五味子，分南北，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)五味子有消炎作用，可以制止肝臟損傷，我也常用到醋五味子，其可以激活合成代謝過程，以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)，并能再生肝臟細(xì)胞，且五味子的強(qiáng)效保肝功效能對抗對肝臟有毒害的物質(zhì)四氯化碳CCl4的毒害。
五味子味酸、性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，收斂固澀，益氣生津，寧心安神的功效，還具有抗防自由基侵害的作用，自由基是引起動脈粥樣硬化、癌癥、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過程加速的罪魁禍?zhǔn)住?br>
對于氣血虧損，失眠，心悸，體虛無力者，可以用五味子、紅棗、黑豆、荸薺燉兔肉吃，可補(bǔ)益肝腎、生津養(yǎng)血；五味子與大棗、橘皮煮湯，可疏肝解郁，適用于轉(zhuǎn)氨酶輕度升高、伴有食欲不振的患者代茶飲；五味子與枸杞搭配，滋肝養(yǎng)腎、養(yǎng)心，改善視力和聽力、延緩衰老。
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