奇怪的民俗，古樸的民風(fēng)，濃濃的親情，淡淡的鄉(xiāng)愁，灼熱的回憶……一踏上東北的這方土地，鋪面而來的除了那最具識別力的東北口音外，還有那豪放不做作的東北民俗，在精致的南方人看來，這些風(fēng)俗習(xí)慣可能有些怪，但是怪的背后全是千百年東北的生存智慧！
黃土打墻墻不倒
過去，東北人喜歡用黃土脫坯建造房舍，打造院墻。這可能與東北人對黃土有一種特殊的情感有關(guān)。東北人認為人來源于土，最終都要落葉歸根。
2018-01-31 16:00
奇怪的民俗，古樸的民風(fēng)，濃濃的親情，淡淡的鄉(xiāng)愁，灼熱的回憶……一踏上東北的這方土地，鋪面而來的除了那最具識別力的東北口音外，還有那豪放不做作的東北民俗，在精致的南方人看來，這些風(fēng)俗習(xí)慣可能有些怪，但是怪的背后全是千百年東北的生存智慧！ 黃土打墻墻不倒 過去，東北人喜歡用黃土脫坯建造房舍，打造院墻。這可能與東北人對黃土有一種特殊的情感有關(guān)。東北人認為人來源于土，最終都要落葉歸根。
關(guān)東人用純黃砂土打墻修院。打墻，就是把濕黃土摻上羊角（細草末）， 用五股叉垛起來，每垛到一定的高度，就用木夯或石夯去夯打。
黃土墻打好后，也只能美觀一春兩夏。天長日久，黃土中的水分一點一 點蒸發(fā)掉了，加之冬日寒風(fēng)，春日狂風(fēng)，把干燥的墻頭土一點點吹掉，墻就 變得矮了荒了。由于打壓得很實，墻雖然矮了，可就是不倒。因而在關(guān)東民間，常?？梢娔且欢我欢蔚狞S土墻屹立在那兒，記載著逝去的歲月。
煙囪安在山墻邊
煙囪，舊時房屋走煙過火的一個部分，又叫煙筒或者煙道。在東北冬天非常寒冷，室內(nèi)全靠火炕來取暖。煙囪安在山墻外，是為了延長煙火的走向，讓柴草燃燒時產(chǎn)生的熱量均勻保留在火炕內(nèi)。雖然說，東北的人們在沒有使用煤炭之前，滿山小雜樹，燒柴不用愁，但是人們還是采取了把煙囪安在山墻外的做法，這是保持火炕內(nèi)溫度的絕妙之法，又是節(jié)省燃料的精密打算。
在東北，房子的走向多為坐北朝南，南面開大窗，便于采光，靠山的，依山而建，山便成了天然的擋風(fēng)屏障，阻隔了呼嘯而來的北風(fēng)。東北人都知道，如果迷了路，轉(zhuǎn)了向，遇到了房子，那你就能找到北了。
早前東北人家室內(nèi)的火炕面積大，火洞又長又多，煙火在炕洞子里循環(huán)的時間很長，當(dāng)煙火走到煙囪口時，已經(jīng)沒有火焰的存在了，所以很少發(fā)生火災(zāi)。另外，把煙囪安在山墻外，還可以節(jié)省煙囪所占的室內(nèi)面積。煙囪整齊地坐落在房山頭，遠遠看上去也很美觀，這些獨立式的煙囪，當(dāng)?shù)胤Q之為“坐地?zé)焽琛?。這樣的土煙囪，在東北一些偏僻的地方，還可以看到。
數(shù)九貓冬火炕待
“貓冬”是指冬天大雪封門，一家子待在熱炕頭上避寒不出門，那個年代的老百姓缺穿少吃，生活貧困，漫長的冬季里，人們無事可做，單薄的衣服又不能夠抵御嚴寒，只好待在家里過冬，直至來年開春冰雪融化。
一日三餐燒三遍火，數(shù)九寒冬熱炕頭。以前的東北入冬早，雪也大，齊腰的大雪是常有的事，一般不是靠山吃山進山打獵或者靠水吃水冬捕的，都在家里貓冬了。
火炕，在農(nóng)村家家都有。東北人家的火炕，爐灶在外屋，做飯燒火，煙熱通過炕洞轉(zhuǎn)一圈到煙囪騰升，炕面上始終是熱乎乎的。q
火盆取暖老少愛
在北方，尤其是東北，冬天天冷風(fēng)大，平原上的普通人家又不能無節(jié)制地?zé)斩捄洼锊荻捜∨瑸榱俗屛堇锉３峙?，火盆就成了炕上的必備之物。一家老少坐在土炕上，圍坐在火盆旁，用木炭火或者“小灰”（小灰是指燃燒百分之七八十的谷草的灰燼，熱度很高）散熱取暖，就成了過冬取暖的最好法子。
