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8種堅果讓寶寶更聰明(圖)
8種堅果讓寶寶更聰明(圖)
下一組:把飯做成這樣 還怕寶寶不吃嗎?(18張)
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    堅果含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種微量元素,營養(yǎng)價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。 對于寶寶來說,堅果的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下兩方面—— 1、有益于大腦發(fā)育 堅果富含各種不飽和脂肪酸,如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,并保證它們的良好功能。 2、有益于視覺發(fā)育 堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外,其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對視力的正常發(fā)育也有直接的影響。 此外,適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?,而堅果可以鍛煉寶寶的咀嚼能力?

    1.核桃——健腦,核桃富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì),并含有大量維生素E、B族維生素和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等微量元素。 核桃味甘,性平,可潤燥化痰、溫肺潤腸、強(qiáng)筋健腦,其中含豐富的磷脂和必需脂肪酸,有利于寶寶大腦發(fā)育,是很好的健腦益智食品。

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