一、宋代買(mǎi)撲鹽業(yè)概況
宋代流通消費(fèi)的鹽有兩種：一是鹵水池中依靠自然蒸發(fā)制作而成的鹽，時(shí)人稱(chēng)為顆鹽；二是煮海水、或是煮鹽井、或是煮鹵水而制作成的鹽，時(shí)人稱(chēng)末鹽。鹽的產(chǎn)地比較集中，禁榷比較容易。易儲(chǔ)存、易運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)使宋代鹽的買(mǎi)撲具有自己的特點(diǎn)，除了在生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中出現(xiàn)買(mǎi)撲外，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)也出現(xiàn)過(guò)買(mǎi)撲。
宋承前制，實(shí)行鹽專(zhuān)賣(mài)。與酒專(zhuān)賣(mài)相似，宋朝對(duì)全國(guó)不同地區(qū)的鹽專(zhuān)賣(mài)也有一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。南方的荊湖及嶺南地區(qū)，開(kāi)寶四年(971)宋官方的命令是，“詔嶺南商稅及鹽法并依荊湖例，酒曲仍勿禁”①?？梢钥闯?，北宋建立至太祖開(kāi)寶四年在上述地區(qū)都沒(méi)有實(shí)行鹽專(zhuān)賣(mài)。隨著北宋逐漸統(tǒng)一中國(guó)南方，在全國(guó)也就實(shí)行鹽專(zhuān)賣(mài)制度了。鹽專(zhuān)賣(mài)的實(shí)施為鹽的買(mǎi)撲提供了便利條件。
宋代的鹽業(yè)買(mǎi)撲至少在太宗太平興國(guó)元年(976)已經(jīng)開(kāi)始了。太宗太平興國(guó)元年十月二十二日．詔曰：“先是募民掌茶鹽榷沽，民多增常數(shù)求掌以歸利，歲或荒儉，商旅不行，致虧常課，多籍沒(méi)家財(cái)以?xún)?，甚乘仁恕之道，自今宜并以開(kāi)寶八年額為定，不得復(fù)增?！雹诳梢钥闯?，北宋前期的鹽買(mǎi)撲與酒、茶相似，俱為豪民主之。但宋代鹽類(lèi)的買(mǎi)撲在北宋前期處于零星階段，真正大規(guī)模的鹽業(yè)買(mǎi)撲是宋神宗熙寧以后。宋代買(mǎi)撲鹽業(yè)主要集中在川陜、兩浙路和江南西路三地。
一)川陜井鹽區(qū)
該地區(qū)的鹽業(yè)買(mǎi)撲囊括了產(chǎn)、運(yùn)、銷(xiāo)三個(gè)環(huán)節(jié)，并且也是實(shí)行鹽業(yè)買(mǎi)撲經(jīng)營(yíng)較早的地區(qū)。早在真宗天禧五年(1021)時(shí)蜀鹽的生產(chǎn)便開(kāi)始出現(xiàn)買(mǎi)撲法。當(dāng)時(shí)蜀鹽的“煮井”法便規(guī)定：“煮井則川陜四路，大為監(jiān)，小為井。監(jiān)則置官；井則寡士民，或役衙前主之。”③這也就是說(shuō)，出鹽產(chǎn)量較低的小井由士人或服衙前役者買(mǎi)撲生產(chǎn)鹽。在這一時(shí)期，宋政府對(duì)買(mǎi)撲井戶(hù)課額的征斂比較寬松，豐厚的利潤(rùn)刺激許多人加入到買(mǎi)撲鹽戶(hù)中來(lái)。熙寧時(shí)，蜀鹽私販難以禁止。神宗為了能禁止蜀鹽私販而想運(yùn)解鹽來(lái)制止并取消買(mǎi)撲私井，沈括向神宗進(jìn)言此事難行，最后不了了之，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)買(mǎi)撲私井之盛④。另外，在這一時(shí)期，許多大的鹽井也允許買(mǎi)撲。熙寧九年(1076)，一度被沒(méi)收和填閉的卓筒井，又準(zhǔn)許“元句當(dāng)人情愿承買(mǎi)”⑤。