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冬季養(yǎng)生吃蓮藕潤(rùn)肺蓮藕相宜相克食物表

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小天使_ag >《生活百科》

2013.11.16

時(shí)間：2013-11-16 10:50 來源：愛美網(wǎng) 責(zé)編：食品中國

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原標(biāo)題：大雪養(yǎng)生：冬吃蓮藕潤(rùn)肺蓮藕相宜相克食物表

蓮藕可說是全身都是寶,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)蓮藕的評(píng)價(jià)亦相當(dāng)高。研究發(fā)現(xiàn),藕含淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素,含糖量也很高,能產(chǎn)生較多熱能,含維生素C也較多。藕的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,且具有防癌抗癌功能。

蓮藕別名蓮菜、荷梗、靈根、光旁等。為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。在塊莖類食物中，蓮藕的含鐵量較高，對(duì)于缺鐵性貧血的病人來說頗為適宜。(來源：愛美網(wǎng))

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