貴州是一個(gè)山川秀麗，氣候宜人，民族眾多的地區(qū)，貴州豐富的民族文化風(fēng)俗多項(xiàng)內(nèi)容被評(píng)為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，其中就包括有民間文學(xué)、舞蹈、音樂(lè)、手工技藝等八類(lèi)。
貴州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之說(shuō)。境內(nèi)山脈眾多，重巒疊嶂，綿延縱橫，山高谷深。
西部高聳烏蒙山脈的赫章縣珠市鄉(xiāng)韭菜坪海拔2900.6m，為貴州境內(nèi)最高點(diǎn)；
黔東南州的黎平縣地坪鄉(xiāng)水口河出省界處，海拔高程147.8m，為境內(nèi)最低點(diǎn)。
貴州巖溶地貌發(fā)育非常典型，境內(nèi)巖溶分布范圍廣泛，形態(tài)類(lèi)型齊全，地域分異明顯，構(gòu)成一種特殊的巖溶生態(tài)系統(tǒng)。
氣 候貴州氣溫變化小，冬暖夏涼，氣候宜人，全省大部分地區(qū)年平均氣溫為15℃左右，為典型夏涼地區(qū)。受大氣環(huán)流及地形等影響，貴州氣候呈多樣性，“一山分四季，十里不同天”。
人口組成
據(jù)第五次人口普查，貴州省共有49個(gè)民族,其中少數(shù)民族48個(gè)。世居的少數(shù)民族有苗、布依、侗、土家、彝、仡佬、水、回、白、瑤、壯、畬、毛南、蒙古、仡佬、羌、滿、等17個(gè)。
人口最多的少數(shù)民族是苗族，主要分布在黔東南、黔南、黔西南；其次是布依族主要分布黔南、黔西南和安順地區(qū)；另外主要分布在黔東南的侗族、分布在印江的土家族、分布在三都、荔波的水族以及分布在黔西北的彝族等，都是貴州主要的少數(shù)民族。
貴州少數(shù)民族特色文化
少數(shù)民族服飾
貴州少數(shù)民族服飾有其共同點(diǎn)：喜尚青，重素雅，婦女多系裙，愛(ài)著銀飾。男子服飾以對(duì)襟衣、寬腳褲、包頭帕為主。各個(gè)民族的服飾及頭飾又各具特色。
苗族：婦女服飾僅在貴州境內(nèi)就有上百種，總的說(shuō)來(lái)是于樸素之中追求華麗重彩，以刺繡、挑花、蠟染為主要工藝，佩戴貴重銀飾后顯得富麗堂皇。男子畜發(fā)包頭巾，身穿無(wú)領(lǐng)、大袖、寬褲腳服裝，腰帶束身，冬天纏裹。
布依族：女性多穿短襟長(zhǎng)褲，配有欄干花紋裝飾，也有穿裙的。喜歡蠟染，領(lǐng)、肩、飾等。男性式樣簡(jiǎn)單，與漢族大致相同。
侗族：分南北部服飾，南部服飾接近古代，婦女穿裙束髻綁腿；北部一般穿短衣長(zhǎng)褲。彝族：著長(zhǎng)袍，纏包頭，顏色重青黑，有繡花裝飾。水族：婦女著長(zhǎng)襟衣，包頭帕，系長(zhǎng)圍腰。土家族：婦女穿左襟大褂，挽髻包頭。
貴州少數(shù)民族特色文化
少數(shù)民族居住環(huán)境
1、 苗族
苗族大多數(shù)居住在山區(qū)，少數(shù)居住在山間平曠之地。住房的形式各地不一。黔東南、湘西南、川東、桂北的苗族住房有平房和樓房?jī)煞N；在坡度較大的山坡，多半建吊腳樓。
