膽結石（膽石?。?/font>
膽結石又稱膽石病，是一種常見的疾病，從嬰兒到老年人都可以發(fā)生，但40-60歲是發(fā)病的高峰年
齡。膽汁郁積，膽道感染及膽固醇代謝失調是膽結石的主要原因。
健康人的肝臟每日分泌600-1000毫升膽汁，正常時通暢地流過膽囊、膽道進入腸道幫助消化，一部分膽汁貯藏在膽囊里，倘若因膽囊膽道發(fā)炎或膽道蛔蟲阻塞等原因，使膽汁流出不暢而瘀滯，膽汁里的結石“原料”就容易分析出和沉淀（結石“原料”是指膽汁性質改變，膽汁中的膽固醇、膽色素成分增多，它們是形成膽固醇結石、膽色素結石或混合結石的“原料”）；較大的膽固醇、膽色素顆?？梢猿蔀榻Y石形成的核心，細菌、蛔蟲卵、死蛔蟲殘體等亦可作為核心形成結石。
人到中年，由于飲食、運動等各方面生活習慣的改變，無形中為膽石的形成創(chuàng)造了有利條件。首先
是中年人體內膽石“原料”增多。有不少中年人進食較多，吃入大量脂類物質直接影響膽汁成份，膽固醇與膽色素的含量增加，兼之中年人運動量減少，膽囊、膽道的收縮能力降低，致使膽汁瘀滯，膽汁濃縮，其中高濃度的膽鹽會刺激膽囊與膽道的粘膜，消弱粘膜的抗病能力，容易誘發(fā)細菌感染。而細菌往往是形成結石的核心物質。
膽結石的臨床表現主要有膽絞痛。膽絞痛大都在飽餐或吃高脂肪飲食后數小時內，或在腹部受到震動（例如在崎嶇的路上騎車，騎馬等）后發(fā)作。痛多在中上腹或右上腹，開始時呈持續(xù)性鈍痛，以后逐漸加重至難以忍受的劇烈疼痛。病人常坐臥不安，彎腰打滾，用拳頭緊壓腹部，甚至哭喊。疼痛常放射至右肩胛處或右肩部。痛時常大汗淋漓，面色蒼白，惡心嘔吐。有些病人嘔吐后膽絞痛可稍減輕。一次發(fā)作的時間長短不一。膽結石退入膽囊或進入十二指腸后，疼痛可完全消失。
有的病人中上腹或右上腹有飽悶感，有時有胃灼熱，噯氣，噯酸及腹脹，吃油膩食物后這些癥狀更明顯。如合并有膽道感染，可出現黃疸，高熱，寒戰(zhàn)，頭暈頭痛，血壓下降，白細胞增高，膽囊區(qū)壓痛。
膽結石患者的注意事項 ：
1.患者應養(yǎng)成平臥及向右側睡的習慣。因為膽絞痛的發(fā)作與向左側睡有關。我們知道，膽囊形如一只小酒瓶，當人體向左側睡時，膽囊“瓶口”朝下方，“瓶底”朝上方。這樣膽囊結石在重力作用下就容易落入“瓶頸部”而發(fā)生嵌頓更嚴重，疼痛即刻加重且持久。
2.患者應“吃好”早餐。據國外調查，20-35歲的女性膽石癥患者多有不進早餐的不良習慣。不進早餐為什么容易引起膽結石呢？科學家初步研究認為，可能是由于空腹使膽汁分泌減少，膽汁中膽酸含量降低，而膽固醇含量不變，以致形成一種高膽固醇的膽汁。如果空腹時間過久，進而使膽汁中的膽固醇呈現過飽和狀態(tài)，在膽囊里沉積形成結晶，產生結石。
3.患者應常吃能抑制膽結石的食物，以減輕癥狀，預防復發(fā)。
4.患者宜少吃糖。醫(yī)學科學研究證明，日常生活中精制糖攝入過多，是導致膽結石的重要原因之一。醫(yī)學家們調查了267名膽結石病人的飲食情況，并與對照組的600名健康人的飲食情況相比較，發(fā)現飲料和甜食中糖分含量的多寡與膽結石的發(fā)病率成正比。換句話說，糖吃得愈多，膽石癥發(fā)病率愈高。
糖為何與膽石癥有關呢？專家們認為，過多的糖分可以刺激胰島素β細胞大量分泌胰島素。業(yè)已證明，胰島素會使膽固醇增加，而過多的膽固醇可以引起膽結石（膽固醇結石）。動物實驗也證實了這一論點。
為了預防和治療膽結石，奉勸患者少吃糖，并且不要使自己過于肥胖。
