蒼蠅被我們?nèi)祟惲袨樗暮χ祝谖覀兊挠∠笾猩n蠅骯臟不堪，如果菜里落個蒼蠅，這頓飯就沒法再吃下去了。人們對蒼蠅的厭惡自古就有，比如蠅頭小利、蠅營狗茍這樣的成語充滿了貶義。可是就是這令人生厭的蒼蠅，卻在一個偏僻的小鄉(xiāng)村被一位小姑娘養(yǎng)了起來，而且一養(yǎng)就是四年。
■小蒼蠅大文章
在河北省館陶縣王橋鄉(xiāng)西留莊村，說起靳任任，幾乎無人不曉，她出名的原因是因為她干了一件讓村民都不可思議的事情，養(yǎng)蒼蠅。她把蒼蠅養(yǎng)在籠子里，足足有１００多籠，說起她養(yǎng)蒼蠅，還有一段曲折的經(jīng)歷。靳任任的家鄉(xiāng)是遠近聞名的蛋雞之鄉(xiāng)，村民家家戶戶都養(yǎng)雞，１９９７年初中畢業(yè)的靳任任，為了減輕家庭負擔，輟學回家開始幫著父親養(yǎng)雞。但是由于市場的變化，沒過多久，靳任任家的養(yǎng)雞場就入不敷出?！?br> 在雞蛋價格下降的同時，雞飼料的價格卻在上漲。飼料從每公斤８角漲到１元６角，整整翻了一倍，漲價最嚴重的是雞飼料中的魚粉?！?br> 眼看辛辛苦苦經(jīng)營的雞場就要血本無歸，看著那些張口乞食的雞，靳任任實在想不出什么好的辦法，１９９８年，她離開家鄉(xiāng)，外出打工。她來到邯鄲市的一家酒店，做起服務員。一天工作之余，靳任任在一張科技信息報上無意看到一條消息：利用蠅蛆做蠅蛆蛋白粉來喂雞。
這讓靳任任感到非常新奇，但是，養(yǎng)蒼蠅她還從來沒聽說過，她對這條消息的真?zhèn)伪硎緫岩?，于是馬上給報社打電話聯(lián)系，從報社她了解到中科院動物所在做這方面的研究?！?br> 中科院動物所是最早開展蒼蠅養(yǎng)殖與研究的單位，上個世紀５０年代，中科院研究所的研究人員首先選擇野生的家蠅進行人工飼養(yǎng)，讓它們在封閉的環(huán)境中代代相傳，使家蠅成為可以養(yǎng)殖的一種生物。為什么他們選擇家蠅進行研究呢？
家蠅最主要的特點就是生命周期短，繁殖能力強。一只雄性家蠅找到一只雌性家蠅，它就會在飛行中抓住雌性家蠅，迫使它著陸，然后將精子輸入雌性家蠅的體內(nèi)，這樣卵就開始繁殖出來，幾天之后雌蠅會在一個溫暖潮濕的地方產(chǎn)卵，它的一生可產(chǎn)卵六次，一次可以產(chǎn)８０多枚，１２小時之后卵就孵化出幼蟲了，也就是我們俗稱的蛆。這時幼蟲吸取營養(yǎng)，迅速長大，然后它們的動作緩慢下來，蛆變成了桶狀的蛹，幾天之后它們的蛹皮破裂，家蠅就這樣誕生了。而家蠅完成這個生命周期只需要１５天的時間。如果一對家蠅按一年繁殖２０代計算，那么它們繁殖的后代將是一個天文數(shù)字?！?br> 蒼蠅如此強大的繁殖能力，吸引著科學家對它的研究和利用。上個世紀８０年代我國科學家開始研究用蠅蛆做飼料。
天津南開大學生命科學院教授杜榮騫告訴記者：“蠅蛆含有很多的蛋白，最多可以達到５５％到６０％，另外它還含有脂肪、維生素、礦物質(zhì)，我們發(fā)現(xiàn)用蠅蛆喂雞、喂魚、喂蝦、喂蟹等一些家禽家畜，這些被飼養(yǎng)的禽畜體格好、生長快。”
在證實了這條信息的可靠性之后，不滿１８歲的靳任任馬上做出了一個重要的決定，用打工積蓄的８００元錢買蒼蠅種，養(yǎng)蒼蠅。靳任任要養(yǎng)的就是從中科院動物所購買的蠅種繁殖的蒼蠅，這樣的蒼蠅在潔凈的環(huán)境中生活，身上并不帶菌。只要封閉養(yǎng)殖不跟外面野生的家蠅接觸，就不會傳播疾病。實驗室里養(yǎng)蒼蠅進行研究不是什么新鮮事，但是當時不滿１８歲的靳任任卻要把蒼蠅養(yǎng)到家里，還要大規(guī)模養(yǎng)殖，用做飼料，這就不同尋常了。
■養(yǎng)蒼蠅也需要知識