在同年，侍御史周尹也奏言：在“令民愿買(mǎi)陵井鹽場(chǎng)”的基礎(chǔ)上“勿閉卓筒井”⑥，實(shí)際上也是要求允許買(mǎi)撲陵井和卓筒井。文同在“奏為乞免陵州井納柴狀”中稱(chēng)：“令本路轉(zhuǎn)運(yùn)提刑司一就用出賣(mài)酒坊體例先為相度擘劃，諸州軍公使并軍食等鹽，乞不於本監(jiān)支給，召人買(mǎi)撲上件陵井，監(jiān)官中自可端然收納羨利，臣當(dāng)試約之，除利可以霑及買(mǎi)撲人外，依卓筒小井課利用五分折納錢(qián)絹，官中并無(wú)靡費(fèi)，歲可獲一萬(wàn)二千八百余匹絹帛并見(jiàn)大錢(qián)七千二百余貫，及免得酬與監(jiān)中主當(dāng)公人等十一處場(chǎng)務(wù)及兼內(nèi)諸般銷(xiāo)費(fèi)共一萬(wàn)八百余貫，其余外州軍般鹽綱后酬獎(jiǎng)尚不在其數(shù)內(nèi)。如此，則七八十萬(wàn)束之柴能害於民者盡去而五六萬(wàn)貫之錢(qián)能利於國(guó)者盡得矣，豈不稱(chēng)朝廷愛(ài)養(yǎng)元元之意哉?”⑦文同極力向朝廷建議買(mǎi)撲陵井鹽場(chǎng)，是因?yàn)樗庾R(shí)到買(mǎi)撲后能給宋廷帶來(lái)巨大的益處：即既可以減省十一處場(chǎng)務(wù)官監(jiān)人員的工資，又可以免除官鹽銷(xiāo)售費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用和煮鹽所需的每年七八十萬(wàn)束柴禾的費(fèi)用。
①(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷十二·太祖開(kāi)寶四年四月己巳[Z]．
②(清)徐松．宋會(huì)要輯稿補(bǔ)編·榷茶[Z]．北京：全國(guó)圖書(shū)館文獻(xiàn)縮微復(fù)印中心，1988：299--300。
③(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷九十七·真宗天禧五年十二月戊子[Z]．
④(元)脫脫，等．宋史：卷一百八十三·食貨下五[M]．北京：中華書(shū)局，1975．
⑤(清)徐松．宋會(huì)要輯稿：食貨二十四之十二[Z]．上海：中華書(shū)局，1957．
⑥(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷二百七十九·神宗熙寧九年十一月乙卯[Z]．
⑦(宋)文同．丹淵集：卷三十四之十三[Z]。
買(mǎi)撲陵井后的歲課收入約達(dá)“五六萬(wàn)貫之錢(qián)”之巨，顯然陵井是大鹽井。元豐年間，除夔州路十三州及隆、榮、邛諸州官井外，成都、潼川、利州三路十七州鹽井，幾乎大都實(shí)行買(mǎi)撲經(jīng)營(yíng)。隨著實(shí)封投狀買(mǎi)撲法在神宗熙寧年間的推廣，后來(lái)宋代買(mǎi)撲鹽也基本上采取了這種方式。神宗熙寧六年(1073)，神宗與王安石在討論如何解決熙河路戍邊費(fèi)用時(shí)，贊同已經(jīng)實(shí)行已久的買(mǎi)撲井鹽法并預(yù)測(cè)包順會(huì)繼續(xù)買(mǎi)撲鹽井。王安石曰：“若王韶令人自以私意問(wèn)包順：舊日收十千，今日與十五千撲買(mǎi)，如何?度順與撲買(mǎi)人較計(jì)利害之情無(wú)異，或當(dāng)欣然，即收之無(wú)害?！雹俳B圣三年(1096)三月十八日，為了與華、解、耀州、河中、陜府六州軍私鹽相抗衡，戶(hù)部制置解鹽司在面對(duì)上述六州軍“訪(fǎng)聞近歲以來(lái)，私煎盜販公行”的狀況，提出“今欲將上件六州軍酌中立額，官自出賣(mài)”的酌中立額買(mǎi)撲鹽井的建議。結(jié)果，朝廷同意了這一提議②。
