超濃郁迷你芝士蛋糕1、蛋糕底：消化餅干壓碎備用。
2、黃油融化，加入餅干碎，用手抓勻。
3、分成涼拌倒入兩個布丁杯子里面，用小勺壓平，放入冰箱備用。
4、蛋糕體：奶酪隔水加熱至軟化，加入細砂糖，加至順滑。
5、加入全蛋，攪拌均勻。
6、從熱水中拿出來，加入淡奶油，攪拌均勻。
7、將混合液倒入布丁杯子里面。
8、烤箱預(yù)熱，烤盤內(nèi)倒入熱水，150度，蒸烤25分鐘。
9、巧克力醬：蛋糕烘烤結(jié)束放涼時開始制作巧克力醬。
10、巧克力和黃油10克隔水加熱融化，加入淡奶油30ml，攪拌均勻，倒入蛋糕體的頂部，抹平。
11、將放涼后的蛋糕蓋上保鮮膜，連同布丁杯一同放入冰箱，冷藏數(shù)小時后便可食用。
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http://cook.poco.cn/book/16817.html
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