苗族民居建筑，大致有以下幾種類(lèi)型：黔東地區(qū)多為木質(zhì)結(jié)構(gòu)的干欄式樓房；湘西及貴州松桃等地，多以瓦木或磚木構(gòu)成平房；貴州中部地區(qū)多為木結(jié)構(gòu)房屋；黔西北和滇東北多是土木或草木構(gòu)成的平房；這些類(lèi)型具有因地制宜，就地取材營(yíng)造而成的特點(diǎn)。
2、布依族
居住的顯著特點(diǎn)是依山傍水聚族而居。村寨多建在平壩、河谷或依山傍水之處,少有遠(yuǎn)離江河溪流的。村寨依山而建,避免了占用平地耕田,并可防范洪澇災(zāi)害。沿水而居,是由以種植水稻為主的生存方式所決定的。
這就形成了布依族村寨較為典型的地理特點(diǎn)：背山、面水、毗田、環(huán)樹(shù)。隨著時(shí)代的發(fā)展,布依族的建筑也不斷演變,主要有干欄式建筑、改造型干欄建筑、平房、石板房四種形式,有木結(jié)構(gòu)、木石結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)和石頭結(jié)構(gòu)。
3、侗族
侗族的居住環(huán)境大多依山傍水，村寨都建于溪河旁、田壩中、或山腳下，寨中鼓樓聳峙，村邊古樹(shù)濃蔭，花橋橫跨流水，風(fēng)景非常優(yōu)美，侗族大都居住木樓。（1）房屋屬“上棟下宇”式木房。一般用三根或五根主柱串穿成排，將三排或五排相對(duì)豎立，再穿枋連成架。侗寨多建鼓樓。
（2）鼓樓是侗族村寨的獨(dú)特標(biāo)志，是侗族群眾集會(huì)議事的中心場(chǎng)所。節(jié)日集會(huì)，鼓樓又是對(duì)唱大歌的地方。一般，一個(gè)族姓建一座鼓樓，有的村寨有四五個(gè)族姓，就要建四五座鼓樓。
（3）侗族的長(zhǎng)廊風(fēng)雨橋和花橋也是民族傳統(tǒng)建筑藝術(shù)中的瑰寶。風(fēng)雨橋多建于遠(yuǎn)離村寨的溪河之上，不僅給侗寨增添風(fēng)采，也取村寨吉祥之意。
4、土家族
土家族的住宅建筑，在土司時(shí)期，有著明確的規(guī)定，土司居處富麗堂皇，磚瓦鱗次，倚柱雕梁，極盡楮華。其屬下官吏的住處，雖可豎梁柱，周以板壁，但不準(zhǔn)蓋瓦。一般土民只能杈木架屋，編竹為墻，樹(shù)皮或茅草蓋房。如有蓋瓦者，均治以逾越之罪。這些規(guī)定，是農(nóng)奴社會(huì)等級(jí)制度在住宅建筑上的反映。住宅建筑的等級(jí)制，是土家族居住文化的第一個(gè)特點(diǎn)。
5、彝族
大分散、小聚居是彝族居住的主要特點(diǎn)。彝族的村寨多坐落在海拔2000~3000米的山區(qū)、半山區(qū)，相沿聚族而居，一般選擇向陽(yáng)山麓，順山修建，以山腰、山梁處居多，山腳、河谷地帶較少。
貴州少數(shù)民族特色文化
民族節(jié)日
貴州少數(shù)民族節(jié)日有1000多個(gè)，規(guī)模較大的有苗族、布依族的“四月八”、布依族的“六月六”、彝族的“火把節(jié)”、水族的“端節(jié)”、瑤族的“盤(pán)古節(jié)".