渡江以后，軍費(fèi)激增，南宋政府為謀求財(cái)政收入，對(duì)四川買(mǎi)撲鹽井課額的爭(zhēng)奪不擇手段，違規(guī)失信于民的做法時(shí)有發(fā)生?！白攒娕d后，主管四川鹽井的總領(lǐng)所已依官田法召人投買(mǎi)，得錢(qián)數(shù)萬(wàn)緡，大使司以為未及價(jià)，復(fù)買(mǎi)之又得錢(qián)百萬(wàn)緡人制司。激賞庫(kù)王子益以為失信，檄止之，大使司乃以總計(jì)所負(fù)制司廣惠倉(cāng)米三十萬(wàn)石言之于朝，子益議遂格?！雹埏@然，王子益阻止大使司違規(guī)買(mǎi)撲四川鹽井的做法并沒(méi)有成功。嘉定元年(1208)，(陳)逢孺乃從總領(lǐng)所令民為永業(yè)，得錢(qián)十萬(wàn)緡，至是大司以為計(jì)司過(guò)于求酬未當(dāng)直，再召人實(shí)封投買(mǎi)，得錢(qián)近百萬(wàn)緡④。既明令買(mǎi)撲鹽井為永業(yè)，又以“求酬未當(dāng)直”為由再次出賣(mài)，政府失信可見(jiàn)一斑。事實(shí)上，南宋政府正是不擇手段使四川鹽課急劇攀升的。紹興二十六年(1156)十二月甲寅，左朝散大夫知嘉州朱昌裔言：“四川鹽酒場(chǎng)務(wù)，自建炎中，總領(lǐng)財(cái)賦官變法以盡一時(shí)之利，應(yīng)副川陜軍食、益勢(shì)有不得已者。自后累政，惟務(wù)增添，逮今每歲共收鹽課息錢(qián)一千一百余萬(wàn)緡，此之舊額，幾四五倍?！雹?/font>
二)兩浙路海鹽區(qū)
本地區(qū)的鹽類(lèi)買(mǎi)撲主要是一種涉及鹽業(yè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的買(mǎi)撲。鹽是生活必需品，社會(huì)需求量大、利潤(rùn)豐厚，若不是官銷(xiāo)鹽弊端太大，宋政府一般不輕易讓私人插手買(mǎi)撲銷(xiāo)鹽。在熙寧初年，趙拃評(píng)論說(shuō)：“衢州撲鹽，所收課敵兩浙路?！雹拮鳛榉钱a(chǎn)鹽區(qū)僅僅是獲得鹽銷(xiāo)售權(quán)的一個(gè)州，其買(mǎi)撲課額竟然超過(guò)產(chǎn)海鹽區(qū)的兩浙路，可見(jiàn)宋政府從買(mǎi)撲銷(xiāo)鹽中獲利豐厚。王安石論述此事時(shí)，認(rèn)為“(趙)拃但見(jiàn)衢、湖可撲，不知衢鹽侵饒、信，湖鹽侵廣德、昇州”⑦，并反對(duì)兩浙買(mǎi)撲鹽。熙寧五年(1072)盧秉提舉兩浙鹽時(shí)，推出買(mǎi)撲酒務(wù)的人戶(hù)同時(shí)買(mǎi)撲銷(xiāo)鹽辦法：“募酒坊戶(hù)愿占課額，取鹽于官賣(mài)之；月以錢(qián)輸官，毋得越所酤地。嚴(yán)捕盜販者，凡私煎、盜販及私置煎器罪不至配者，雖杖罪皆同妻子遷五百里，擅還者編隸?！雹鄰谋R秉的辦法可以看出：兩浙地區(qū)買(mǎi)撲鹽的銷(xiāo)售改進(jìn)了熙寧初年衢州撲鹽的弊端，買(mǎi)撲鹽酒戶(hù)只有政府授權(quán)地區(qū)內(nèi)的鹽酒專(zhuān)賣(mài)權(quán)，且要以月為期限，定時(shí)繳納買(mǎi)撲課額給政府；政府則動(dòng)用行政力量來(lái)保護(hù)買(mǎi)撲鹽戶(hù)的合法經(jīng)濟(jì)利益。
①(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷二百四十五。神宗熙寧六年六月乙未[Z]．
②(清)徐松．宋會(huì)要輯稿：食貨二十四之三十一[z]．上海：中華書(shū)局，1957．
③(宋)李心傳．建炎以來(lái)朝野雜記：乙集：卷十七·四川總制司爭(zhēng)鬻鹽井[Z]：804．
