生物鐘：是人體80%以上的細胞共同規(guī)律導(dǎo)向的24小時變化；
飲食計劃：是指符合生物鐘24小時變化規(guī)律的消化道營養(yǎng)供給方案；
人體出生后，整體生命的生長健康與否全靠后天的消化道吸收營養(yǎng)和肺部的呼吸功能，如果身體的這些功能保持的符合身體代謝的需要，人就健康長壽！這是最基本不過的道理，可如何保持身體營養(yǎng)的供給，則大家就沒有注意了，因目前人們得到的信息都是多種經(jīng)驗的傳播介紹。我們今天想大家報告的《生物鐘飲食計劃》是根據(jù)人體細胞體外和原位再生生命的研究總結(jié)出的實驗科學(xué)結(jié)論，并已經(jīng)經(jīng)過三年以上的應(yīng)用證實（生物鐘飲食計劃在國家星火計劃培訓(xùn)叢書（胃腸再生復(fù)原保?。┲泄?，全國范圍內(nèi)的大樣本人群實踐）。
一、生物鐘飲食計劃細胞代謝規(guī)律：人體由至少60萬億個細胞組成，如果有超過80%的細胞具有共同的活動規(guī)律，則代表人體的主體活動。按照人體夜間睡覺和白天工作的活動規(guī)律，細胞的總體代謝規(guī)律是：
1、夜間：80%的細胞自由活動，需要用大量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)性物質(zhì)來整頓修復(fù)自己和發(fā)育，只有20%左右的細胞在集體工作值班，保障人體睡眠時各系統(tǒng)的協(xié)調(diào)，這部分細胞需要能量。所以根據(jù)以上細胞的代謝規(guī)律，睡眠前必須通過消化道吸收足量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，才能保障80%細胞的自我修復(fù)和發(fā)育需要，從而晚飯必須多吃以蛋白質(zhì)為主的食物，要吃飽。
2、白天：80%的細胞在大腦的統(tǒng)一指揮下集體工作，需要工作所需的能量物質(zhì)，工作量越大，需要的能量食物就越多，只有20%左右的細胞在輪流自由活動，這部分細胞需要以蛋白質(zhì)為主的營養(yǎng)物質(zhì)；所以，如果是非體力勞動者盡可能的少吃，一不增胖為標(biāo)準(zhǔn)；如果是勞動者可注意多吃能量保障體力勞動的消耗。
二、生物鐘飲食計劃的器官代謝規(guī)律：大家都知道，人體的活動有八大器官系統(tǒng)功能集體統(tǒng)一活來實現(xiàn)的，但根據(jù)神經(jīng)和內(nèi)分泌以及維持身體整體活動的需要，其中消化系統(tǒng)的功能與其他七大系統(tǒng)功能規(guī)律不同，其器官系統(tǒng)代謝規(guī)律是：
1、夜間：消化系統(tǒng)處于高度的工作狀態(tài)，消化吸收食物，吸收的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分用于其他七大器官系統(tǒng)所需的營養(yǎng)，吸收的能量成分一部分用于七大器官系統(tǒng)基本功能維持所需的能量外，大多用于消化系統(tǒng)本身消化食物消耗的能量，這部分能量占總能量的70%，剩余的部分能量被儲存在肝、腸內(nèi)。而七大器官系統(tǒng)，在夜間處于自由休息和自身修復(fù)、發(fā)育狀態(tài)。
2、白天：消化系統(tǒng)處于休息狀態(tài)，自身需要蛋白質(zhì)等營養(yǎng)對自身進行修復(fù)和發(fā)育，盡在早中飯后被動的進行工作，一旦工作，在自身修復(fù)的同時，消耗大量的能量。而其他七大器官系統(tǒng)則處于高度的工作狀態(tài)，需要大量的能量供給。但，如果早中飯吃的多，飯后因消化系統(tǒng)消耗了70%的能量，其他七大器官系統(tǒng)工作所需的能量就嚴重不足，從而造成因為吃飯使處于高度工作狀態(tài)的器官嚴重的缺養(yǎng)、缺能等，代謝率降低。
三、生物鐘飲食的規(guī)律：根據(jù)以上生物鐘飲食計劃的細胞代謝規(guī)律和器官系統(tǒng)代謝規(guī)律，人體的生物鐘飲食則是：“早飯少、中午更少、晚上飽”。這個符合人體細胞和器官代謝規(guī)律的生物鐘飲食結(jié)論可能與大多數(shù)人的飲食習(xí)慣不同，但這是實驗科學(xué)結(jié)論，只能從實踐中逐步證實效果，如果按此飲食規(guī)律白天有成分的精力快樂的工作，而在夜間能獲得充分的睡眠休息，則證明這個生物鐘飲食結(jié)論是正確的。如果經(jīng)長期證明身體的各種飲食性疾病減少，那就證明他就是人體生物鐘飲食。
