半年只生產(chǎn)一小罐垃圾的城市生活，是什么樣的？
余元是國(guó)內(nèi)知名的「零浪費(fèi)」生活方式踐行者，從2016年至今，已經(jīng)堅(jiān)持「零浪費(fèi)」生活近6年。她和男友在北京的北鑼鼓巷開了一家名為THE BULK HOUSE的小店，專門售賣「零浪費(fèi)無(wú)包裝」的環(huán)保產(chǎn)品，深受環(huán)保人士的歡迎。余元坦言，過(guò)去的自己也是購(gòu)物狂，熱衷于買買買，習(xí)慣靠花錢解壓。但她逐漸發(fā)現(xiàn)，過(guò)剩的物質(zhì)并不能提升生活幸福感，反而讓她愈發(fā)焦慮和不快樂(lè)。余元和男友Joe都是「零浪費(fèi)」生活實(shí)踐者，這是他們倆半年產(chǎn)生的垃圾當(dāng)下，越來(lái)越多的年輕人開始重新審視自己和物質(zhì)的關(guān)系，他們對(duì)過(guò)剩的物質(zhì)感到厭倦，拒絕被廣告和商家操控，試圖逆行于消費(fèi)主義浪潮，從而找到真正的自我。在和他們的聊天中，絕大多數(shù)人都表示，自己已經(jīng)許久沒(méi)有參加過(guò)五花八門的購(gòu)物節(jié)了，平日也會(huì)盡量用環(huán)保材質(zhì)的物品替代塑料制品，并盡可能延長(zhǎng)物品的使用壽命。作為他們當(dāng)中的典型代表，余元和我們聊了聊。我們好奇，理性、節(jié)制地消費(fèi)，以及從源頭上拒絕產(chǎn)生垃圾的生活，究竟有什么魔力？而人生又會(huì)因此產(chǎn)生怎樣的改變？和很多人一樣，我也經(jīng)歷過(guò)瘋狂買買買的階段。2016年之前，我在北京一家外貿(mào)公司工作。老板是伊朗人，很信任我，我的收入也相當(dāng)不錯(cuò)。那時(shí)候我很關(guān)注潮流，總買一些快時(shí)尚品牌的衣服，遇到喜歡的款式，每個(gè)顏色都要來(lái)一件，經(jīng)常還沒(méi)發(fā)工資，信用卡就刷爆了。直到那年春節(jié)過(guò)后，我從老家回北京，房東突然通知我說(shuō)，他賣房了，讓我趕緊搬家。收拾行李的過(guò)程，我的心情極度煩躁。北漂的朋友應(yīng)該都能理解這種搬家的痛苦吧？房間那么小，東西卻那么多，收拾起來(lái)沒(méi)完沒(méi)了。光是衣服就有四五百件，大部分沒(méi)穿過(guò)幾次，每天出門依舊不知道穿什么。
那一刻，我突然意識(shí)到，自己既沒(méi)有存款，也不快樂(lè)，只有一堆留之無(wú)用，棄之可惜的雜物。那次搬家，我舍棄了80%的生活用品，只帶了20%的物品去往新住處。結(jié)果，我的生活并沒(méi)有產(chǎn)生任何不便，反而因?yàn)闁|西變少了，不用花心思打理，目之所及空空蕩蕩，心情也輕松了許多。也是在那段時(shí)間，我偶然間在網(wǎng)上看到了一個(gè)美國(guó)家庭的視頻。女主人叫Bea Johnson（貝亞·約翰遜），帶領(lǐng)全家踐行著一種名為「零浪費(fèi)」的生活方式，一家四口全年產(chǎn)生的垃圾，居然只有一個(gè)玻璃罐的大小。這是我第一次接觸到「零浪費(fèi)」的概念。我翻遍了Bea Johnson的博客，深受觸動(dòng)，特別向往這種簡(jiǎn)單、清爽、對(duì)地球友好的生活方式。所謂「零浪費(fèi)」，不是說(shuō)完全不產(chǎn)生垃圾，畢竟這不現(xiàn)實(shí)，對(duì)吧，除非你生活在一個(gè)與世隔絕的原始社會(huì)。但我們可以最大程度地從源頭上減少垃圾，減少浪費(fèi)，讓生活中的絕大多數(shù)物品循環(huán)利用起來(lái)。Bea提出，「零浪費(fèi)」生活有五個(gè)原則，依次是Refuse（拒絕你不需要的），Reduce（減少你需要的），Reuse（重復(fù)使用），Recycle（回收），Rot（分解剩下的殘?jiān)龀啥逊剩?