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清遠(yuǎn)3、4月份濕氣重,一煲靚湯幫你搞掂!快回家煲靚湯~


據(jù)氣象臺預(yù)測,

受冷空氣影響,

清遠(yuǎn)接下來的幾天將進(jìn)入冷雨模式!

其實(shí)比起下雨降溫,

回南天更加讓大家討厭!

除了濕氣重

衣服、內(nèi)褲什么的都很難干啊,

像接下來這種濕冷天氣,

懂得祛濕保暖才是王道!

畢竟身體是革命的本錢,

下面小編收集了一些祛濕靚湯,

幫你擊退“大濕兄”!

冬瓜薏米排骨湯

濕氣較多則傷腎,宜多食冬瓜。而冬瓜薏米排骨湯清淡宜人,具有清熱解毒,利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

主要材料

做法

1.薏米洗凈先浸泡備用。

薏米不容易煮,而且有生水味道,

可以把薏米提前泡一個晚上之后再煮

2.排骨洗凈、冬瓜洗凈帶皮切塊。

3.排骨冷水入鍋飛水洗凈備用。

4.將排骨和薏米放入煲內(nèi),

加適量清水大火燒開,

改中小火煲四十分鐘至薏米開花。

5.放入冬瓜,繼續(xù)再煲約半小時(shí)。

6.出鍋前調(diào)入適量的鹽即可。

扁豆眉豆雞腳湯

雞腳富含膠原蛋白,對各位愛美的女童鞋來說,這個很給力哦,對皮膚特別好呢!而扁豆和眉豆都是有祛濕利水的作用,配搭著雞腳煲湯,味道鮮美又不油膩,很是適合這個季節(jié),你也來碗不?

主要材料

瘦肉100g

做法

1、眉豆扁豆洗凈,

砂鍋放水放入洗好的眉豆扁豆,

大火燒開轉(zhuǎn)中火煲一個鐘。

2、雞腳洗凈去指甲

3、取鍋放適量水放料酒生姜,

水滾后再放入雞腳焯水。

4、洗凈胡蘿卜、紅棗生姜,

備好切粒的瘦肉和焯好水的雞腳。

5、把備好的材料放入煲,

水滾之后大火轉(zhuǎn)小火煲一個半鐘,

最后放入少許鹽即可。

功效:

淡菜薏米節(jié)瓜湯具有清熱利水、健脾祛濕的作用,還可以美白呢!

材料:

豬骨500克、黃豆100克、淡菜50克、薏米50克、節(jié)瓜1個、生姜一塊、鹽。

做法:

1、把節(jié)瓜以外的全部材料冷水下鍋;

2、大火煮開后,撇干凈浮沫,轉(zhuǎn)中小火煲1個小時(shí);

3、加入節(jié)瓜,繼續(xù)中小火煲30分鐘,放鹽調(diào)味即可。

(PS:節(jié)瓜很容易熟,一定要后放;淡菜的清洗要加入熱水燙至發(fā)松回軟,撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水內(nèi)洗凈)

竹蔗馬蹄豬骨湯

功效:

具有清熱解毒、養(yǎng)陰生津之功,對春季很容易誘發(fā)的各類皮膚疾病具有很好的輔助調(diào)理藥膳,老少咸宜哦。

材料:

豬骨600克,馬蹄125克,胡蘿卜125克,竹蔗350克。

做法:

1、竹蔗用鋼絲刷刷干凈,切成小長條,豬骨飛水后沖洗干凈浮沫,胡蘿卜削皮切滾刀,馬蹄削皮切半

2、把所有材料放進(jìn)鍋里,加入10碗左右的清水;

3、大火煲開后,繼續(xù)大火15分鐘,轉(zhuǎn)小火煲2個小時(shí);

4、放鹽調(diào)味即可。

黃豆雞腳湯

功效:

黃豆被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病,高血壓動脈硬化等疾病的理想保健品,雞腳含有豐富的膠原蛋白。這兩樣材料加起來煲湯,味道清甜,營養(yǎng)豐富。

材料:

黃豆大約100克,雞腳8只,甜玉米一只

做法:

1.雞腳剪掉指甲,放進(jìn)加了白酒、姜片的水里,煮開后撈起,沖洗干凈;玉米切成段;黃豆洗干凈

2.湯鍋里倒進(jìn)5~6碗水,把黃豆和玉米放進(jìn)去大火煲開,轉(zhuǎn)中小火煲半個小時(shí)

3.加入飛過水的雞腳,大火煲至水再次煮開后,轉(zhuǎn)中小火煲1個小時(shí)

4.放鹽調(diào)味即可

功效:

這道湯具有止氣痛,理痰火咳嗽,清熱潤肺,止咳的功效,是極佳的清補(bǔ)湯料。

材料:

豬骨約450克、劍花3~4朵、蜜棗2個、胡蘿卜1個

做法:

1. 劍花用水泡軟,清洗干凈,切去頭部,再切成2段

2. 胡蘿卜削皮切塊,豬骨飛水后沖洗干凈浮沫

3. 冷水放進(jìn)豬骨、胡蘿卜,大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮1個小時(shí)

4. 放進(jìn)劍花,再煲30分鐘,放鹽調(diào)味

西洋菜蜜棗瘦肉湯

功效:本湯能清肺熱,潤肺燥。

材料:鮮西洋菜500~750克,蜜棗5個,鮮豬瘦肉250克,食鹽適量。

做法:洗凈豬瘦肉,并切粗件備用。西洋菜洗干凈。然后將西洋菜、蜜棗、豬瘦肉同放入湯煲內(nèi),加入適量清水,用中火煲煮2~3小時(shí),調(diào)味即可。

牛蒡豬骨湯

功效:

健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、抗衰老、減肥、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力、美容。

材料:

豬骨300克,牛蒡一根,干香菇6朵,胡蘿卜1根,蜜棗2個。

做法:

1.胡蘿卜削皮,切塊;牛蒡用刀刮干凈外皮,切塊;干香菇用熱水泡發(fā)后清洗干凈

2.豬骨飛水,沖洗干凈浮沫

3.全部材料放進(jìn)湯鍋里,加入5~6碗水

4.大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煲1.5個小時(shí),放鹽調(diào)味就可以啦

說了這么多,你們會煲靚湯了嗎?

如果還不會就回家叫媽媽煲吧,

小編只能幫你們到這里了!

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