| 西蘭花屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，還有維護(hù)皮膚的美容功效。 洋蔥有助于降低膽固醇。適當(dāng)攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。 除瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，一種有效的抗氧化劑。對女性而言，選擇豆類制品有助于增強(qiáng)抗衰老能力。 身體的衰老同樣源于氧化，我們的身體90%以上的生理作用都需要氧氣的參與，生物學(xué)上稱它為“氧化還原反應(yīng)”。除了身體正常的氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生活性氧之外，其它如生活壓力、以及環(huán)境污染、紫外線、吸煙等外界刺激因素，導(dǎo)致體內(nèi)氧自由基過剩，多余的自由基不斷攻擊細(xì)胞內(nèi)的遺傳物DNA，令DNA所受到的氧化性損傷越積越重。這便是發(fā)生衰老及與衰老有關(guān)的退行性疾病的主要原因。 新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，能堅(jiān)持人體組織或器官外層組織的健康，皮膚上常長痘痘的女性應(yīng)注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化，可麗妍讓青春容顏常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進(jìn)腸道的健康，協(xié)助排出體內(nèi)毒素。 |