/span>。我覺(jué)得還可以加上一個(gè)Repair（修理），總共是「6R」原則。首先，拒絕你不需要的，這是第一步，也是最重要的一步。像街邊的傳單，參加活動(dòng)的贈(zèng)品，買菜的塑料袋，我一定會(huì)拒絕。塑料對(duì)環(huán)境的危害太大了，而且最終會(huì)以食物鏈的形式又回到我們的身體里。你接受它，就等同于支持它，縱容商家生產(chǎn)這些不必要的物品。有時(shí)親朋好友送我禮物，只要我用不上，我也會(huì)拒絕，不會(huì)為了面子或情誼勉強(qiáng)接受。就算拿回來(lái)了，也是放著占空間，很久之后大掃除或搬家時(shí)才會(huì)想起，噢，原來(lái)還有這么一樣?xùn)|西。衣服，只留下最喜歡、最常穿的；食物，吃完了再買，不囤貨；同樣用途的物品，只擁有一個(gè)。一層一層精簡(jiǎn)，提高單件物品的使用頻率，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人真正需要的東西，其實(shí)真的很少。我有幾件大衣和外套都穿了十多年，雖然樣子舊了，款式也不是時(shí)下最時(shí)尚的，但是非常經(jīng)典，每次穿上都有一種親切感，像一個(gè)陪伴我多年的老朋友，很舒服，很合身，也很有生活的氣息。壞了的物品，我們應(yīng)該通過(guò)修理延續(xù)它的生命，發(fā)揮它最大的價(jià)值，而不是一有問(wèn)題就丟掉。我的筆記本電腦用了快8年，中間修過(guò)一次，依舊很好用，感覺(jué)還能再用8年。比如藥品的塑料殼，打包快遞的紙箱等等?；厥罩慌旁诘谖逦?，是因?yàn)槿绻阕龅搅饲懊嫠狞c(diǎn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有什么垃圾需要回收。我家沒(méi)有垃圾桶，只有一個(gè)用來(lái)裝廚余的不銹鋼盆，像雞蛋殼、咖啡渣、果蔬皮，還有掉落的頭發(fā)、紙巾和指甲什么的，都會(huì)收集在這里，這些東西都能自然降解。為了避免異味，平時(shí)我們把這個(gè)盆放在冰箱里，每隔兩周堆一次肥，讓它變成肥沃的黑金土，用來(lái)種花種菜，最終又回到大自然中去。很多人初次聽(tīng)到「零浪費(fèi)」的概念都會(huì)被嚇到，感覺(jué)它很絕對(duì)，人怎么可能不產(chǎn)生任何垃圾？我認(rèn)為，「零浪費(fèi)」更像是我們追求的一種狀態(tài)，用理性的、負(fù)責(zé)任的態(tài)度，去打理我們的生活，以及做一些對(duì)環(huán)境有益的事情。下定決心改變后，近六年，我沒(méi)有點(diǎn)過(guò)一次外賣。要是工作忙，我會(huì)去外面的餐廳吃，但不會(huì)用餐廳提供的一次性餐具，而是用自己的竹質(zhì)餐具。有空的話，我就自己買菜做飯。為了避免使用塑料包裝，我會(huì)去菜市場(chǎng)購(gòu)買散裝食物。每次采購(gòu)前，我都會(huì)列詳細(xì)的清單，這樣可以節(jié)省購(gòu)物時(shí)間，避免被促銷活動(dòng)誘惑，買回一些原本不需要的東西，也能提醒我要帶哪些工具。像水果和蔬菜，我都用布袋和網(wǎng)兜來(lái)裝；如果是豆腐、蛋糕、肉這類有汁水的食物，就用餐盒盛放；食用油的包裝難以避免，我一般會(huì)選擇大容量的，買一次能用很久，減少分裝帶來(lái)的垃圾。
