營(yíng)養(yǎng)師雪姐姐
進(jìn)入仲夏，天氣越來(lái)越熱，稍加不注意，很容易導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口干、嗓子疼等情況！
一般出現(xiàn)上火的情況，大多數(shù)人會(huì)選擇吃點(diǎn)去火藥，然而，家住吉林的王阿姨，卻有自己的“去火妙招”！
王阿姨平時(shí)喜歡養(yǎng)生，也喜歡“搗鼓”草藥，知道隨處可見(jiàn)的蒲公英，有很好的去火消炎的作用！
王阿姨，平時(shí)采挖了不少的蒲公英，將其炒制成茶，日常用來(lái)泡水喝！
最近，家里小兒子準(zhǔn)備結(jié)婚事宜，王阿姨感覺(jué)自己“上火”了，有點(diǎn)嚴(yán)重，于是，王阿姨，想到在自己的蒲公英，就泡上了一大壺。
想著要準(zhǔn)備的事情還很多，于是，王阿姨，一口氣，將這一壺的蒲公英水都喝完了，希望可以“快速降火”，便開(kāi)始忙自己的事情去了！
可沒(méi)成想，上午喝完，下午就開(kāi)始肚子疼，腹瀉，實(shí)在忍受不了，找來(lái)老伴將其送去了醫(yī)院。
醫(yī)生詢(xún)問(wèn)了經(jīng)過(guò)，判斷其是蒲公英水“喝多了”！
提醒，蒲公英泡水好處多，但這樣一次性大量飲用，會(huì)出事，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等問(wèn)題，越早知越好！
雖然，蒲公英有“天然抗生素”之稱(chēng)，可以去火消炎，對(duì)于改善上火、嗓子發(fā)炎等有很好的效果，但是，蒲公英性寒，不能一次性喝太多。
王阿姨，只是知道蒲公英可以去火消炎，但是卻不知道還有“禁忌”，這才導(dǎo)致了自己“遭罪”。
那么，夏天，用蒲公英泡水，都有什么作用，又有哪些禁忌呢？一起來(lái)看看吧！
蒲公英泡水，對(duì)身體有很多好處，很多醫(yī)學(xué)著作，都對(duì)其有記載，比如：
《本草正義》認(rèn)為，蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅(jiān)塊，尤為捷效”；
《本草經(jīng)疏》：蒲公英味甘平，其性無(wú)毒。當(dāng)是入肝入胃，解熱涼血之要藥。
《醫(yī)林纂要》：蒲公英點(diǎn)能化熱毒，解食毒，消腫核，療疔毒乳癰，皆瀉火安上之功。
《本草綱目》中就記載蒲公英“烏須發(fā)，壯筋骨”；
《本草綱目拾遺》認(rèn)為蒲公英能夠“療一切毒蟲(chóng)蛇傷”。
《滇南本草》認(rèn)為蒲公英“止小便血，治五淋癃閉，利膀胱”。
《本草新編》：蒲公英“亦瀉胃火之藥”。
從這些文獻(xiàn)可以看出，蒲公英對(duì)于人體有諸多的好處！
但是，蒲公英泡水，也有其禁忌，莫忽視
1、不可過(guò)量飲用，蒲公英性質(zhì)寒涼，不可擅自加大用量，否則易出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況。
2、過(guò)敏者不喝，個(gè)別人喝蒲公英水，會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。自身對(duì)蒲公英過(guò)敏的人最好慎用。
3、脾胃虛寒者，不單獨(dú)喝，蒲公英性質(zhì)微寒，脾胃虛寒者最好搭配溫和之物一起泡水喝，如蒲公英、刺玫花、大棗等。
4、慢性腸炎者不喝，蒲公英雖然性質(zhì)微寒，但有慢性腸炎的者，是不宜食用和飲用的，可能會(huì)加重腹瀉癥狀，停止食用后，即可緩解。
5、陰寒證者不喝，陰寒患者，身體不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長(zhǎng)體質(zhì)差，如果使用性寒的蒲公英來(lái)進(jìn)行治療，病情得不到好轉(zhuǎn)反而會(huì)出現(xiàn)副作用，身體體質(zhì)變差食欲也會(huì)下降。
蒲公英善配伍，不同搭配，會(huì)收到不同的養(yǎng)生效果
蒲公英配“三花”，去火消炎，清熱解毒，效果尤佳
取蒲公英3.3g，菊花0.3g，金銀花0.3g，桂花0.1g，制成金桂菊茶包，每天取一包，泡水代茶飲，可反復(fù)沖泡！
菊花能清肝火、散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。臨床上常與蒲公英配合適用。
金銀花能清熱解毒，疏熱散邪，清除體內(nèi)毒素，常與菊花搭配！
桂花香氣柔和，性質(zhì)溫和，不僅可以中和寒性，還有解除口干舌燥、腸胃不適之效！
四者搭配在一起，去火消炎，清熱解毒，效果顯著！
蒲公英配“大麥苗”，通腸道，解便秘
用干蒲公英葉，磨粉后取1.5g、大麥苗烘干，磨粉取2.5g，做成蒲公英大麥青汁包，每日熱水沖泡代茶飲即可！
蒲公英，含有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。
而大麥苗，富含大量膳食纖維，可以軟化糞便，刺激腸壁，加快腸道蠕動(dòng)以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。
二者搭配在一起，對(duì)于通腸道，解便秘，平時(shí)受到便秘困擾者，不妨試試哦！
蒲公英配“甘草”，護(hù)胃又養(yǎng)胃
蒲公英葉，甘草，按照1:1的比例，沸水沖泡，代茶飲即可！
甘草補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，調(diào)和諸藥。
蒲公英搭配甘草泡水喝，護(hù)胃養(yǎng)胃，緩解胃痛，效果更佳！
蒲公英配“黑苦蕎”，控血糖，更健康
取蒲公英根、黑苦蕎，按2:1的比例，磨碎，制成蒲公英黑苦蕎茶，泡水代茶飲，即可！
蒲公英含有的蒲公英多糖，有一定的降血糖效果。
而黑苦蕎，具有降血糖、降血脂、降血壓、改善微循環(huán)等作用，被稱(chēng)為“三降食品”。
黑苦蕎中含有鎘、硒、鋅、等多種有利于人體的礦物質(zhì)元素，有利于控制血糖平衡。
所以，蒲公英搭配黑苦蕎，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的代茶飲！
最后，用蒲公英泡水，最好根葉分離
蒲公英葉子和根莖皆可泡水，并且泡水喝的時(shí)候，最好是分開(kāi)泡水喝！
一方面，分開(kāi)泡水喝，養(yǎng)生效果略有不同。
在消炎解毒方面，優(yōu)先選蒲公英葉。
在護(hù)肝、養(yǎng)胃方面，優(yōu)先選蒲公英根。
另一方面，分開(kāi)泡水，口感更好！
蒲公英葉子泡水，清新淡雅，有淡淡植物的味道。
而蒲公英根泡水，更醇香，如果是炒制后的蒲公英根，還有類(lèi)似咖啡的味道，所以，蒲公英根泡水也被稱(chēng)為“中式咖啡”。
為了更好的品嘗蒲公英泡水的口感，建議還是分開(kāi)泡水的比較好哦！
