南 無 阿 彌 陀 佛
很多師兄第一次制作酵素，我都是首先推薦制作一桶環(huán)保酵素，為什么？
一、以環(huán)保酵素掌握酵素發(fā)酵過程、掌握制作經(jīng)驗及注意事項，制作成本低，可降低失敗成本（按照以下步驟制作環(huán)保酵素幾乎不會失敗），掌握經(jīng)驗后再去制作食用酵素。
二、成熟期短（三個月）即可
三、環(huán)保酵素用途很廣泛，衣食住行都用得到（下面有具體使用方法）。
想要具體了解，
可以聽一下語音老平農(nóng)答疑
也可上網(wǎng)聽溫秀芝老師的環(huán)保酵素的演講。
制做環(huán)保酵素的比例是1:3:10，
也就是： 1份糖、3份垃圾、10份水。
比如
100g糖（紅糖、黑糖、黃糖）
300g鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）
1000g 水
為了美觀選取的是新鮮的水果，制作環(huán)保酵素廚余，果皮都可以，但要注意，不能是烹飪后的食材，食材一定要是生的，而且不能含有油污,食材盡量切碎利于發(fā)酵、分解。
注 意 事 項
1、 避免選用金屬容器，玻璃或塑料容器均可，注意一定要有蓋子而且能夠密封，酵素很招蟲，蟲子的侵入會破壞酵素厭氧菌。
2、 可將酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、 酵素原料避免使用魚、肉或油膩的廚余（但可作堆肥用），會有腐臭味。
4、 如果希望制作出來的酵素有清香的氣味，可加入橘子皮、檸檬皮及班蘭葉等有香味的蔬菜果皮。
5、 制作酵素的容器需保有20%的發(fā)酵空間。
6、 若一時無法收集足夠份量的鮮垃圾，可陸續(xù)加入鮮垃圾，3個月的期限由最后一次加入當天算起。
7、 在容器上標示制作日期。酵素原料分解和發(fā)酵歷時3個月，請耐心讓整個過程完整進行。
8、 環(huán)保酵素應該放置于空氣流通、陰涼處，避免陽光直接照射。切勿置放于冰箱內(nèi)，低溫酵素會進入休眠期。
首先我們來計算桶的容積，以這個10L桶為例，添加5L水（10斤）水的位置在桶的一半，依次稱重水果與紅糖，需要注意的是必須預留20%-30%的發(fā)酵空間，酵素在發(fā)酵期會膨脹并產(chǎn)生氣感，發(fā)酵空間的不足會造成酵素外溢。
水果與紅糖依次添加桶內(nèi)，并且記錄時間。
酵素第一個月需要有氧發(fā)酵，每天排氣、攪拌，第一個月密封過嚴會造成酵素酒化，第二個月密封，第三個月環(huán)保酵素成熟。
來自酵友分享
第一張圖是芹菜沒有泡過環(huán)保酵素，農(nóng)藥殘留檢測值是20.5%。用環(huán)保酵素浸泡一夜之后，檢測值是0.0%。
今天早上又做了一個試驗：沒有泡過環(huán)保酵素的另一種蔬菜。農(nóng)藥殘留的檢測值是58.7%。
用環(huán)保酵素浸泡半個小時以后，再進行農(nóng)藥殘留的檢測。結果竟然是3.1%。
這樣的結果讓這一位酵友非常驚訝。
不禁感嘆環(huán)保酵素確實是個寶。
01
洗潔精、洗發(fā)液、沐浴露與環(huán)保酵素1:1配比，搖勻放置一天，再加入10份水。
功效：廚房清潔洗碗，增強清凈力，分解油污；頭發(fā)順滑，防脫發(fā)，止癢，去頭屑；皮膚光滑柔嫩，止癢，去痘。
02
洗衣液（洗衣粉），根據(jù)水量加入1-2瓶蓋至泡衣服水中，增強潔凈力，減少泡沫，容易洗滌，除菌去污。
03
擦地，水中加入1-2瓶蓋酵素，清潔力增強，除菌，去異味，地板光亮。
04
澆花，酵素與水１：1000比例，調(diào)節(jié)水的酸堿度，有機肥料，增加土壤有益菌，使植物更健康。
05
護膚，環(huán)保酵素與礦泉水、爽膚水、純露配比，保濕、嫩膚、祛細紋、促進新陣代謝，去痘、止癢，比例可以根據(jù)自己的膚質(zhì)調(diào)整。油性多痘皮膚1:1。（注，初用時試驗一下皮膚是否對果酸過敏）
06
蚊蟲叮咬，涂環(huán)保酵素，止癢，消腫。摔傷燙傷，涂環(huán)保酵素，殺菌消毒，促進生長。
07
泡腳水（不要超過40度）加入1-2瓶蓋環(huán)保酵素，止癢、治腳氣，嫩膚，腳氣嚴重的多加酵素，或用酵素原液涂抹。
08
廁潔靈與環(huán)保酵素1:1配比，清潔馬桶，疏通下水道，除臭，清除異味。
09
自來水加環(huán)保酵素，噴灑房間，凈化空氣，去除異味。長期使用可驅(qū)蚊蟲。
10
洗清蔬果，盆內(nèi)放一瓶蓋酵素，泡45分鐘，趕時間的話至少要泡30分鐘，可以去除蔬果中的農(nóng)藥殘留和重金屬。
（完）
