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蒜茄子
會敏娜
>《醬菜》
2010.10.03
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原料:小茄子,蒜,香菜,花椒,鹽,味素
開始做了:1.茄子蒸熟,涼透
2.炸花椒油,涼透
3.蒜,香菜切成末,放入碗中加鹽,味素,加涼好的花椒油攪均,成蒜茄子的餡
4.接下來就是把茄子打開一面放入上面的餡,最好用手按入餡并抹均勻,放入干凈的帶蓋子的密封盒中,放入冰箱。。。哈。。。大功告成,想吃的時候,拿出來一個,那個香啊。。還下飯呢。。??梢苑藕荛L時間都不壞呢
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