1、三月三節(jié)
“三月三”是布依族傳統(tǒng)的民族節(jié)日，各家各戶都要集款集糧，煮酒買(mǎi)肉聚餐。這實(shí)際是整個(gè)村寨的一次群眾集會(huì)。
聚餐后，村民原地就坐，靜聽(tīng)寨老宣布民主制定的《議榔規(guī)》?！蹲h榔規(guī)》對(duì)于維護(hù)村寨安寧和公有財(cái)物，增強(qiáng)人民團(tuán)結(jié)有積極意義，類(lèi)似現(xiàn)在的鄉(xiāng)規(guī)民約。三月三節(jié)日晚上，家家戶戶都要吃五色糯米飯。
2、四月八節(jié)
“四月八”是苗族人民在每年農(nóng)歷四月初八懷念祖先、紀(jì)念英雄的日 子。這一天，他們載歌載舞，以表示對(duì)祖先、英雄的景仰和憑吊。
而布依族傳說(shuō)中的“四月八”則是“牛王”的生日，因而把這一 天 定為“牛王節(jié)”。荔波一帶的布依族群眾在這一天做黑糯米飯敬“牛王”，讓牛休息一天；羅甸、冊(cè)亨、安龍、貞豐一帶的布依族群眾則還用楓樹(shù)葉泡水給牛洗澡。
3、六月六節(jié)
六月六是布依族的傳統(tǒng)節(jié)日，佳節(jié)到來(lái)，每家每戶也要出錢(qián)出糧，煮酒、買(mǎi)肉聚餐。這天家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子到田邊去殺雄雞，意思是期望秋季豐收，同時(shí)，借此給孩子們講述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常識(shí)，傳授田間管理技術(shù)，從小培養(yǎng)孩子們熱愛(ài)生產(chǎn)勞動(dòng)。
4、火把節(jié)
“火把節(jié)”是彝族最隆重 的傳統(tǒng)節(jié)日。六月二十四日這天，村村寨寨都要宰牛，分而食之；家家戶戶都要包棕子，打粑粑，待客送禮。節(jié)日夜晚，彝族男女老少身穿盛裝，高舉火把，猶如一條火龍環(huán)寨繞行，然后在田邊地頭舉行象征性的撲殺農(nóng)田害蟲(chóng)儀式。同時(shí)還燃篝火、開(kāi)晚會(huì)，舉行賽歌。
貴州少數(shù)民族特色文化
民族歌舞
貴州是一個(gè)充滿著民族風(fēng)味的地方，很多地方都還保留著濃郁的民族風(fēng)情。
1、刻道----苗族古歌中歷史最長(zhǎng)、規(guī)模最大、流傳最廣的酒歌
"刻道",即"刻木",漢語(yǔ)譯為"苗族開(kāi)親歌"。是苗族婚嫁生活習(xí)俗歌曲的一種形式。它所反映的主要是舅權(quán)制下的婚姻狀況,被民族學(xué)家和民俗學(xué)家稱為"苗族最古老的婚姻'活化石’。它敘述了苗族古老的婚姻婚俗，它用酒歌這種形式記載苗族婚姻的起源、演繹及它的發(fā)展和進(jìn)步。
2、苗族古歌----苗族口傳文學(xué)的典型代表
又稱《苗族史詩(shī)》，由《金銀歌》、《古楓歌》、《蝴蝶歌》、《洪水滔天》和《溯河西遷》五大部分組成。神秘的古歌從宇宙的誕生，人類(lèi)和物種的起源，一直唱到苗族的大遷徙，苗族的社會(huì)制度和日常生活。它篇幅宏大，內(nèi)容包羅萬(wàn)象。古歌大多在苗族鼓社祭，婚表活動(dòng)，親友聚會(huì)、節(jié)日等場(chǎng)合演唱。
3、侗族大歌----最純美的天籟
《侗族大歌》起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是在中國(guó)侗族地區(qū)一種多聲部、無(wú)指揮、無(wú)伴奏、自然合聲的民間合唱形式。被認(rèn)為是“清泉般閃光的音樂(lè)，掠過(guò)古夢(mèng)邊緣的旋律”。
無(wú)論是音律結(jié)構(gòu)、演唱技藝、演唱方式和演唱場(chǎng)合均與一般民間歌曲不同，它是一領(lǐng)眾和，分高低音多聲部協(xié)唱的合唱種類(lèi)，是侗族文化的直接體現(xiàn)。目前主要流行于侗語(yǔ)南部方言第二土語(yǔ)區(qū)。代表性曲目有《耶老歌》、《嘎高勝》、《嘎音也》、《嘎戲》等。