此外，在東北，一到年節(jié)，都走親戚串門，親戚朋友坐在炕上，守著火盆，磕著瓜子，嘮著家常，講講十里八村有意思的事兒，大人們時不時點上一袋煙，孩子們一邊玩著嘎拉哈，一邊用眼睛瞄著盆中慢慢褪去冰碴的凍秋梨，歡聲笑語不斷。
馬拉爬犁比車快
東北冬天的雪是很多的， 在空曠的草原上和森林里，積雪有時有一米多厚，人在上面走不會陷進去，因為雪已經(jīng)凍的異常堅硬，路上積雪也牢牢的粘在路面上，這時一種叫爬犁的交通工具就有大用處了，幾乎可以毫不費力的拉動。
爬犁，外形像耕地的犁杖加個車架子，像車卻沒有車輪。爬犁不分道路，只要有冰有雪，便可以在其上行走。它借助于冰面、雪地里較小的摩擦力，使得“馬拉爬犁”，比在路上行走的馬車還快。
雙腿沒有單腿快
冰雪一直是東北的獨特景觀，過去交通不便，一到冬天，河流封凍，到處都是積雪?！半p腿沒有單腿快”是描述大人們?yōu)榱藥椭⒆觽兿猜L的冬季時光，想出來的冰雪娛樂活動的一種。
當(dāng)時冰上滑具有雙腿的小爬犁和單腿的劃子，有些地方管劃子也叫“單腿驢”，劃子和現(xiàn)在的滑冰鞋的構(gòu)造和原理差不多，只是材料是木頭和厚鐵片，人的雙腳站在上面。劃子占地面積小，冰上阻力小，所以在鐵釬的支撐輔助下，行進速度比爬犁更快更敏捷更需要技巧。
南北大炕碰腦袋
東北的民居，通常為獨立的正房三間，房屋坐北朝南，三個房間一般都是東西排列，靠東的房間為東屋，靠西的房間為西屋，東西屋之間是外屋。
住人的東屋都是南北兩鋪大炕，炕與炕之間的空地稱為“屋地”，外間灶房的空地則稱為“外屋地”。一個家老少幾代，同居在一個大家庭中，南面的大炕因為向陽溫暖，給家中長輩居住，其中最熱乎的炕頭位置，是家中輩分最高的主人或尊貴客人的寢臥之處。北炕則是家中晚輩居住或用來烘晾糧食，西炕一般不住人。
東北人的睡覺習(xí)慣是頭朝外，南炕、北炕的人睡覺時頭都朝向屋地，這樣就出現(xiàn)了“南北大炕碰腦袋”的情景了。
百褶皮鞋腳上踹
過去的東北十分寒冷，入冬也早，尤其是山區(qū)和半山區(qū)，入冬后零下30℃是常有的，所以東北先民們?yōu)榱朔篮纼鰝?，都穿靰鞡鞋。
東北冬季雪能沒過膝蓋，穿普通鞋子在外邊走上一圈，鞋上常常粘了厚厚的雪，進屋后雪一化就全滲到鞋里去了，再出門便會鞋襪皮肉凍在了一起。于是，聰明的東北先民就用干蒲草編成了鞋子，穿在腳上抵御風(fēng)寒。因為蒲草葉片中有蜂窩狀的空隙，所以具有防寒隔熱的功能，因為編的鞋上有許多的褶，故又叫百褶鞋。百褶鞋用茅草編，不耐磨，幾天便穿爛了，所以人們就用皮子代替了草葉，防雪防雨又耐磨，冬天保暖，夏天透氣，所以也就有了老百姓“百褶皮鞋腳上踹”的說法了。
歘嘎拉哈決勝敗
欻嘎拉哈又叫抓嘎拉哈，東北的女孩小時候幾乎都玩過，男孩們偶爾也跟著湊湊熱鬧。嘎拉哈最常見的有豬、羊嘎拉哈（豬、羊的膝關(guān)節(jié)）。在過去，漫長的冬季，家家戶戶都躲在家里貓冬，村屯也沒有什么娛樂項目，抓嘎拉哈就成了平時的娛樂。
舊時候都是南北大炕，南炕的都是長輩，他們烤著火盆抽著旱煙，聊著各種家長里短。北炕就是孩子們、大姑娘、小媳婦的地盤了，人多了就分成幾組坐在炕上欻嘎拉哈。
先擺四個壓桌菜
在東北過去吃飯時，不論窮富人家，每頓飯桌子上都放上四個小碟。分別盛著咸菜絲、醬、韭菜花、蔥段、蒜瓣，這種飲食習(xí)慣叫作壓桌小碟。
日子過得艱難的人家，或在地里的蔬菜沒下來吃不上菜的一段時間里，這壓桌四小碟就更是必須了，它們可以佐餐助你把干糧或米飯吃下去。如果四小碟不夠，還可以端上來一碗醬、一把大蔥、一盆野菜，吃飽飯是不難辦到的。四小碟盛的咸菜品種是不固定的。
千奇百怪的東北民俗，朗朗上口的鄉(xiāng)諺俚語，在快速發(fā)展的今天，這些過往司空見慣的生活現(xiàn)象，卻很難再見到，而那歷經(jīng)風(fēng)雨遺留下的生存智慧，我們要記在心間。
來源：長春旅游
