每天教你一道美食，喜歡的可以關(guān)注我哦！
板栗燒雞的營養(yǎng)價值很高，又有一定的療效，其雞肉鮮滑，板栗香甜，汁濃醇厚，色澤誘人，是一道深受廣大食客的美味佳肴
食材準(zhǔn)備
1，材料：雞肉，板栗
2，配料：蔥，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，鹽，白糖
制作步驟
1，將去了殼的板栗在開水中煮4分鐘左右，瀝干水后倒入油鍋炒到顏色變黃，撈起備用
2，將生姜蒜放進(jìn)油鍋炒出香味，倒入雞塊煸炒
3，炒到雞肉表面金黃，加入適量的生抽，老抽，料酒，鹽和少許白糖，翻炒均勻
4，加入板栗，倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右
5，打開鍋蓋翻炒，轉(zhuǎn)大火收汁，撒上蔥花即可
知識補(bǔ)充
1，雞肉質(zhì)嫩鮮美，屬于高蛋白低脂肪的食品。它富含豐富的鉀硫酸氨基酸，而且其含有的維生素A也比牛肉豬肉高出很多。雞肉性平，味甘，可以補(bǔ)精填髓，溫中益氣
2，板栗含有大量的淀粉，而且富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)及其豐富。板栗還有養(yǎng)胃健脾，活血止血，強(qiáng)筋補(bǔ)腎的功效
想學(xué)更多美食，就請關(guān)注小芯哦！
歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)或收藏，大家想吃啥美食，也可以評論留言跟小芯講哈，我會一一回復(fù)你們噠