蒼蠅為什么要被關(guān)起來呢？
杜榮騫教授強調(diào)：“在養(yǎng)殖家蠅時，一定要進行封閉養(yǎng)殖，不要使養(yǎng)殖的家蠅飛到周圍環(huán)境當中去，飛到周圍環(huán)境當中去，它像野生的家蠅一樣，在骯臟的環(huán)境當中，帶有很多病菌，會傳染病菌和傳染疾病，野生的家蠅畢竟還是一種害蟲。”
家蠅是雜食性昆蟲，喜歡吃的東西很多，各種動物的尸體，腐爛的垃圾，污水都是家蠅的食物，而把蒼蠅封閉起來，進行人工養(yǎng)殖就必須給它喂食。讓我們意想不到的是靳任任養(yǎng)的蒼蠅喂的卻是奶粉和紅糖。為什么要用這樣的食物喂蒼蠅呢？
人工飼養(yǎng)家蠅的目的就是讓它多產(chǎn)卵，多育蛆?？蒲腥藛T用多種食物做實驗，發(fā)現(xiàn)要想讓家蠅多產(chǎn)卵，必須供給家蠅足夠的蛋白質(zhì)和能量飼料，奶粉和紅糖是家蠅飼料的最佳組合，以紅糖和奶粉做飼料，可以促進雌蠅的卵巢發(fā)育和雄蠅精液的質(zhì)量，家蠅不但壽命長，而且產(chǎn)卵量比喂其它飼料提高了兩倍。您也許會問，這樣成本會不會很高，其實蒼蠅吃東西的方式非常獨特，吮吸式的，所以它吃的量很少，一籠蒼蠅一萬多只，每天只需要一兩奶粉和紅塘，而一萬只蒼蠅每天能產(chǎn)出１０００克蠅蛆，能夠滿足１０多只雞的蛋白營養(yǎng)供給。這樣算下來，成本并不高。
靳任任每天大部分時間都在蒼蠅房度過，仔細觀察蒼蠅的習性，研究養(yǎng)殖方法，盡管她如此精心，可養(yǎng)蒼蠅畢竟沒有經(jīng)驗，每一步都必須親自摸索，不久之后，她就遇到一個難題。她發(fā)現(xiàn)為蒼蠅準備的接卵碗里，并沒有多少卵。蒼蠅為什么不產(chǎn)卵呢？觀察幾天之后，她發(fā)現(xiàn)原來并不是蒼蠅不產(chǎn)卵，而在籠子的各個地方都產(chǎn)卵，這樣蒼蠅產(chǎn)的卵收集不起來，就沒法進行下一步的孵化。怎樣讓蒼蠅到接卵碗里產(chǎn)卵呢？靳任任可用了多種方法，仍然沒效果。
因為蒼蠅是一種腐生生物，經(jīng)常在一些腐敗的生物，甚至一些腐敗的尸體周圍活動，這些腐敗的食物會產(chǎn)生很多氨，這個氨對蒼蠅有很大的吸引力，如果我們在接卵盤里放一些能夠產(chǎn)生氨的化學物質(zhì)，如碳酸氫銨和氨水，這個時候蒼蠅很容易到這個環(huán)境當中產(chǎn)卵，使產(chǎn)卵量更高一些?！≡瓉砩n蠅天生喜歡腐臭的氣味，如果人工給它制造這種氣味，就可以吸引蒼蠅產(chǎn)卵，靳任任馬上開始嘗試，她把碳酸氫銨溶解，把溶液拌在接卵的飼料里，接卵碗一放到籠子里，蒼蠅像發(fā)現(xiàn)了什么似的，果然飛了上來，聚到一起。靳任任采用這種方法很順利地把卵收集起來。收集起來的卵在麩皮只需要８到１２小時的孵化就變成蛆。蠅蛆生長速度很快，４天體重就增長４０多倍?？上壡伙曫B(yǎng)在發(fā)酵的麩皮中，只有從麩皮中分離出來加入一些飼料才能被用來喂雞。靳任任又面臨一個新的難題，蠅蛆怎樣從廢料中分離出來呢？
無意中一個有趣的發(fā)現(xiàn)，為靳任任解決了這個難題。一天，靳任任把飼養(yǎng)箱搬到室外，準備把蒼蠅房打掃一下，這時令她驚奇的事情發(fā)生了，在陽光下蛆蟲拼命往下鉆，蛆蟲自動從飼料里分離出來了。靳任任非常高興，可她又感到很疑惑，因為蒼蠅是非常喜歡陽光的。而它的幼蟲為什么一見陽光就躲呢？
對這一點，專家的解釋是：家蠅幼蟲具有負趨光性，就是它喜歡黑暗，哪里黑暗它往哪里爬，我們在養(yǎng)殖幼蟲的時候，以麥麩作為飼料，麥麩的深層是黑暗的，所以我們在麥麩的表面用強光去照它，這時候這些蛆就向著飼料的底層運動。
■蠅蛆的特異功能