④(宋)李心傳．建炎以來(lái)朝野雜記：乙集：卷十七。四川收兌九十一界錢(qián)引本末[Z]：789—79]．
⑤(宋)李心傳．建炎以來(lái)系年要錄：卷一百七十七[Z]．北京：中華書(shū)局叢書(shū)集成本，1985：2898．
⑥⑦(元)脫脫，等．宋史：卷一百八十二·食貨下四[M]．北京：中華書(shū)局，1975．
⑧(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷二百三十·神宗熙寧五年二月戊辰[Z]．
隨著熙寧五年盧秉對(duì)買(mǎi)撲銷(xiāo)鹽方式的改進(jìn)，兩浙買(mǎi)撲銷(xiāo)鹽終得實(shí)行。然而，在高宗紹興時(shí)期，卻又規(guī)定買(mǎi)撲鹽場(chǎng)者不得買(mǎi)撲酒場(chǎng)，否則要面臨不同程度的懲罰。紹興十二年(1142)十月二十八日，詳定一司敕令，所言修立到鹽亭戶(hù)不許買(mǎi)撲坊場(chǎng)，條諸坊場(chǎng)以違礙人。謂應(yīng)贖若犯徙，或三犯杖，各情重不計(jì)赦，前后并見(jiàn)欠官錢(qián)物、見(jiàn)任品官、見(jiàn)充吏人、貼書(shū)、鹽戶(hù)、巡檢司、土軍之家。承買(mǎi)者杖一百，詐隱者加一等，即已承買(mǎi)始有違礙而不自陳，以同居無(wú)違礙親戚掌領(lǐng)，尚冒占者準(zhǔn)此。若已承買(mǎi)而后為吏人貼書(shū)者，又加一等①。
兩浙一帶的買(mǎi)撲海鹽鋪戶(hù)，通常多限于承攬銷(xiāo)售，但有些鋪戶(hù)也包括承攬運(yùn)輸在內(nèi)。仁宗時(shí)沈立、李肅之任浙漕，即“裁官估，罷鹽綱，令鋪戶(hù)衙前自趨山場(chǎng)取鹽。如此，則鹽善而估平”②。當(dāng)然，涉及買(mǎi)撲產(chǎn)鹽的類(lèi)型在海鹽區(qū)也出現(xiàn)過(guò)，如元祐章元方的買(mǎi)撲產(chǎn)鹽方案，即“欲乞廢罷諸處買(mǎi)鹽場(chǎng)，將見(jiàn)管亭戶(hù)，召情愿分等第，令每月納凈利錢(qián)，許依舊亭池煎鹽出賣(mài)。余人愿納錢(qián)煎鹽者聽(tīng)”③。但一般多被禁止。
三)江南西路海鹽區(qū)
江南西路的買(mǎi)撲海鹽僅涉及銷(xiāo)售領(lǐng)域。元豐三年(1080)，蹇周輔主管江南西路鹽政。蹇周輔把江南西路原來(lái)允許民間買(mǎi)撲的鹽場(chǎng)“悉籍于官賣(mài)之”④。顯然江南西路鹽場(chǎng)的買(mǎi)撲在元豐三年以前就已經(jīng)實(shí)行。元豐四年三月四日，發(fā)遣度支副使公事蹇周輔以“緣鹽系民食，與坊場(chǎng)不同”的理由奏請(qǐng)廢除鹽的買(mǎi)撲，實(shí)行了“量縣大小，戶(hù)口多寡立年額，官自出賣(mài)”的官營(yíng)直管鹽場(chǎng)的辦法，結(jié)果朝廷從之⑤。然而，官府直管的鹽場(chǎng)效率低下的弊端很快顯現(xiàn)。僅過(guò)了七年，哲宗元祐元年(1086)二月時(shí)吉州地區(qū)的官鹽就剩余九十萬(wàn)斤，知州魏倫擘為解決這一難題只好采取“添召有物力鋪戶(hù)承買(mǎi)添增鹽數(shù)，到年終比較”的買(mǎi)撲辦法⑥，又回到元豐三年以前買(mǎi)撲銷(xiāo)售鹽的軌道上。
二、宋代實(shí)行買(mǎi)撲鹽業(yè)的原因
任何一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)政策都是產(chǎn)生于一定的社會(huì)環(huán)境中，是一定社會(huì)環(huán)境的產(chǎn)物。宋代鹽業(yè)買(mǎi)撲的實(shí)施與下列三個(gè)因素密切相關(guān)。
