明個(gè)又到“農(nóng)歷二月二”了,在民間傳聞之中,這可是一個(gè)了不得的好日子,龍王都在這天抬頭呢。
都說是“二月二,龍?zhí)ь^”,這其實(shí)指的就是,春季里萬物復(fù)蘇,“蟄龍”開始活動(dòng)起來,農(nóng)耕也都正式開始了,在這樣的日子里,靠天吃飯靠地養(yǎng)家的人們,便會(huì)理發(fā)、祈福、吃美食,期盼一整年的健康、豐收與好運(yùn)。
【二月二龍?zhí)ь^,明天這六種龍食您別忘了吃,一整年健康又好運(yùn)!】
第一:豬頭肉(龍頭)
東北二月二這天,別的不說,反正豬頭肉那肯定是少不了的,條件好一些的家庭,甚至?xí)⒄麄€(gè)的豬頭都買回家,去毛、清洗、烀熟,而后經(jīng)過烹飪,將一碟又一碟的美食端上桌,家人們一起享用。二月二吃豬頭,寓意全家“抬頭”,步步高升、健康如意,寄望著人們一整年的美好期盼。
第二:餃子(龍耳)
餃子這種美食大家都不陌生,但是在二月二這天,它又被換上的新的稱呼,被人們喚作“龍耳”,尤其是肉菜搭配的餃子,既有肉也有菜,吃肉象征有福,有菜諧音“有財(cái)”,寓意福財(cái)雙收真的特別好!
第三:炸油糕(龍膽)
炸油糕這天又被稱作為“吃龍膽”,這種小吃現(xiàn)在可能會(huì)比較少見,但是很多的老人家都是會(huì)做的,原材用的基本是黃米面,營養(yǎng)美味不說,炸出來外觀金黃,祝大伙吃了就發(fā)財(cái)!
第四:春餅(龍鱗)
二月二這天吃春餅的話,又被叫做是“吃龍鱗”,因?yàn)榇猴灥耐庥^與鱗片比較接近,所以大家就將其視作“龍鱗”去食用了,當(dāng)然也有的地方會(huì)將春餅換成其它,但其實(shí)意思都是一樣的,實(shí)際上都是人們對(duì)未來的期盼與祝福。
第五:芥菜
相傳乾隆皇上因?yàn)槠饺绽锔鞣N山珍吃多了。所以對(duì)那些好東西都已經(jīng)是不太有食欲了,忽然有天正餓的時(shí)候,聞到了一股子獨(dú)特的香氣,食欲大開,于是跟著香味尋到一戶人家,吃上了一份芥菜炒飯,并對(duì)其贊不絕口,后來芥菜就變得搶手起來。
后來家家戶戶在快要到二月二的時(shí)候,都會(huì)去提前備上一些芥菜,這可是“真龍?zhí)熳印倍挤Q贊的玩意,吃了一定是健康又吉祥!
第六:爆米花
爆米花大家都吃過,但是有關(guān)于它的故事大家可能就不知道了。相傳有年大旱人間無雨,顆粒無收,一條黃龍起了善心,違背玉帝的旨意,私自降雨,造福人間,而后被刑罰鎮(zhèn)壓于舍利塔下,玉帝說:除非是“金豆開花”,否則將其永鎮(zhèn)塔下。
人們知道之后,為了報(bào)答恩情,拯救龍王,四處去尋找那會(huì)開花的金豆,一直到了第二年的二月二這天,人們家中翻曬的玉米時(shí)突然想到,這玉米不就是“金豆”嘛?而且翻炒即“開花”,于是家家戶戶都翻炒玉米,并將開花的玉米,也就是現(xiàn)在的爆米花,擺上供桌,解救黃龍。
最后要說的是,明個(gè)就是二月二,在這祝大家一整年健康與吉祥,好運(yùn)財(cái)運(yùn)都到家,這六種“龍食”,可都別忘了吃哦!
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