每到過節(jié)，糖尿病人就要接受考驗，他們面對甜味的東西，含糖的食物很糾結(jié)，而中國傳統(tǒng)美食中的甜味，讓這些糖尿病人的節(jié)日氛圍大打折扣。之所以有這樣問題，無非是因為眾所周知：糖尿病人是不能吃糖的！這么一來，“無糖元宵”，“無糖月餅”乃至種類繁多的“無糖糕點”便應(yīng)運而生了，這就給了人們一個錯覺，如果你是糖尿病人，換成“無糖食品”就可以放開吃了，而這，恰恰是糖尿病人的最大誤區(qū)！“無糖食品”絕對不是糖尿病人的安全食品，它們有時比直接吃糖的危害還要大。
“無糖食品”就是用木糖醇之類的甜味劑代替蔗糖。但在糕點當(dāng)中，足以對糖尿病人構(gòu)成危害的，絕對不僅是蔗糖，還有讓你吃起來覺得口感香酥綿軟的脂肪和淀粉，就是做糕點時大量使用的各類油脂和糧食，它們和蔗糖一樣， 含有很高的熱量。而糖尿病人不僅僅要限制蔗糖，還要控制每天總熱量，因此，任何熱量高的食物都在糖尿病人的禁忌之中，包括“無糖糕點”中的油脂和淀粉，如果放開吃，危害遠(yuǎn)在蔗糖之上。
這么一說是不是糖尿病人連“無糖糕點”“無糖元宵”也不能吃了呢？正好相反！糖尿病人的飲食譜應(yīng)該和正常人大同小異，但是飲食總量要小，熱量要有所控制。
具體地說，糖尿病人可以吃油脂，淀粉甚至可以吃糖，但都要少吃，其中糧食的攝入量，要占全天總能量的50%，也就是說，即便你是糖尿病人，也不應(yīng)該少吃主食，或者用肉，用花生瓜子代替糧食，這就更是錯誤的了，因為肉類，油脂類的熱量，是主食的一倍以上！比主食更需要限制！至于糖，也并非糖尿病的絕對禁忌，每天吃10克左右，同時減少主食或者油脂的攝入量，糖帶來的傷害就被抵消了，如果需要，在你開戒的那天，還可以適當(dāng)調(diào)高降糖藥或者胰島素的量，照常維持血糖的正常，這樣一來，
糖尿病人仍舊可以過上有滋味的日子。
