養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：轉(zhuǎn)氨酶高是肝臟受損的標(biāo)志，那么轉(zhuǎn)氨酶高不能吃什么呢？為了不讓病情惡化，有很多食物要忌口。到底轉(zhuǎn)氨酶高不能吃什么？下面小編為您介紹轉(zhuǎn)氨酶高不能吃的8種食物。
轉(zhuǎn)氨酶高不能吃什么？
轉(zhuǎn)氨酶是人體代謝過程中必不可少的“催化劑”，主要存在于肝細(xì)胞內(nèi)。轉(zhuǎn)氨酶是肝功能檢查中的一項重要指標(biāo)，對于肝臟的健康程度有著很高的敏感度。轉(zhuǎn)氨酶升高往往意味著肝臟受到了一定損傷。
乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶高可造成肝膽氣機(jī)失調(diào)、代謝功能減弱，所以對肝臟刺激且不易消化的食物，不僅可加重肝臟的負(fù)擔(dān)，而且不利于病情的恢復(fù)且易加重其的發(fā)展，轉(zhuǎn)氨酶偏高的患者要遠(yuǎn)離酒、辛辣、油炸、刺激性食物，不宜吃高脂、高糖及高膽固醇的食物，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
1、辛辣刺激性食物
如辣椒、蔥、胡椒、酒等，其不僅易引起消化道生濕化熱、肝膽氣機(jī)失調(diào)，而且會加重肝臟負(fù)擔(dān)，酗酒嚴(yán)重可導(dǎo)致肝細(xì)胞的變性、壞死，因此轉(zhuǎn)氨酶高的患者在飲食上應(yīng)清淡飲食為宜。
2、油炸、高脂的食物
油炸及油脂成分高的食品最好不要吃，引起不僅不易機(jī)體的消化、吸收而且會加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，不利于疾病的治療與恢復(fù)。
3、加工食品
乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
4、高糖的食物
高糖食品易加重胃腸道癥狀，易轉(zhuǎn)化為肝內(nèi)及皮下脂肪，導(dǎo)致肝臟脂肪化，進(jìn)而加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于轉(zhuǎn)氨酶的降低與肝臟的修復(fù)。
5、煙酒
煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高必須戒煙。乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高也不宜飲酒。酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒悠诟窝椎牟∪?，即使少量飲酒，也會使病情反復(fù)或發(fā)生變化。
6、高膽固醇食物
因膽固醇需在肝臟內(nèi)進(jìn)行解毒、分解、代謝，對于轉(zhuǎn)氨酶升高的患者食用高膽固醇食物，會使肝臟負(fù)擔(dān)加重，因此對于動物肝臟、蛋黃、海產(chǎn)品等高膽固醇的食物，建議轉(zhuǎn)氨酶高的患者慎食。
7、高蛋白食物
適量高蛋白有利于肝臟的修復(fù)，但對于轉(zhuǎn)氨酶高的患者肝功受到一定損害，進(jìn)食過多高蛋白食物，當(dāng)肝臟無能力將生成的血氨及時轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r，對機(jī)體會造成肝毒性甚至?xí)T發(fā)肝昏迷。
8、高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同時，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
轉(zhuǎn)氨酶偏高的肝病患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。
