潮人說(shuō)：沒(méi)有擼串解決不了的事……
天氣轉(zhuǎn)涼后，
潮妹就開(kāi)始想念火鍋、串串了
有人說(shuō)，擼串一定要去成都吃正宗的麻辣味
然而，我大武漢怎么會(huì)給你這種機(jī)會(huì)
在武漢，照樣能吃到好吃的串串
漢味的、正宗川味的，都有！
今天，潮妹就來(lái)分享幾家吃過(guò)后
一直念念不忘的串串店吧！
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:00 -14:00
這是一家藏得很深的刁角串串店，如果不是朋友帶過(guò)來(lái)，潮妹也不知道還有這么一家開(kāi)了20年的“漢式”串串。而且也非常“任性”，每天只在中午11點(diǎn)到14點(diǎn)營(yíng)業(yè)，稍微來(lái)晚一點(diǎn)，都吃不到了。
他們家的食材種類(lèi)并不多，葷素加在一起才12樣。熟客到這里，點(diǎn)單都是“葷素各一份+魷魚(yú)+牛骨頭”。
墻上那句“自己動(dòng)手，豐衣足食”告訴大家，餐具、飲品都是要自己拿，即使如此，滿(mǎn)屋子30幾桌也是座無(wú)虛席，門(mén)外還有排隊(duì)的。
串串是冷鍋串串那種，湯底是牛骨湯，建議順便點(diǎn)一份牛骨頭，不貴，挺好吃！這個(gè)湯底的味道，潮妹在其他地方再也沒(méi)有吃到過(guò)，每次去他們家，吃完串串還要把湯打包回家煮面吃。
串串都是油炸一遍后泡進(jìn)湯里吃，漢式的串串都是這種操作，有點(diǎn)像炸炸。食材都挺新鮮的，葷菜內(nèi)臟居多，在這種帶有一股清甜味的特制麻辣醬湯里泡一泡，別有一番滋味。
● 人均參考：50元/人
● 打卡地址：江岸區(qū)麟趾新村40號(hào)對(duì)面
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-凌晨02:00
78陸拾伍小郡肝在武漢，人氣一直很旺，環(huán)境布置一反傳統(tǒng)，顏色鮮亮，非常小清新。
菜品種類(lèi)也很多，3個(gè)冷藏柜，幾十種菜品。論品類(lèi)，他們家還真就沒(méi)怕過(guò)誰(shuí)！簽子78元/斤，大約0.63元1根，五折后才3毛錢(qián)，岔著吃都不會(huì)心疼?。?/span>
特色郡肝、麻辣牛肉、芹菜牛肉、肥腸結(jié)子...都是這里的特色串串。如果你已經(jīng)懶到不想擼簽簽，沒(méi)關(guān)系。多端幾盤(pán)麻辣牛肉、千層肚、毛肚、豬黃喉......涮個(gè)幾秒就可以開(kāi)吃了！
在這里吃串串，基本上就是一把一把的往里面涮。為了讓每一根都能夠浸透湯汁，潮妹最近get到了一個(gè)新技能。你只需要一個(gè)小杯子，很機(jī)智，有木有！
記憶最深刻的一道菜是他們的一米霸王牛肉，真的足足有一米長(zhǎng)，不是說(shuō)說(shuō)而已！紋理清晰、紅白相間，明眼人一看就是上等好貨！涮好的牛肉，蘸上獨(dú)門(mén)油碟蘸醬，這口感已經(jīng)在潮妹腦海中回蕩了~
● 人均參考：50元/人
● 打卡地址： （楚河漢街店(一店) 武昌區(qū)楚河漢街第三街區(qū)； (江漢路大洋百貨店(二店) 江漢區(qū)江漢路大洋百貨對(duì)面長(zhǎng)江飯店1樓（統(tǒng)一街與民生路交界口）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 - 00:00
這家店的老板曾是資深西餐廳主廚，卻偏偏鐘愛(ài)川味，特別是地道的成都串串，一直是他的最?lèi)?ài)！
為了讓武漢的吃貨們能吃到正宗的成都風(fēng)味，他花了近半年的時(shí)間，幾乎嘗遍了成都和武漢大街小巷的串串店。
小錦里店面雖然不是很大的那種，卻處處彰顯著跟成都相關(guān)的元素，讓你有種一秒穿越到成都的感覺(jué)。
特色牛油紅鍋、骨湯鴛鴦鍋、番茄鴛鴦鍋及經(jīng)典紅油冷鍋4種鍋底，也是非常豐富。牛油鍋底，味道濃厚，辣口不辣心；骨湯鍋底口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
50多種菜品讓你挑個(gè)夠，除了串串，潮妹還推薦一下蟹柳，根根絲狀，鮮香十足。芝士丸，香味十足，Q彈勁道！
● 人均參考：60元/人
● 打卡地址：武昌區(qū)友誼大道湖北大學(xué)正對(duì)面（三角花園華萊士斜對(duì)面）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:30
去年圣誕節(jié)，潮妹去打卡了這家像“桃花島”一樣的串串店。店名就叫“洪七公吃串串”，洪七公不吃叫花雞，要吃串串，還是來(lái)自成都的店里賣(mài)“毒藥”的串串。
這是環(huán)境最驚艷的串串店了，直接將《射雕英雄傳》里黃蓉家的“桃花島”，搬到了現(xiàn)實(shí)中。
滿(mǎn)眼的桃花，粉嫩粉嫩，原木餐桌椅、竹制的包間、燈飾……一秒穿越到武俠世界里的江湖！450㎡，那叫一個(gè)浪漫！
還有美女老板娘cos的蓉兒妹妹，美成仙境里的仙女~
6米長(zhǎng)的保鮮柜，80多款串串，醬料、食材，放肆的擺出來(lái)，俠客就是要大口喝酒！大口吃肉！
青椒牛肉、菠蘿牛肉、韭黃牛肉、香菜牛肉...各種肉類(lèi)，潮妹這種肉食動(dòng)物一本滿(mǎn)足！
一份番茄鴛鴦鍋的鍋底，辣湯用了18種以上的香料精心炒制，正宗成都味道，麻辣鮮香，到位了！
● 人均參考：60元/人
● 打卡地址：楊園南路徐東馨苑9號(hào)商鋪
聯(lián)系客服
