很多時候
美食能從一定意義上象征一座城
對于昆山
就是那一碗熱騰騰的面條
昆山人對于面條有著莫名的執(zhí)著與熱愛
奧灶面的名頭響了百年
當然,如今昆山匯集了五湖四海的人群
面館千千萬,風味千千萬
今天kb君整理了昆山城內的46家店
專門挑出它們家的特色面
排名不分先后,快來看看你吃過幾家?
1、奧灶館
“奧灶館”創(chuàng)始于咸豐三年(1853年),以“紅油爆魚面”聞名,至今已有162年歷史。2009年,“昆山奧灶面制作技藝”被列為江蘇省非物質文化遺產名錄,2010年“奧灶館”被商務部評為“中華老字號”。在昆山到這吃一碗奧灶面,已經是一種情懷。
地址:虹祺路后街商業(yè)廣場B2區(qū)323號(亭林路老店裝修中)
推薦:紅油爆魚面、白湯鹵鴨面
人均:15元
2、同豐飯店
名為飯店,其實堪稱昆山人心中最好吃的面館之一。早上要排隊,下午就不做了。這里的紅湯據(jù)說是十年老湯,油而不膩,絕對讓你驚艷!面和澆頭浸到湯里面,別提多入味了。
地址:同豐路原兒童公園三岔路口
推薦:大排面、大腸面、鱔絲面
人均:14元
3、龍王面館
受人追捧的店,總是不拘于外表,龍王面館就是很好的代表。面積小,裝修簡陋,但就是有人愛往這跑。
地址:春暉路龍王廟旁
推薦:大排大腸雙澆面、牛肉鱔絲面
人均:14元
4、袁記秀峰面館
這家在中山路開了很多年,下面的都是老人。里面澆頭品種不算很多,但湯頭味道挺好,燜肉入味熟爛又大塊,面里頭有豬油香味。
地址:中山路244號
推薦:大排燜肉面、雪菜煎蛋面
人均:11元
5、天香館
天香館,昆山歷史悠久的百年老店。強烈推薦他們家的鹵鴨面。以鹵鴨做澆頭,最忌鹵鴨的鴨味奪去鮮味。天香館的鹵鴨面就完全不會有這個擔心,紅油面的鮮油搭配鹵鴨的肥嫩,豈一個美味了得!當然其他種類的面也是很好吃哦,秘訣就是他們家的湯,濃而不膩,鮮而不油!
地址:中山路128號(玉山醫(yī)院邊上)
推薦:鹵鴨面
人均:22元
6、鹿城飯店
很久前就從人民路搬到了西大橋附近,湯底是一如既往的濃厚鮮香,鱔絲是炸的,爆魚不錯,價格也實惠。大排面超級好吃!很多人在那吃,紅油湯真的是美味而且便宜。
地址:朝陽西路與合興西路交叉口東側
推薦:大排面、鱔絲面
人均:12元
7、狀元館
也是地道的昆山紅油面,雖然店很小還有點破,小伙伴形容是從小吃到大的味道。而且名字很討彩頭呀~
地址:樾閣南街237號
推薦:蝦爆膳面
人均:12元
8、紅峰老湯面
他家的小籠包子是昆山傳統(tǒng)美食,繼承了原昆山飯店的做法和美味,昆山獨一家!已經開了十幾年的老店了,品種不是很多,面條也是又細又勁道。
地址:紅峰路15號4-5號
推薦:大排面
人均:12元
9、偉順老湯面
老店在二中附近,新店在城西,這家就是酒香不怕巷子深的代表了,老店開在小巷里生意都特別好,價格非常實惠。
地址:玉山鎮(zhèn)東塘街5號、葦城南路
推薦:特色醬排面、白斬雞面
人均:11元
10、陳記永豐和面館
昆山老字號,湯底就很厲害了,據(jù)說是獨家秘方加了幾味中草藥,這家的面湯上會有著一層油。夏天去吃涼拌面和綠豆湯也是極好的。
地址:市后街28號
推薦:排骨面、大排素雞面
人均:14元
11、難得糊涂面館
這家是原先柴王弄那邊搬過來的,雖然環(huán)境比不上奧灶館,但口感和色味都是一流的。
地址:橫街120號
推薦:鱔絲面
人均:14元
12、老湯面館
以前的店面小一點,現(xiàn)在大了很多,晚上也會開業(yè)。他家的爆魚和大排是小時候的味道,紅油面是首選,白湯里面還會放雞蛋條。
地址:合興西路228號(團結新村旁邊)
推薦:爆魚面、大排面
人均:10元
13、周市爊鴨面館
爊鴨,是昆山著名特產之一,特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味收骨,有“一家爊煮,滿街飄香”之譽。喜歡鴨湯和鴨肉的寶寶們不要錯過哦!
