假日季節(jié)帶來(lái)了許多歡樂(lè)，然而不幸的是，它同時(shí)帶來(lái)的還有令人討厭的肥胖。甚至我們中間身體最健康，生活最有規(guī)律的人也會(huì)在這一段日子過(guò)后因?yàn)轶w重上升而苦惱不已。如果你有早鍛煉的習(xí)慣，最近又擔(dān)心長(zhǎng)胖的話，那么就來(lái)看看這篇發(fā)表在《生理學(xué)》（Journal of Physiology）的新研究吧。
鍛煉前要不要吃飯？
早鍛煉是一個(gè)非常良好的生活習(xí)慣，不過(guò)如果早上要鍛煉，那早餐什么時(shí)候吃呢？先別著急猜，讓實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)話。
來(lái)自比利時(shí)的Peter Hespel的研究小組為了搞清楚這個(gè)問(wèn)題，招募了28名健康，活躍的青年男性作為被試。并且讓他們吃一種“超級(jí)不健康早餐”，而這些食物相比正常的早餐有50% 以上的脂肪和30%以上的熱量。
他們之中的一些人同意在研究期間不進(jìn)行鍛煉。而其余的人則被分成了兩個(gè)鍛煉小組。這兩個(gè)小組的日常鍛煉計(jì)劃都完全相同。而且都有專人監(jiān)督，以保證兩組的能量消耗相同。
而為了弄清早飯時(shí)間的關(guān)系，其中一組在鍛煉之前吃飯，而另一組則在鍛煉后吃飯。當(dāng)然，他們從早餐所獲取的熱量也是完全相同的。
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)持續(xù)了六個(gè)星期。首先，大家都確定的是，那組不鍛煉的人都非常悲催地增肥了5斤多。另外，他們的胰島素耐受性也不幸提升：也就是說(shuō)，他們的肌肉對(duì)胰島素的反應(yīng)不再良好，無(wú)法高效率地把血流中的糖分（或者，更專業(yè)性的來(lái)講是葡萄糖）排出去。同時(shí)，他們開(kāi)始在肌肉細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞之間儲(chǔ)存多余的脂肪。胰島素耐受性及這種不健康的脂肪堆積很可能成為糖尿病的前兆。
那鍛煉就一定不會(huì)增重嗎？不一定。對(duì)于鍛煉之前吃早餐的被試們，他們的體重也不幸增加，盡管他們吃的僅僅是受控組的所吃的一半左右。
那怎么樣才不會(huì)長(zhǎng)胖？實(shí)驗(yàn)告訴我們，只有鍛煉后吃飯才是王道：這一組的被試體重基本沒(méi)有增加，而且沒(méi)有胰島素耐受性提高的跡象。
飯前鍛煉只控制體重，不增加體能
雖然這項(xiàng)研究得出了一項(xiàng)有趣的結(jié)論，但早餐之前鍛煉是如何降低過(guò)度飲食對(duì)身心毒害作用的原因卻還不是完全清楚。
不過(guò)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，早餐前鍛煉與餐后鍛煉的最大區(qū)別就在于消耗能量來(lái)源不同。對(duì)于空腹鍛煉來(lái)說(shuō)，消耗的自然是身體中儲(chǔ)存的脂肪。而餐后鍛煉，那還用說(shuō)嗎？肯定是你剛吃下去的那些煎餅油條啦。
盡管早上空腹鍛煉是控制體重的好辦法，不過(guò)這可不是一個(gè)改善體能的好辦法。對(duì)于肌肉來(lái)說(shuō)，使用碳水化合物作為“能量”實(shí)際上比用脂肪來(lái)的更快，更有效。這也就是為什么運(yùn)動(dòng)員通常會(huì)選擇高碳水化合物的食物。
不過(guò)，如果你僅僅是為了控制體重的話，不妨試試在早餐前稍稍跑兩圈吧~相信我，這一定比不跑要強(qiáng)得多。
少吃多動(dòng)永遠(yuǎn)是減肥的最佳良方~
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