本帖最后由 一沙礫 于 2012-8-23 22:17 編輯
最近天氣涼了，大家是不是都想吃點(diǎn)葷的貼點(diǎn)秋膘？
同時(shí)也得有營養(yǎng)的，比如蛋，豆制品和肉等等。。。
我廚藝不咋地，看媽網(wǎng)里其他姐妹都羨慕死了，昨天去超市逛了一圈買了半斤豬肉陷，三張干豆腐，和一小盒油豆皮，沒想起做啥，今天下班看這幾樣?xùn)|西琢磨著做道菜，結(jié)果突發(fā)奇想整個(gè)這個(gè)出來，我忘了是以前看過還是聽別人說過，總之做好了受到了家人的表揚(yáng)哈哈~話不多說，上圖和做法。
1，豬肉陷里依次放入：雞蛋（全蛋），生抽，料酒，花椒粉，香油（看喜好），少許鹽，淀粉，蔥沫，攪拌均勻。
2，油豆皮裁成小長方形放上肉陷（如圖）卷起。
3，鍋中放油，煎到兩面金黃即可盛盤。
完活，簡單吧。哈哈~~
盤里是兩種，豆腐皮買少了，就用干豆腐代替，最后小結(jié)下。
個(gè)人認(rèn)為用豆皮做的好吃，口感好，干豆腐稍硬些，煎的時(shí)候要小火慢慢栲，切記大火。
做這個(gè)用不了多少肉陷，我只買了半斤，加上豆皮和干豆腐一共沒到十塊錢，還蛋，肉，豆制品都有，即營養(yǎng)有實(shí)惠。
吃完的感覺呢，一個(gè)字：香！哈哈
喂！說你呢，哈喇子別掉鍵盤上啊~
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