要解開緊壓的普洱茶時(shí)可用茶刀等工具來(lái)開茶，從側(cè)邊的邊緣松散處分層橇開，并要注意盡量保持茶葉的條索完整，減少碎茶產(chǎn)生。緊壓過硬的茶，如沱茶等，可置入電鍋蒸幾分鐘，蒸至略為松軟后再撮散。須注意的是不可久蒸，會(huì)把茶蒸熟。撮散之后須陰干或用風(fēng)扇吹干一周以上，再來(lái)飲用。
用茶刀解開的茶葉，是可以現(xiàn)開現(xiàn)喝，但最好把解開的茶葉置入陶（瓷）罐中，且不宜過度密封，讓空氣能進(jìn)入罐中，醒茶一至兩周后再來(lái)沖泡，風(fēng)味及口感會(huì)更佳。
渥堆熟茶及老茶第一泡洗茶應(yīng)浸泡久一點(diǎn)或洗兩泡茶，去除熟茶渥堆味和老茶上的灰塵。其他的茶，洗茶時(shí)間可以短一些。
普洱茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，直接關(guān)系著茶葉中釋放出可溶物的量與質(zhì)，也會(huì)直接影晌茶湯的品質(zhì)。各種型態(tài)的普洱茶浸泡時(shí)間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關(guān)。泡茶時(shí)茶葉只要放置泡茶壺的五分之一茶量即可。散茶需要多放一點(diǎn)，約四分之一或三分之一的量。茶葉放得多，浸泡時(shí)間就要縮短，且散茶浸泡時(shí)間也要短一些，否則茶湯的濃度太高。相反的，緊壓茶型態(tài)的普洱茶，如磚、餅、沱茶的浸泡時(shí)間可長(zhǎng)一些。
若對(duì)各別的茶性不了解，可以先以少量試泡，慢慢對(duì)茶品有概念后，再運(yùn)用熟悉的方法將普洱茶表現(xiàn)到完美境界。當(dāng)然，可依個(gè)人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長(zhǎng)短、茶性之強(qiáng)弱，去調(diào)整茶葉用量及浸泡時(shí)間，以求其適合自己習(xí)慣的口感及濃度。
泡茶的水宜選用礦泉水或純凈水，沖泡的水溫不要太高，在平地約80-95度即可。在海拔較高地區(qū)可用100度水溫沖泡，相當(dāng)于平地的水溫。水在煮開之后要小火滾煮，古代陸羽《茶經(jīng)》中的“蟹眼”是指煮水中的一連串小泡泡浮上來(lái)的程度，這樣的水才是“活水”，泡出來(lái)的茶湯較可口。水開了之后略為等待水溫下降，或經(jīng)由茶具的茶蓋上流入沖泡，以降低水溫。過高的水溫會(huì)使沖泡次數(shù)減少。正常的沖泡普洱茶可達(dá)十幾泡以上。特別是生茶在泡完倒出茶湯之后，應(yīng)打開壺蓋降溫，以免悶熟。
而講究茶具及泡茶功夫是各有巧妙，有各種手法。可用紫砂壺、土陶瓷壺或蓋碗杯等茶具沖泡，茶壺宜選圓腹寬口的外型，而好的茶壺更會(huì)提升茶湯的色、香、味等品質(zhì)，同時(shí)也可以養(yǎng)壺來(lái)陶冶性情。杯子選用上，以寬口淺杯的白底瓷器或小玻璃杯，才有利于品飲及觀賞茶湯之美。同樣的公道杯也以玻璃制品為佳，便于鑒別茶湯優(yōu)劣及欣賞各種湯色。如果不用茶具沖泡，也可以很簡(jiǎn)單的煮成一大壺（鍋）來(lái)喝，大碗大碗豪飲或放著慢慢喝也可以。普洱茶是易沖耐泡，操作方便，繁簡(jiǎn)隨人，變化豐富。
一般沖泡方法
水溫只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時(shí)間：
第一道茶水棄去，稱之為洗茶，時(shí)間不益過長(zhǎng)！5-10秒左右！(熟茶可以洗茶兩次）
第二道起作飲用，第二道的茶葉浸泡時(shí)間為10-20秒！
第三道浸泡時(shí)間略為第二道長(zhǎng)些如30-40秒，以此類推！越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí) 間也就可以越長(zhǎng)。
浸泡時(shí)間因茶葉茶性不同，可根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)節(jié)。
沖泡操作步驟如下：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右（鋪滿杯底，略高）；
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉；
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；
4. 再次注入 沸水，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；
5. 起杯倒茶水，取出濾網(wǎng)，用濾網(wǎng)過濾茶湯雜質(zhì)；
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了；
7. 在享用之余可別忘了杯中的茶葉，千 萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將杯杯中茶葉同樣再次注水，蓋 上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了！8.可以這樣一直繼續(xù)下去，一直泡到茶色變淡、茶湯無(wú)味
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