第一，宋代商品經(jīng)濟(jì)的繁榮及由此導(dǎo)致社會(huì)經(jīng)濟(jì)中市場(chǎng)化趨勢(shì)的增強(qiáng)是買(mǎi)撲鹽業(yè)的前提條件。繁榮的商品經(jīng)濟(jì)為買(mǎi)撲鹽業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展提供了良好的社會(huì)環(huán)境。關(guān)于宋代商品經(jīng)濟(jì)的繁榮，學(xué)界已論述頗多，這里也不再贅言。宋代買(mǎi)撲制度是一種官民分利的經(jīng)濟(jì)制度，需要有官民分利的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境。商品經(jīng)濟(jì)不繁榮，買(mǎi)撲就很難以多種形式出現(xiàn)，并長(zhǎng)期存在。買(mǎi)撲在五代時(shí)已出現(xiàn)，但是卻長(zhǎng)時(shí)間局限在酒類(lèi)中，難以在其他生產(chǎn)和管理領(lǐng)域中突破。元代是我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)衰落時(shí)期，買(mǎi)撲僅在包稅中存在。宋代商品經(jīng)濟(jì)的繁榮為買(mǎi)撲提供了廣闊的天地，因而在鹽業(yè)等諸多領(lǐng)域中出現(xiàn)買(mǎi)撲，并長(zhǎng)期盛行。當(dāng)然，商品經(jīng)濟(jì)的繁榮是買(mǎi)撲鹽業(yè)的必要因素，但不是唯一因素。明清時(shí)期是我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中商品經(jīng)濟(jì)的又一個(gè)繁榮時(shí)期，卻難覓買(mǎi)撲鹽業(yè)的蹤跡⑦。
第二，宋代政府對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的適當(dāng)干預(yù)是宋代買(mǎi)撲鹽業(yè)的必要條件。國(guó)家對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的干預(yù)一直存在。宋代沿用五代后唐時(shí)出現(xiàn)的買(mǎi)撲，隨著宋代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化，宋代政府逐漸擴(kuò)大了買(mǎi)撲制度實(shí)施的領(lǐng)域，不斷進(jìn)行政策上的調(diào)整，逐漸形成了一套相對(duì)完備的買(mǎi)撲實(shí)施機(jī)制(如分界制、抵當(dāng)和招保制度、實(shí)封投狀制等)來(lái)保證買(mǎi)撲的順利進(jìn)行。
①(清)徐松．宋會(huì)要輯稿：食貨二十六之二十九[Z]．上海：中華書(shū)局，1957。
②④(元)脫脫，等．宋史：卷一百八十二。志一百三十五．食貨下四[M]．北京：中華書(shū)局，1975．
③(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷三百六十五．哲宗元祐元年二月丁卯LZ]．
⑤(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷三百十一．神宗元豐四年三月辛卯[z]．
⑥(宋)李燾．續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編：卷三百六十六．哲宗元祐元年二月辛巳LZ]．
⑦明人丘濬在《大學(xué)衍義補(bǔ)》卷三十二中解釋“買(mǎi)撲”、“承買(mǎi)”時(shí)，僅提及宋元有買(mǎi)撲，明代并未有記載。
