豬身上這部位最營(yíng)養(yǎng)，比排骨好吃的多，卻總有看到不買的“傻子”
平時(shí)人們是有很多人都是非常喜歡吃肉的，而吃的最多的肉大概就是豬肉了吧，畢竟豬肉在平時(shí)也是比較常見(jiàn)的。所以平時(shí)人們可能會(huì)想要買肉的時(shí)候，大部分都是買的豬肉，可是你知道嗎？豬身上的肉也是分為有的地方營(yíng)養(yǎng)多一些，有的地方營(yíng)養(yǎng)少一些的，可能平時(shí)人們吃的就是豬腿肉了，其實(shí)我們最應(yīng)該吃的卻是豬身上的某一個(gè)部位，因?yàn)檫@個(gè)部位上的營(yíng)養(yǎng)是最豐富的，而且這個(gè)部位其實(shí)是比排骨還要好吃的，可是卻有很多人卻認(rèn)為這個(gè)部位是不好吃的，他們就看到也不買，像這種看到也不買的人，真的是傻子呢。
其實(shí)可能很多人都見(jiàn)過(guò)豬身上的這個(gè)部位，尤其是在買肉的時(shí)候，這個(gè)部位的東西賣的是特別便宜的，他就是豬棒骨，大家都知道，豬棒骨的營(yíng)養(yǎng)可以說(shuō)不是一星半點(diǎn)的，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)真的是很高的，但是大家都認(rèn)為豬棒骨上面的肉實(shí)在是太少了，所以很少有人去買這種住房戶，其實(shí)這個(gè)豬棒骨里面富含的骨髓以及骨膠原蛋白真的是很營(yíng)養(yǎng)很豐富的，如果人們吃了的話，真的是對(duì)身體有很大的好處的。其實(shí)平時(shí)人們?cè)谫I豬肉的時(shí)候，不妨買一些豬棒骨，當(dāng)然我們把豬棒骨買回來(lái)之后可以用來(lái)煲湯，因?yàn)橛秘i棒骨煲湯，不僅湯喝起來(lái)特別的鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。
不過(guò)我們?cè)谶x擇賣出半股的時(shí)候也是需要注意的，畢竟也是要挑選一下的，我們?cè)谶x擇豬棒骨的時(shí)候，盡量要挑選的一些比較直的，而且是兩頭大中間小的豬棒骨，因?yàn)檫@是被稱之為筒子骨的。這個(gè)筒子骨里面的骨髓是特別多的，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)也就更高一些了，尤其是在我們煲湯的時(shí)候，可以把豬棒骨從中間切開(kāi)，這樣就可以讓骨髓熬到湯里面了，這樣的湯喝起來(lái)也是更加有營(yíng)養(yǎng)更加香的，尤其是一些飯店里面，他們?nèi)绻捎酶邷臅r(shí)候，真的就是會(huì)選擇這種豬棒骨來(lái)熬湯的，因?yàn)檫@種豬棒骨是特別便宜的，但是熬出來(lái)的湯卻是特別鮮美的。
當(dāng)然我們除了把豬棒骨熬湯之外，還可以把它做成醬骨頭。其實(shí)把豬棒骨做成醬骨頭吃起來(lái)也是特別香的，尤其是用手拿著大骨頭啃的時(shí)候，那滋味特別的過(guò)癮呢，像東北人他們就是特別喜歡吃這種像虎頭的，就是因?yàn)樗麄冇X(jué)得這種醬骨頭吃起來(lái)特別的豪爽，而且味道也很不錯(cuò)的，大家都知道，骨頭上的肉才是最好吃的。所以其實(shí)東北人就是非常喜歡吃這種的，可是在我們這里確實(shí)有很多人在看到這種豬棒骨也是不買的，真的是太傻了呢。
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