每次攤販給我塑料袋，我都會(huì)拒絕。起初他們覺(jué)得這個(gè)小姑娘挺奇怪的，怎么買菜不要袋子？直接裝包里，不怕把包弄臟嗎？后來(lái)慢慢也理解了，有些人會(huì)覺(jué)得我?guī)退麄兪″X了，有些人還會(huì)鼓勵(lì)我，說(shuō)「年輕人有環(huán)保意識(shí)蠻好的」。出門在外，我會(huì)隨身攜帶不銹鋼材質(zhì)的保溫水壺。這幾年我只喝過(guò)一次瓶裝水，當(dāng)時(shí)在巴黎旅游，實(shí)在找不到打水的地方，無(wú)奈之下買了一瓶礦泉水。其余時(shí)候，我會(huì)去銀行或者咖啡店，禮貌地詢問(wèn)店員可不可以接一杯水。只要你開口，沒(méi)有人會(huì)說(shuō)不可以的，辦法總比困難多。相比過(guò)去，我擁有的物品也少了很多。今年，我和男朋友在胡同里租了一間一居室，面積很小，不超過(guò)20平吧，但我們并沒(méi)有感到太擁擠和局促，甚至還有一整片空地來(lái)練瑜伽。我是個(gè)很愛(ài)美的人，和所有年輕女孩一樣喜歡打扮。我數(shù)了數(shù)，目前我一年四季的衣服加起來(lái)，正好是50件，其中許多大衣、風(fēng)衣和羊絨裙都穿了十幾年了。可能有些人會(huì)覺(jué)得少，但我覺(jué)得，這些衣服已經(jīng)夠我搭配出上百種穿法，還能再精簡(jiǎn)。不知道大家有沒(méi)有同感，衣服多的時(shí)候，永遠(yuǎn)覺(jué)得衣服不夠穿，只想買新的。反倒是數(shù)量有限時(shí)，才能激發(fā)出搭配的創(chuàng)造力。如果要買衣服，現(xiàn)在的我會(huì)更傾向于買二手的。一是更便宜，二是環(huán)保。服裝業(yè)是一個(gè)污染很嚴(yán)重的行業(yè)，像滌綸、尼龍這類材質(zhì)都是從石油產(chǎn)品中提取出來(lái)的，棉花也需要很大的土地種植，還會(huì)打大量農(nóng)藥、殺蟲劑加速生長(zhǎng)。再往深了想，還有勞工問(wèn)題。我有一件二手大衣，之前在英國(guó)旅游時(shí)淘到的，店主說(shuō)它有九十多年的歷史了，但穿上依舊非常好看。每次穿它的時(shí)候我就在想，我們真的要買那么多新衣服嗎？大部分人現(xiàn)有的衣服，都足夠穿幾十年了。余元的所有衣物，她說(shuō)還需要更精簡(jiǎn)
開始「零浪費(fèi)」生活以后，我的另一個(gè)重要感受是，很多生活用品是可以自制的。比如，只要用白醋兌水，再加一些檸檬汁或者檸檬精油，你就可以擁有一瓶清潔劑，還可以用來(lái)清新空氣。還有護(hù)膚品，我現(xiàn)在所有的護(hù)膚品和洗浴用品都是自己做的，用完也沒(méi)什么不舒服，至少皮膚沒(méi)有變差。商家總是告訴我們洗臉要買什么，洗手要買什么，洗澡要買什么，其實(shí)都是在變相促進(jìn)消費(fèi)。一塊手工皂，本可以解決所有問(wèn)題。一些無(wú)法自制的物品，我會(huì)盡量選擇能夠循環(huán)利用或者可降解的材質(zhì)。像是牙刷，我會(huì)選擇竹子做的手柄，因?yàn)橹褡由L(zhǎng)20厘米只需要60天，樹木卻要40年。還有女孩子每個(gè)月需要的衛(wèi)生巾，我會(huì)用月事杯替代。月事杯是硅膠材質(zhì)的，清洗后可以重復(fù)使用，質(zhì)量好的月事杯能用十幾年。類似的生活小技巧還有很多，我也是慢慢摸索來(lái)的。之前我花了半年做實(shí)驗(yàn)，想知道一個(gè)人這樣生活6個(gè)月，能產(chǎn)生多少垃圾？這幾年因?yàn)橥茝V「零浪費(fèi)」的生活方式，我得到了很多媒體的關(guān)注，接受了不少采訪，也做過(guò)演講。經(jīng)常有人看完后會(huì)說(shuō)，你這很麻煩，很累，很苦行僧什么的，是一種極端的生活狀態(tài)。但我要說(shuō)，我真的沒(méi)有覺(jué)得很苦很累，這是一個(gè)熟能生巧的事情，只要找到了節(jié)奏，掌握了方法，漸漸就會(huì)越來(lái)越自如，形成習(xí)慣。況且，我們父母那輩人，在物質(zhì)匱乏的年代，不也是這樣勤儉節(jié)約地生活嗎？