蠅蛆被分離出來以后加上一些飼料就可以用來喂雞了，這是靳任任最開心的時候。她養(yǎng)的１００多籠蒼蠅產(chǎn)出的蠅蛆基本可以供養(yǎng)家里１０００只雞的蛋白營養(yǎng)。雞吃了蠅蛆，營養(yǎng)得到滿足，產(chǎn)蛋量明顯提高。用蠅蛆代替魚粉，飼料成本也降低了一半。
靳任任家養(yǎng)蒼蠅喂雞，而且喂的雞不得病，這件事在村中傳開了，村民們自然聯(lián)想到難道是喂蠅蛆的雞就不生病嗎？他們很好奇，禁不住來到靳任任家的養(yǎng)雞場，看個究竟。
用蠅蛆喂養(yǎng)的雞真的不容易生病嗎？這聽起來有點不可思議。其實早在第一次世界大戰(zhàn)當中，人們就發(fā)現(xiàn)蠅蛆有特異功能。當時，由于藥物的匱乏，很多士兵的傷口不能愈合，一些蒼蠅的幼蟲。在受傷士兵的傷口上，生了一些蠅蛆，當時美國馬里蘭州醫(yī)學院矯形外科醫(yī)生威廉·比爾發(fā)現(xiàn)凡是生了蠅蛆的傷口很快能愈合，而且這些士兵繼續(xù)生存下來的比率，遠遠高于沒有孳生蠅蛆的士兵，這種現(xiàn)象引起科學家的很大關(guān)注，后來科學家就飼養(yǎng)一種絲光綠蠅，把這個絲光綠蠅的幼蟲有意識地放到傷口上，包括創(chuàng)口，潰瘍，甚至燒傷的表面，這些蛆蟲能夠很快把創(chuàng)傷表面清理干凈，促進傷口愈合。這種辦法當時被稱為蛆療，所以在抗生素沒有發(fā)明以前，這種蛆療的方法挽救了不少人的生命?！?br> 蠅蛆的這種奇特功能引起科學家的極大興趣，各國科學家紛紛投入對蒼蠅的研究，他們發(fā)現(xiàn)，蒼蠅經(jīng)常出沒于骯臟的環(huán)境，渾身上下攜帶大量病菌，但非常奇怪的是蒼蠅本身不得病。通過大量實驗，他們發(fā)現(xiàn)，原來蒼蠅體內(nèi)有一種物質(zhì)有非常強的抗菌作用，保護蒼蠅不受病菌侵害。這種物質(zhì)被稱為抗菌肽?？茖W家做過這樣一個實驗，他們把從蠅蛆中提取出來的抗菌肽滴在一個鋪滿大腸桿菌的培養(yǎng)皿里，一天之后，抗菌肽周圍的這些大腸桿菌都被殺死了，他們又用黃曲霉菌做實驗，也有同樣的效果，這證明抗菌肽有很強的殺菌功能。專家預測，細菌對抗生素的抗藥性越來越強烈的情況下，抗菌肽很可能就是本世紀代替抗生素的一種新的藥物?！?br> 不僅喂蛆蟲的雞與一般的雞不同，而且這種雞產(chǎn)的蛋也不一般，這種雞蛋被稱為生態(tài)蛋，在市場上供不應求?？茖W家經(jīng)過化驗后發(fā)現(xiàn)，喂蛆蟲的雞下的蛋最大的特點就是膽固醇含量低。為什么吃蛆蟲的雞產(chǎn)的蛋膽固醇低呢？這其中的奧秘就在蛆蟲的外殼，蛹殼中含有一種叫甲殼素的物質(zhì)，這就是從蛆殼中提取的甲殼素，它與身體有很好的相容性，在腸道里可以與膽汁結(jié)合，降低身體里的膽固醇?！。ㄑ胍暋蹲呓茖W》供稿 標題和小標題為編者加）
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■蒼蠅小知識
一提起蒼蠅我們就感到厭惡，但是我們有多少人真正觀察和了解過蒼蠅呢？其實蒼蠅作為地球上的一個生命物種，自然有它存在的意義和價值，早在２００多萬年前，蒼蠅就開始在這個星球上繁衍生息，它的家族成員有６萬種。經(jīng)過多年的進化，蒼蠅有特別出色的眼睛，它的眼睛是由２０００多只復眼組成，視野開闊。它還有異常敏銳的嗅覺，有超長的飛行特技和飛巖走壁的本領(lǐng)。其實蒼蠅家族的成員也千姿百態(tài)，大多數(shù)人贊美蜜蜂的勤勞，但很少有人知道有些蒼蠅在大自然中也是辛勤的園丁，不知疲倦地為植物傳媒受粉。同時在自然界中，蒼蠅還是一些動物的美餐。當然我們最常見的，科學家研究最多的就是家蠅。