四、生物鐘飲食的計劃：“計劃”就是吃什么好，吃多少合理！當(dāng)今人們的飲食都是上輩人傳下來的經(jīng)驗和根據(jù)所在地的生活條件建立起來的飲食習(xí)慣，大多數(shù)人不了解必須吃什么，從而造成了因為飲食的不合理患了多種疾病。
1、必須吃的成分：大家知道，吃草的動物則能以草作為食物生長肌肉，說明具動物體內(nèi)具有將草轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物等的能力。而人吃了食物后也有轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)、脂肪酸等的能力，但人體對生命必須的相關(guān)物質(zhì)在體內(nèi)尚不能合成，如果食物中缺乏這些物質(zhì)，身體的組織和器官就會得病，科學(xué)稱，這些物質(zhì)是從食物中攝取的必須的物質(zhì)，這些必須物質(zhì)就是要講的必須吃的成分。這些成分是什么？大家公認的是八種必須的氨基酸（蛋白質(zhì)成分），兩種脂肪酸（亞麻酸、亞油酸），常量和微量礦物質(zhì)，維生素。
2、吃什么食物合適：從理論上說，凡是含有必須成分的食物才是最合適的食物，但往往某一種食物所含的必須成分品種不全或量不均勻。為此，我們用人體細胞在體外作了含有以上必須成分的多種動物食物的營養(yǎng)培養(yǎng)實驗，試驗看以下那些食物成分有利于細胞生長，那些食物則被認為是最合適的食物，我們的體外細胞試驗結(jié)果是：野烏雞、牛羊肉、兩個雞蛋一個黃至三個雞蛋兩個黃比例的雞蛋粉、小魚小蝦、禽類瘦肉等瘦肉，都有利于細胞的生長。糧食類的食物也有利于細胞的生長。蔬菜類于肉類的配合有利于細胞的生長。
3、吃飯的食物比例：根據(jù)必須營養(yǎng)成分理論和我們自己的試驗結(jié)果，認為吃的食物的品種在一頓飯中越多越好，蛋白質(zhì)和脂肪的比例6:4至7:3較理想，蔬菜占飯量的三分之一較合適。這就形成了一頓飯的食物比例“41113”食物結(jié)構(gòu)，即：
40%的牛羊肉等瘦肉；
10%的蛋類（兩個蛋去掉一個黃）；
10%的海鮮類（小魚小蝦、海植物）；
10%的糧食（這是非體力者的是如比例，體力勞動者根據(jù)體力的消耗情況增加糧食食入量）；
30%的蔬菜（盡可能食用綠葉子的，蔬菜包含了所有的礦物質(zhì)和維生素成分）；
4、一日三餐的分配方案：根據(jù)以上的理論和試驗結(jié)果，每個人一日三餐量的分配應(yīng)該是早晨少而精，中午少而簡，晚上多樣飽。這個方案的生物鐘解讀分析如下：
1)早晨少而精：身體經(jīng)過昨晚充足的食物消化吸收后，由于食入較多的食物，消化道消化食物而消耗的大量的能量，剩余的能量則留在血液中和轉(zhuǎn)化為糖原暫時儲存，早晨起床后的早飯只要補充好白天需要蛋白質(zhì)等營養(yǎng)器官的需要，不必要再增加能量食物，這個時候，身體活動消耗的能量則由這些夜間留下來的能量供給就滿足了非體力勞動者的工作需要了。在吃能量食物就是多余了。當(dāng)然，如果是勞動者則早晨也應(yīng)多吃。
2）中午少而簡：根據(jù)人體白天集體活動的生物鐘，中午的時間正是需要暫時整合一次的時候，需要大腦再次釋放一次統(tǒng)一指揮的激素，而這種統(tǒng)一指揮激素的釋放則是源于消化系統(tǒng)的反射刺激，所以，中午多少吃一點就行，吃多了消化道全線功能啟動，消耗身體大量的能量，導(dǎo)致身體各器官缺乏能量，導(dǎo)致極度困乏，從而迫使人們不得不睡午覺。
3）晚上多樣飽：按“41113”方案吃飽，這個飽的標(biāo)準(zhǔn)就是在感覺飽脹之前。由于食物進入胃后，到達感覺飽的反饋機關(guān)需要一定時間，有一定時間的時間差，所以要提前停止進食。晚上吃飽后，食物在胃里面待1-2小時的時間，全部進入到腸道進行消化吸收，所以，一定要等到飯后兩小時后睡眠。晚上進入的食物營養(yǎng)相對越多對身體越有利，睡眠越好。因為夜間各器官都在生長發(fā)育和修復(fù)調(diào)整等。