然而，宋代處于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中專(zhuān)制主義中央集權(quán)發(fā)展階段，并未徹底確立專(zhuān)制主義中央集權(quán)。故宋代政府對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的干預(yù)是有一定約束的，買(mǎi)撲制度中的分界制和實(shí)封投狀制既保障政府的收益，同時(shí)也保障買(mǎi)撲者的收益。南宋淳熙二年(1175)，有大臣提及買(mǎi)撲墟市的弊端時(shí)稱(chēng)：“凡買(mǎi)撲者，往往一鄉(xiāng)之豪猾，既稱(chēng)趁納官課，則聲勢(shì)尤甚于官司，官司既取其課利，雖欲為小民理直有所不能，乞下諸路州郡，應(yīng)有前項(xiàng)買(mǎi)撲收稅處并與住罷?！雹儆缮峡梢?jiàn)，宋代政府對(duì)買(mǎi)撲制度的實(shí)施干預(yù)是有限制的，否則就不會(huì)有大臣發(fā)出“雖欲為小民理直有所不能”的感嘆。明清時(shí)期是我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中專(zhuān)制主義中央集權(quán)曰趨強(qiáng)化并最終確立時(shí)期，政府對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的干預(yù)越來(lái)越缺乏約束力。臺(tái)灣學(xué)者侯家駒先生精辟地指出：明清時(shí)期政治上趨于專(zhuān)制，經(jīng)濟(jì)上趨于統(tǒng)制，社會(huì)文化領(lǐng)域趨于管制②。宋代鹽業(yè)買(mǎi)撲實(shí)施的前提是政府與買(mǎi)撲參與者瓜分買(mǎi)撲鹽業(yè)的利潤(rùn)，在缺乏約束力的情況下，自然是政府所占買(mǎi)撲鹽業(yè)的利潤(rùn)份額越來(lái)越多，而買(mǎi)撲者所占份額越來(lái)越少。而當(dāng)買(mǎi)撲者發(fā)現(xiàn)參與買(mǎi)撲鹽業(yè)無(wú)利可圖卻要承擔(dān)巨大經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，自然是放棄參與鹽業(yè)買(mǎi)撲，最終導(dǎo)致鹽業(yè)買(mǎi)撲消失于歷史的云煙中。
第三，在宋代思想文化中占據(jù)主流的儒家“經(jīng)世濟(jì)用”學(xué)風(fēng)對(duì)宋代鹽業(yè)買(mǎi)撲的廣泛實(shí)施起到了重要的作用。自西漢中期以來(lái)長(zhǎng)期居于官府正統(tǒng)思想的儒家學(xué)說(shuō)自進(jìn)入宋代后，其學(xué)風(fēng)出現(xiàn)了巨大的轉(zhuǎn)變。漆俠先生敏銳地發(fā)現(xiàn)了這一變化，即由漢唐時(shí)期注重從微觀(guān)的字詞訓(xùn)詁的“章句之學(xué)”向宏觀(guān)的“義理之學(xué)”的轉(zhuǎn)變③。宋人在研究經(jīng)學(xué)的同時(shí)，積極把自己的研究成果付諸于社會(huì)實(shí)踐，“經(jīng)世濟(jì)用”學(xué)風(fēng)盛行一時(shí)。故此時(shí)期掌握實(shí)權(quán)和話(huà)語(yǔ)權(quán)的宋儒面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題進(jìn)行了積極的探索，這其中以范仲淹和王安石的改革最為突出。宋代的買(mǎi)撲制度也在當(dāng)時(shí)崇尚經(jīng)世濟(jì)用、解決社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的社會(huì)大潮中不斷地完善，并于熙豐時(shí)期達(dá)到了發(fā)展的頂峰時(shí)期。