地址:集街254號
推薦:爊鴨面、鵝腿面
人均:10元
14、上品鮮面館
店在珠江路上,中國銀行附近,很好找。價格便宜,面的種類也多。這里是典型的蘇式紅湯面。大排面、燜肉面都很不錯。
地址:昆山珠江北路247號
推薦:燜肉面
人均:15元
15、姐妹面館
就算沒去吃過它家的面,一般也都聽聞過它家名號。是西北口味,用的是西北黃牛肉,面條有刀削和拉面兩種,店里還有炒菜可以吃。
地址:珠江北路111號、同豐路西路553號
推薦:油潑褲帶面
人均:20元
16、錦溪鄉(xiāng)村面館
不知道從哪天起,感覺昆山開了好多家錦溪鄉(xiāng)村面館。爆魚面,紅湯很純正,略帶甜味。據(jù)說錦溪鄉(xiāng)村面館賣得最好的還是大排跟大腸面。
地址:昆山鹿城路855號
推薦:大腸面、大排面
人均:11元
17、瓊花點心店
名叫點心店實際是面館,kb君的小伙伴住在附近經常吃,強烈推薦大排和爆魚面。
地址:東塘街47號
推薦:大排面
人均:10元
18、傻子面館
餐廳是連鎖的東北小面館,以面為主,炒菜為輔。因為菜量足、口味好,所以吸引了不少上班族過去吃飯,拼桌、等位那是常有的事,適合家常、朋友三、五人小聚。
地址:黃河北路368號
推薦:牛肉炒刀削面
人均:15元
19、太白巖面館
這家店生意非常好,一坐下就送豆?jié){、小菜。面分量足,各種特色澆頭都是現(xiàn)炒的,特別適合喜歡吃辣的小伙伴。
地址:鹿城路840號、黃河北路329號、同豐東路1000號
推薦:黃魚海鮮煨面、干炒牛肉烏冬面、老壇酸菜牛肉面
人均:25元
20、畢士榮金山早茶
金山早茶在鎮(zhèn)江很出名,剛開到昆山不久,魚湯面都是魚熬制,很鮮美,靠著口碑也在食客中傳播開來。
地址:昆山鹿城路865號
推薦:魚湯面
人均:28元
21、龍游江南面館
這家曾經生意非常好?,F(xiàn)在有小伙伴說湯的味道會比較淡,澆頭的種類比較豐富。
地址:昆山鹿城路861號、周市鎮(zhèn)春暉路自由都市1棟
推薦:肥腸面、大排面
人均:13元
22、笨阿哥臺灣正宗牛肉面
臺灣同胞開的面店,除了基本的湯頭好喝之外,紅燒牛肉的部分更值得夸獎,搭配的牛筋和牛腱肉都鹵得入味、軟嫩而且大塊。
地址:鹿城路834號
推薦:牛肉面
人均:26元
23、度小月
一說到度小月,就不得不說它家這碗歷經120余年的擔仔面!其特色全在一鍋獨家秘制的的肉燥中,很多人都無法抗拒它的肉燥香味的誘力而登門品嘗。
地址:長江北路335號寶裕廣場103棟5號
推薦:擔仔面
人均:20元
24、秦云老太婆攤攤面
攤攤面是非物質文化遺產,這家重慶老字號更是排名小面50強第一名,是偏軟爛的面條,量很足,辣的很到位。
地址:開發(fā)區(qū)前進東路203號樓
推薦:老太婆攤攤面、相思豌豆面
人均:19元
25、秦風面莊
紫竹路的秦風面莊,喜歡的人也很多。分量足、味道好。除了面,店里還有肉夾饃等,適合喜歡吃陜西面食的朋友。
地址:昆山紫竹路128號
推薦:臊子面
人均:15元
26、秦食記
這家面館的面是陜西特有的寬面,吃著呲溜呲溜有嚼勁,滿滿一大碗,很有滿足感。油潑面是必吃的,油潑辣子味很正,辣椒蒜泥很出味兒,不過癮的話再吃碗biangbiang面解解饞。
地址:正陽路63號(昆山商廈西門對面)
推薦:油潑面
人均:14元
27、唏嘛香牛肉面
蘭州牛肉拉面,這里的牛肉面不是單純地在面上放幾片牛肉,是真的把牛肉完美地與面和湯汁融合。辣椒油很地道,有人說很辣,也有人說香而不辣,吃起來有點酥麻。
地址:北門路蘇杭時代1000號一樓006號
推薦:牛肉面
人均:15元
28、王家老太鎮(zhèn)江鍋蓋面
昆山有不少鍋蓋面,城東這家鍋蓋面的人氣一直很好。店內環(huán)境一般,但是澆頭的菜比較多,口味不錯。
地址:昆山洞庭湖南路288號華潤萬家一層
推薦:腰花肚絲面
人均:22元
29、北疆飯店
很多人為了羊肉串去他們家,里面的大西北特色菜都很不錯。新疆拌面很好吃,是手工面做的,里面的羊肉也很棒,肥瘦相間。
地址:歐尚4樓、金鷹6樓、九方5樓
推薦:新疆拌面
