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山藥枸杞湯



材料:

山藥:200g 干蓮子:20個 枸杞:20g 銀耳:100g 紅棗:少許 冰糖:20g

特色:

山藥的味道總是那么清甜,細細品味間,這絲絲微甜可以透過冰糖的甜味直抵你的舌尖,然后帶著銀耳和紅棗的清香,一直鉆進你的心里……

步驟:

1. 把山藥表面的泥沙沖洗掉,再刮去表皮,切成2cm長的段。

2. 干蓮子、枸杞、銀耳放入清潔無油的鍋中,加清水浸泡30分鐘;把泡好的銀耳撕成小塊,去掉淡黃色的根部。

3. 鍋中放八分滿的水,把山藥段、泡好的干蓮子、枸杞、銀耳、紅棗放入鍋中,用小火慢燉2小時。

4. 待湯汁黏稠、山藥變得很綿軟的時候,加入冰糖再煮5分鐘,就能喝上又甜又糯的山藥枸杞湯了。

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