在上面鋪上涂抹油的錫紙，看看還不錯，至少不會粘底了。用了一斤左右的面粉，發(fā)酵完后的面團分成了二份，一份多的我做個大比薩，一份做一個小比薩。
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面皮原料：普通面粉1斤左右，發(fā)酵粉1小勺，鹽1小勺，油一大勺，水適量。
餡料：番茄沙司，奶酪芝士，蘑菇片，意大利香腸片，紅綠椒絲，橄欖粒，植物油。
做法：將面團發(fā)酵二次后，搟成圓餅裝，圓餅外圍翻起，涂抹上一層油，先放番茄沙司，撒上奶酪，后其他餡料，最后再撒點奶酪。用(210°C)425°F度烤20-25分鐘。直到比薩餅邊緣開始微微焦黃。
大比薩餅
小比薩餅
