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美味又營養(yǎng)的堅果

可謂是家家戶戶每年必囤的年貨

可能是習慣吧

我們對一切帶殼堅果謎之熱愛

也不會覺得吃起來麻煩

那一聲聲清脆的咔嚓聲響

伴隨著我們度過一個又一個新年

每種堅果的營養(yǎng)大不同

盡管大部分堅果都健康，但具體的營養(yǎng)成分依然是有所差異的。以下是 8 種常見堅果的營養(yǎng)成分表：

 

杏仁

杏仁是一種十分常見的美味堅果，含有豐富的膳食纖維和維生素。每天吃一點兒杏仁，可以潤肺除燥、降膽固醇，保持健康長壽。

 

核桃

“吃核桃補腦”不只是說說而已。核桃中含有大量補腦益智的營養(yǎng)成分，非常適合生長期的孩子和經(jīng)常用腦的成人食用。

 

腰果

腰果含蛋白質(zhì)達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。

 

碧根果

碧根果又名長壽果，美國山核桃。外殼松脆，果仁飽滿，營養(yǎng)價值極高，能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏須發(fā)。

 

夏威夷果

奶白色果仁，入口酥脆，淡淡甜味、清香誘人。經(jīng)常吃夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

 

開心果

“一吃就開心”的開心果含有豐富的油脂和維生素E，可以潤腸通便、抗衰老、增強體質(zhì)，并有很好的潤膚美容的功效。

 

松子

松子具有香、松、酥的口感和豐富的營養(yǎng)成分。長期適量地吃一些松子，能補五臟、補虛損、白潤皮膚、延年益壽。

如果買了太多的堅果，吃剩的可要好好保存，容易受潮生蟲。不過，小編給你準備了妙招，下面就來看看吧！▼▼

1.準備可用于微波加熱的飯盒，放入約200克受潮的堅果。

2.將飯盒放入微波爐里，大火檔1分鐘即可。

3.加熱時需注意飯盒的蓋子不要蓋上，以便讓水蒸氣充分散出。加熱后取出晾涼，堅果便恢復香酥松脆了。

比較穩(wěn)妥的保存堅果的方法，就是放在密閉容器里。相較于塑料瓶，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，不會揮發(fā)有害物質(zhì)。

如果不放心，可以在儲存堅果時放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證堅果不會受潮。茶葉不宜放過多，根據(jù)堅果數(shù)量放一些即可。

花椒味是蛀蟲非常討厭的味道，以杏仁、花生為例，你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，再將50g左右的花椒倒入紗布袋中，再蓋上蓋子即可達到防蟲的效果。