4、苗族蘆笙舞
“蘆笙舞”是種以男子邊吹“蘆笙”同時(shí)以下肢的靈活舞動(dòng)為主要特征的傳統(tǒng)民間舞蹈。廣泛流行于中國(guó)南方苗族、侗族、水族、仡佬族、彝族、拉祜族、傈僳族、納西族等少數(shù)民族地區(qū)的民間舞蹈。以男子邊吹蘆笙邊舞蹈為其主要特征。蘆笙舞是苗族最喜愛(ài)的民間舞。
5、 布依族八音坐唱
又叫"布依八音"，是布依族世代相傳的一種民間曲藝說(shuō)唱形式。布依八音又叫"八音坐唱"，演出隊(duì)伍８至14人不等，所唱生、旦、凈、丑諸戲曲，不化妝。因用牛腿骨、竹筒琴、直簫、月琴、三弦、芒鑼、葫蘆、短笛等８種樂(lè)器合奏而得名。
貴州少數(shù)民族特色文化
貴州少數(shù)民族的特色飲食
1、大米不僅是主食，還被制成多種風(fēng)味食品，其中以米粉最具代表性。米粉呈面條狀。制作簡(jiǎn)便，其湯用熟豬油、紅油、姜蒜汁和醬油、食醋等配制而成，用大碗盛湯，然后放入燙熟的米粉和鮮嫩蔬菜或炒熟牛、羊肉即可食用。以花溪王氏牛肉粉、飛碗牛肉粉，水城羊肉粉最負(fù)盛名。
2、糯米飯也是貴州少數(shù)民族人民喜愛(ài)的食品。糯米飯蒸熟后，另加豬油在鐵鍋里煎炒，起鍋后，將另備好的炒花生仁、蛋絲、香腸片、酸蘿卜顆粒、食糖做餡子，捏成飯團(tuán)，即可食用。
3、侗族的“洗澡肉”也別具一格。殺年豬后，取膘肥肉厚處生切成片，大鐵鍋盛清水燒開(kāi)，將生肉片沿鍋邊放入，主客圍坐，各人面前置一放鹽和糊辣椒面的調(diào)料碟子。待肉片漂浮至鍋面，將肉片撈出拌上鹽和糊辣椒面即可食用，主人勸酒勸肉，酒香肉肥，歡聲笑語(yǔ)不絕。
4、苗族的“腌胙肉”也久負(fù)盛名。其制作方法是將肉洗凈晾干，把粳米炒熟舂成粉，用一口小缸，鋪一層粉，放一層肉，層層鋪放，缸口用芭蕉葉封住，將缸倒置于地，缸口糊以黃泥，一般經(jīng)過(guò)大半年就可取食，不必再燒熟。
貴州少數(shù)民族特色文化
貴州特色手工藝
1.黃平苗族銀飾——以拉絲為主，其圖形多為蝴蝶、龍、鳥(niǎo)、魚(yú)、花、草等自然形，而且各形之間相互滲透。
2.三都水族銀飾——三都水族銀飾以鏨鑿為主，圖形多為龍、鳥(niǎo)、魚(yú)、花、草等自然形。 3.從江侗族銀飾——從江侗族銀飾以鏨鑿為主，其圖形多為獅、麟、魚(yú)、花、草等自然形及大量自然幾何形狀，花、草及幾何圖案偏多。
4.興義布依銀飾——以鏨鑿為主，其圖形多為魚(yú)、花、草等自然形及回紋等幾何形狀。
5.安順苗族蠟染——以蠟為隔離材料進(jìn)行印染，講求自然繽紋的天然美。
6.畢節(jié)蠟染——以蠟為隔離材料進(jìn)行印染，追求細(xì)部和整的的關(guān)系，以細(xì)線構(gòu)成。
7.牙舟陶器——黔南牙舟產(chǎn)的陶器，以特有的綠色著稱，是中國(guó)十大名陶之一。
8.遵義竹器——竹制的工藝及生活用品。
貴州少數(shù)民族特色文化
民族忌諱
1、彝族忌諱
禁食狗、馬、熊等動(dòng)物的肉；過(guò)年三天內(nèi)禁忌新鮮蔬菜進(jìn)屋；過(guò)年七天內(nèi)推磨；諱女客上樓；諱婦女送自己的首飾、衣物給別人，否則會(huì)影響生育和孩子的順利成長(zhǎng)。
2、苗族的忌諱
苗族人民忌諱其它民族稱他們?yōu)椤懊缱印薄Ｗ隹偷臅r(shí)候不能去夾雞頭吃。忌跨過(guò)小孩頭頂；禁忌婦女與長(zhǎng)輩同坐一條長(zhǎng)凳；忌殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；遇門(mén)上懸掛草帽、樹(shù)枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過(guò)等。
3、布依族忌諱
到布依族人家做客，不得觸動(dòng)神龕和供桌，火塘邊的三腳架忌諱踩踏。布依族習(xí)慣以酒敬客，客人或多或少都應(yīng)喝一點(diǎn)。布依族村寨的山神樹(shù)和大羅漢樹(shù)，禁止任何人觸摸和砍伐。布依族送禮必須送雙數(shù)。