「零浪費(fèi)」的生活，對(duì)我的幫助太大了。最直接的一點(diǎn)是，我省下錢了。保守來(lái)講，至少減少了50%的日常開支吧。疫情以前我還會(huì)經(jīng)常旅行，這兩年基本只為房租和吃飯花錢。在北京，除去房租，我和我男朋友一個(gè)月花不到3000塊。同時(shí)，我也節(jié)省了時(shí)間，能夠集中精力去做我認(rèn)為有價(jià)值的事。大家應(yīng)該都有感受吧，你如果生活在一個(gè)很雜亂無(wú)序的環(huán)境中，周圍各種各樣的東西牽扯你的注意力，你就很難專注在你真正要做的事情上。之前，我覺(jué)得我和物品的關(guān)系是很畸形的，表面上我是使用者，但實(shí)際上我是它的奴隸。為了買各種電子產(chǎn)品和當(dāng)季的新衣服，我要不分晝夜地瘋狂工作，搞得自己很焦慮，很煩躁，最后還得加更多的班，花更多的錢，租更大的房，去容納那些東西。我不再花時(shí)間買買買，也就不用耗費(fèi)精力打理它們，搬家也不會(huì)那么煩惱了。我越來(lái)越了解自己，知道自己需要什么，適合什么，消費(fèi)時(shí)會(huì)理性選擇，而不是被商家洗腦和操控。我想聲明一點(diǎn)，「零浪費(fèi)」不是不消費(fèi)，完全不消費(fèi)是不可能的，「零浪費(fèi)」強(qiáng)調(diào)的是理性地、有節(jié)制地消費(fèi)。這里有個(gè)很簡(jiǎn)單的公式。你把你要買的物品價(jià)格，用你的時(shí)薪換算，就能判斷，它到底值不值得你辛辛苦苦工作那么久來(lái)?yè)Q？還有環(huán)境問(wèn)題。所有人都想要藍(lán)天白云、清新的空氣和干凈的水，但很多人卻在消費(fèi)時(shí)不夠負(fù)責(zé)任。比如之前提到的服裝行業(yè)的污染和勞工問(wèn)題，一些快時(shí)尚品牌，每天都有新款上市，我們?nèi)绻ベ?gòu)買，就等于在說(shuō)「再來(lái)點(diǎn)，再給我新的款式」，相當(dāng)于支持了整個(gè)生產(chǎn)鏈條上的不人道行為。我現(xiàn)在自己也在創(chuàng)業(yè)，做「零浪費(fèi)無(wú)包裝」的產(chǎn)品，像是環(huán)保袋、手工皂、衛(wèi)生紙、洗發(fā)皂、竹柄牙刷這些，都是生活必需品，也是我每天會(huì)用到的。牙刷和衛(wèi)生紙還通過(guò)了FCS（注：森林管理委員會(huì)）認(rèn)證。不過(guò)，相比倡導(dǎo)大家買買買，我更希望開發(fā)出實(shí)用、優(yōu)質(zhì)、有美感、真的能滿足大家日常所需的產(chǎn)品，也為想要開始「零浪費(fèi)」生活卻不知從何入手的人，降低難度和門檻。我們的每一次消費(fèi)，都是在為想要的未來(lái)投票。一個(gè)人的力量可能很渺小，但如果每個(gè)人都少用一根吸管，少用一個(gè)塑料袋，消費(fèi)的時(shí)候再理性一點(diǎn)，對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)錢包負(fù)責(zé)，對(duì)地球負(fù)責(zé)，那么，這個(gè)力量一定是非常強(qiáng)大的，而世界也會(huì)因此變得更加美好。點(diǎn)個(gè)「在看」，理性消費(fèi)。本文轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)十點(diǎn)人物志（微信號(hào): sdrenwu），采訪、撰文：燈燈，麥子熟了經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。
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