南宋中期后，隨著“空談道德性命”的理學(xué)的崛起并取得思想領(lǐng)域中主導(dǎo)地位，儒家學(xué)說(shuō)的主流思想文化也就越來(lái)越與社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐相脫節(jié)，整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣對(duì)強(qiáng)調(diào)政府和買(mǎi)撲參與者互利共贏(yíng)的鹽業(yè)買(mǎi)撲越來(lái)越不利，故買(mǎi)撲制度的實(shí)施范圍在南宋后期時(shí)日漸縮小，并于元明清時(shí)期完全消失。
三、宋代買(mǎi)撲鹽業(yè)與宋代商品供給
買(mǎi)撲鹽業(yè)是宋代商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)組成部分。宋代買(mǎi)撲鹽業(yè)的歷史作用主要體現(xiàn)在它向當(dāng)時(shí)的社會(huì)提供了巨大數(shù)量的商品——食鹽。
宋代時(shí)只有川陜井鹽區(qū)的買(mǎi)撲鹽業(yè)涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為宋代市場(chǎng)提供了大量的鹽。對(duì)宋代買(mǎi)撲產(chǎn)鹽數(shù)額的考察離不開(kāi)鹽的價(jià)格和買(mǎi)撲者售鹽的總數(shù)。與酒相似，史料中并未有買(mǎi)撲鹽井者的本錢(qián)數(shù)據(jù)，對(duì)買(mǎi)撲者售鹽的總數(shù)需要從其他途徑推測(cè)。宋仁宗時(shí)，文同在“奏為乞免陵州井納柴狀”中提及買(mǎi)撲鹽井后“免得酬與監(jiān)中主當(dāng)公人等十一處場(chǎng)務(wù)及兼內(nèi)諸般銷(xiāo)費(fèi)共一萬(wàn)八百余貫，其余外州軍般鹽綱后酬獎(jiǎng)尚不在其數(shù)內(nèi)。如此，則七八十萬(wàn)束之柴能害於民者盡去而五六萬(wàn)貫之錢(qián)能利於國(guó)者盡得矣，豈不稱(chēng)朝廷愛(ài)養(yǎng)元元之意哉?”
成本至少不低于25000貫鐵錢(qián)。因此，買(mǎi)撲陵州井的成本與課額的比例大約為1：2。買(mǎi)撲鹽戶(hù)在上繳鹽課和付出成本后應(yīng)有結(jié)余才可能持續(xù)買(mǎi)撲鹽井，因此買(mǎi)撲鹽井的成本與上繳的課額相加得到的總數(shù)再除以鹽價(jià)得出的食鹽總量應(yīng)該比買(mǎi)撲鹽井實(shí)際生產(chǎn)食鹽的數(shù)額要低。
長(zhǎng)期以來(lái)，由于相關(guān)數(shù)據(jù)的缺乏，通過(guò)對(duì)數(shù)字整理進(jìn)行計(jì)量研究一直是中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究中的一大難題。伍曉鷹先生在評(píng)價(jià)計(jì)量經(jīng)濟(jì)史學(xué)中的統(tǒng)計(jì)數(shù)字時(shí)所說(shuō)：“一方面，它可能被公認(rèn)為是最枯燥的東西，但是另一方面，它又會(huì)使所有的說(shuō)教黯然失色，蒼白無(wú)力。”
①(清)徐松．宋會(huì)要輯稿：食貨一十八之八[Z]．上海：中華書(shū)局，1957．
②侯家駒．中國(guó)經(jīng)濟(jì)史[M]．北京：新星出版社，2008．
③漆俠．宋學(xué)的發(fā)展和演變[M]．石家莊：河北人民出版社，2002．
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