腹部開(kāi)任何刀,只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉,打開(kāi)了腹腔,手術(shù)后腸子就要停止活動(dòng),這時(shí)吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和腸內(nèi)造成胃擴(kuò)張和腸脹氣.所以,膽結(jié)石病人手術(shù)后一般要經(jīng)過(guò)24~48小時(shí),肛門(mén)排了氣,病人沒(méi)有惡心嘔吐,也不感到腹脹時(shí),才可以開(kāi)始吃些容易消化的清淡食物如濃稠米湯,藕粉(盡量少放糖),果汁和去油的雞湯,肉湯等.一天后可以吃清稀飯,素面條或蒸蛋花.3~4天后逐漸增加到軟的干飯,肉湯及魚(yú)湯和少量瘦肉,魚(yú)肉,以及用植物油炒的蔬菜.大約經(jīng)過(guò)1~2周后,便可恢復(fù)正常人主食,只是動(dòng)物油(如豬油)和肥肉宜少吃.總的原則是從吃清淡,帶咸味開(kāi)始,到吃軟食,再逐漸過(guò)渡到正常人的飲食,少吃糖類(lèi)和容易產(chǎn)氣的食物如豆類(lèi),水果和蔬菜不必特別限制,油葷方面從植物油開(kāi)始逐漸增加過(guò)渡到適量進(jìn)食動(dòng)物脂肪如肥肉,以吃入后感到舒適,不腹脹,不腹瀉即可. 膽結(jié)石病人作膽囊切除手術(shù)后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飲食調(diào)節(jié)過(guò)渡,完全同健康人一樣,什么食物都可以吃,無(wú)需忌這忌那,由于營(yíng)養(yǎng)充足,身體很快得到康復(fù).也有的病人聽(tīng)別人說(shuō)什么手術(shù)后病人不能吃醬油,醋等,吃了會(huì)影響刀口愈合,這也是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的
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