4、壯族忌諱
壯族人忌諱大年初一這天殺牲；有的地區(qū)的青年婦女忌食牛肉和狗肉；登上壯族人家的竹樓，一般都要脫鞋；火塘、灶塘是壯族家庭最神圣的地方，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶臺(tái)；不慎闖入產(chǎn)婦家者，必須給嬰兒取一個(gè)名字，送嬰兒一套衣服，一只雞或相應(yīng)的禮物，做孩子的干爹、干媽。
貴州少數(shù)民族特色文化
貴州民族旅游資源
從宏觀上看,貴州旅游資源的文化特點(diǎn)可概括為:民族村寨山清水秀,竹木蔥蘢,吊腳樓房鱗次櫛比;民族服飾款式豐富多彩,工藝巧奪天工,內(nèi)涵廣博深邃,猶如無(wú)字天書(shū);民族節(jié)日數(shù)量之多,參加人數(shù)之眾,活動(dòng)內(nèi)容之廣,令人嘆為觀止。然而,僅用“望遠(yuǎn)鏡”從宏觀上看貴州文化旅游資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還須用“放大鏡”從微觀上看，才能于細(xì)處見(jiàn)精華。
1、民族服飾被人視為一個(gè)民族的重要表征。貴州民族服飾的精華,不僅表現(xiàn)在款式上,更多地蘊(yùn)藏在文化內(nèi)涵中。
貴州民族服飾款式豐富多彩:上裝有貫首服、無(wú)領(lǐng)服、圓領(lǐng)服、高領(lǐng)服、矮領(lǐng)服、長(zhǎng)袖服、短袖服、大袖服、小袖服以及前擺長(zhǎng)后擺短和前擺短后擺長(zhǎng)等多種款式;下裝有帶裙、片裙、超短裙、百褶裙、羽毛裙等等;褲子有長(zhǎng)有短,褲腳有大有小,相差懸殊。
2、若對(duì)貴州民族節(jié)日名稱、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)規(guī)模、社會(huì)功能等要素進(jìn)行剖析,就會(huì)深深感到,貴州民族節(jié)日文化是一筆寶貴的歷史遺產(chǎn)。不同名稱的節(jié)日共130多個(gè)。從過(guò)節(jié)周期看,有一年一次的, 有幾年甚至十幾年才過(guò)一次的。節(jié)日活動(dòng)地點(diǎn)遍布全省各地。
民族節(jié)日活動(dòng)內(nèi)容十分豐富,活動(dòng)項(xiàng)目相當(dāng)繁多,諸如對(duì)歌、跳笙、吹笙、吹簫、吹笛、唱戲、射弩、賽馬、斗牛、斗羊、斗鳥(niǎo)、摔跤、拔河、拉鼓、踩鼓、武術(shù)、踢毽、登山、劃船、捕魚(yú)、撈蝦、嘗新、野餐、跳地戲、敲銅鼓、蕩秋千、爬刀梯、打花鼓、打手毽、打磨秋、耍獅子、舞龍燈、搶花炮、吃相思、抬“官人”、游百病、打陀螺、打篾雞蛋等等。
3、貴州是個(gè)大山區(qū),各族人民因地制宜修建造型各異的山地建筑,堪稱“山地建筑博物館”。
人們津津樂(lè)道的多半是吊腳樓、石板房等民居,但建筑學(xué)家認(rèn)為,吊腳樓還不是真正的干欄建筑,只有下層打樁、上層建房的建筑物才是名副其實(shí)的干欄建筑。
吊腳木樓屢見(jiàn)不鮮,此乃地勢(shì)使然。而修建干欄建筑則不同。在平地上修建干欄建筑的工藝是:先用粗大的木柱和厚實(shí)的木板,構(gòu)筑一人多高的平臺(tái),然后再于其上修建木結(jié)構(gòu)的一層平房或二層樓房。底層立柱與上層立柱互不連通,斷然兩個(gè)建筑實(shí)體——這是與吊腳樓的最大區(qū)別。
貴州還有“穴居”實(shí)例。祖祖輩輩生活在“石頭王國(guó)”里的貴州各族人民,因地制宜修建無(wú)計(jì)其數(shù)的山地建筑,其中不乏利用天然崖壁和溶洞修建“倚崖傍洞”式民居。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,人們逐漸走出山洞,到更廣闊的天地謀生,但由于種種原因,相當(dāng)一部分人依然眷戀溶洞,頑強(qiáng)保留“洞居”、半洞居和“崖居”、半崖居的古老習(xí)俗。