人均:18元
30、太上皇老北京炸醬面
老北京味,可以嘗試下,面條上的肉醬香氣濃郁,拌開來吃上一口面,就會感覺整個味蕾都被打開來了。
地址:南后街3號(近震川西路)
推薦:老北京炸醬面
人均:13元
31、泡面小食堂
這家就是火遍微博抖音各大APP的泡面小食堂,店里整整一面的“泡面墻”,泡面來自世界各地:中國香港、泰國、韓國、印尼……所有面現(xiàn)點現(xiàn)煮,一鍋一份,需要等上10-15min。
地址:萬達金街2樓0086號
推薦:跑男同款海鮮面
人均:25元
32、和府撈面
環(huán)境很別致,給人一種古色古香私塾氣息。店里面的招牌軟骨面量足,軟骨燉得很入味,非常好吃。他們家味道好服務好,免費加湯加面,還有很多的配菜可以選擇。
地址:九方5樓
推薦:招牌軟骨面
人均:40元
33、武面
演員姜武的面館,就是武面了。面條是傳統(tǒng)地道的河南大刀面,手工現(xiàn)做,“ 武面 ” 的雞湯是傳統(tǒng)的走地雞,八小時文火熬制。
地址:金鷹負1樓
推薦:貴妃辣肉干拌面、叫花草雞湯面
人均:28元
34、姚師傅Q面
這家店算是很多人的食堂啦,平時飯點人都很多的,里面的面條非常Q彈有韌勁,湯汁也美味,還可以免費加一次面哦。
地址:前進東路世茂金街5區(qū)2號(華聯(lián)超市隔壁)
推薦:酸辣牛肉面、大骨湯湯面
人均:20元
35、辛香匯
辛香匯,專門做川菜的餐廳,里面的擔擔面自然不差,小的一碗面,看著普通,但吃著卻恰當好處。不出昆山也能體會一把成都居民街邊吃面的巴適味。
地址:金鷹6樓、彌敦城4樓
推薦:成都擔擔面
人均:10元
36、阮小七魚湯面
正兒八經的東臺魚湯面,湯又鮮又好喝,魚湯里面除了面還放小餛飩,會送一碟干絲。
地址:中楠都匯廣場3號樓
推薦:魚湯餛飩面
人均:15元
37、一品巫芋子熱干面
武漢熱干面的口味很多人都吃不太慣,這家店有些小小的改良,更適合昆山的胃口,還有很多湖北的特色小吃哦~
地址:張浦鎮(zhèn)新吳街40號、北門路518號和艦之星大廈
推薦:麻醬熱干面
人均:10元
38、嘿重慶小面
重慶小面,舌尖上的中國講重慶人每天早上都要來一碗,這家店味道肯定不差,店里生意好到經常需要拼桌,鮮香麻辣的小面必須來一碗吃吃。
地址:同豐西路556號(玉龍東村)
推薦:小面
人均:11元
39、喜多丸面
老板是位90后小伙,話不多但對待食物很用心。想吃日式風格的拉面的時候就去這里,豚骨醬油面,汁濃面彈性佳,豬骨白拉面,湯很好喝。
地址:柏廬南路中茵街40號
推薦:豚骨黑拉面、豚骨醬油面
人均:40元
40、趙小姐的店
網(wǎng)紅店一枚,kb君都不知道被安利多少回了,日料的部分就不推薦啦,這次主要說的是它家的面。
地址:黃河北路36號1~2樓、蕭林中路175號
推薦:豬軟骨拉面、心靈雞湯拉面
人均:40元
41、淮味誠記面館
新開業(yè)沒多久的一家面館,主要經營淮揚風味的面條和菜品。長魚面單吃有些寡淡,把現(xiàn)炒的澆頭倒到面條上正合適。
地址:紫竹路605號
推薦:特色長魚面
人均:30元
42、上古撈面
面很勁道,里面配料放的多,一定要拌勻了吃。這家店的環(huán)境不錯,就是有點難找。
地址:蕭林中路九方城市花園3號樓9號商鋪
推薦:撈面、老壇酸菜肉絲面
人均:25元
43、大咀港式茶餐廳
昆山的港式茶餐廳很多,但是真正做香港風味面的還是很少,開在萬達的這家,鮮蝦云吞港式面有挺多人推薦。
地址:萬達廣場三樓3057鋪
推薦:鮮蝦云吞港式面
人均:40元
44、明洞火爐
這家真的人氣旺,每次去都排隊好久,烤肉啊啥的就不說了,韓式的炸醬拉面、冷面都可以嘗試下,就是韓國的味道。
地址:中楠都匯廣場3-6
推薦:炸醬拉面、冷面
人均:40元
45、插花正宗牛肉館
分量很足,20塊錢的牛肉面給了幾大塊牛肉,還加上了百葉,牛肉湯都是每天現(xiàn)熬出來。
地址:北門路570號
推薦:牛肉面
人均:20元
46、藏書金記家寶羊肉館
黃河路上,特別好找,店面挺大的。羊肉面可以選擇紅燒的還是白切的羊肉。