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烤香蕉治便秘
 
  很少有烤著吃水果的,但近年?duì)I養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),水果中有相當(dāng)一部分有益于健康的營(yíng)養(yǎng)成分,都存在于果皮之上。有多數(shù)水果吃的時(shí)候要去掉皮,把這部分有價(jià)值的成分白白扔掉。如果在吃水果時(shí)能把果皮用火烤一烤,就可以把水果皮上有益于健康的成分,烤進(jìn)果肉中。最典型的水果是香蕉。
  吃香蕉可以疏通大便,但吃了兩三根并未見效,究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上,僅僅吃香蕉果肉往往達(dá)不到目的。如果在吃香蕉前把帶皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么,在果皮上的低聚糖就可大量進(jìn)入果肉中,這樣吃含大量低聚糖的果肉,可促進(jìn)腸道有益菌大量生長(zhǎng),并能增強(qiáng)排便能力,同時(shí)還有美容作用,不妨一試。(遼寧中醫(yī)藥大學(xué)教授呂乃群)
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