降脂、提高人體活力等作用。
長壽老人四大特征
1.良好的睡眠 一項(xiàng)老人睡眠狀況研究表明，隨著入睡時間的延長（超過30分鐘）和睡眠效率的下降，死亡率會增加。
2.患病次數(shù)少 統(tǒng)計(jì)表明，老年人口患病及住院的高發(fā)年齡在60-79歲，隨年齡增加，患病次數(shù)及住院次數(shù)減少，百歲老人平均兩年患病不到一次。
3.積極的心態(tài) 積極心態(tài)是指遇事總能想得開，并感覺與年輕時同樣快樂；消極心態(tài)包括緊張、害怕和孤獨(dú)等。具有積極心態(tài)的長壽老人所占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于消極心態(tài)者。
4.膳食清淡 飲食整體上以清淡為主，多以大米和面粉為主食。蔬菜是他們生活中必不可少的一部分，90%的長壽老人每天食用蔬菜。
摘自《養(yǎng)生大世界》
