簡介

溧陽三黃雞，產(chǎn)于江蘇溧陽，這種雞的特征為黃喙、黃毛、黃爪，故稱，“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。其體重可達(dá)八斤、九斤以上，故又稱“九斤黃”。雞肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美，是我國最著名的土雞之一。