如今人們的生活水平好了，整天大魚大肉吃著，幾乎快把粗糧給拋到腦后了，估計(jì)好些人好久多沒碰它們了吧，今天教大家來制作一款玉米面菜團(tuán)子，蒸熟后又香又軟，出鍋后家人搶著吃！
食材配料：西葫蘆、鹽、胡椒粉、蠔油、植物油、雞蛋、蔥、玉米面。
制作過程：
1、準(zhǔn)備好這幾樣?xùn)|西，如上圖所示，西葫蘆用擦絲器擦成細(xì)絲，并且裝入盆中，再撒點(diǎn)食用鹽拌勻，放置一旁腌制10分鐘，待會(huì)再將它的水分攥干，裝入盆中備用。
2、然后再將炒熟的蛋花和蔥花，混入攥干水分的西葫蘆絲中，再放入少許的蠔油、胡椒粉、植物油，攪拌均勻后，再將它們攥成球狀，如上圖所示。
3、再將攥好的圓球，放入玉米面中轉(zhuǎn)上幾圈，如果想多粘點(diǎn)粉上去的話，就多給它粘點(diǎn)水，重復(fù)上1-2次就行。
4、等逐粒圓球全部粘上玉米后，將它放入蒸盤中，待水蒸氣上來后，將它們放入鍋中隔水蒸10分鐘，記得在它們底下墊上一塊紗布，這樣清洗起來不費(fèi)事。
5、玉米面菜團(tuán)子，蒸熟后吃起來又軟又香，大人和孩子平時(shí)要多吃些粗糧，對(duì)身體益處多多，它的做法極其簡單，大家學(xué)會(huì)了沒？
溫馨提醒：
1、制作菜團(tuán)子，挑選的食材是有講究的，一般會(huì)選擇汁多的來用，比如：蘿卜、大白菜等等。
2、將幾種食材混搭在一塊，比單純的皮包餡的做法來的簡單，尤其對(duì)于那些不擅長做包子的人，此方法最為省時(shí)省力。
3、除了玉米面以外，還有紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥糠等磨成的粉，都屬于純正的粗糧，大家對(duì)它們還有印象嗎？它們均可用來做菜團(tuán)子的，誰有興趣各種都來一樣呢？
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