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【春節(jié),爸爸媽媽注意餐桌上的葷素搭配】
導(dǎo)語:過春節(jié),餐桌上大魚大肉可是不能少,不過追求營養(yǎng)均衡的如今,媽媽們可不會讓寶寶只流連在魚肉間,為了寶寶的健康成長,春節(jié)期間更是需要重點注意的時期,葷素搭配,才能讓寶寶的身體更全面的吸收營養(yǎng),茁壯成長。
每年春節(jié)的餐桌上必有美食,對于常人來說真是美味可口。但寶寶的脾胃還嬌嫩,飲食稍不小心就可能損害腸胃健康,甚至危及生命安全。因此提醒廣大家長朋友們,注重寶寶飲食安全及健康,讓孩子也過個健康年。
飲料多喝無益
小孩子都喜歡喝飲料,但營養(yǎng)專家指出,含氣類的飲料中,如可樂、雪碧等都含有二氧化碳?xì)怏w,飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力,更易引發(fā)腹瀉;果汁飲料雖有一定營養(yǎng),但過多飲用也會影響寶寶的食欲。因此,應(yīng)讓寶寶多喝白開水。
主食必不可少
節(jié)日里,有些孩子菜吃得多,幾乎不吃主食。這種做法很不科學(xué)。副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜、水果,吃多了容易損傷寶寶的脾胃,影響食物的消化吸收。而且,蔬菜、水果所提供的營養(yǎng)主要是礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等,糖類含量并不高,與主食有很大差別,互相不可代替。因此,要為寶寶合理安排主、副食,各餐葷素搭配,既要有充足的蛋白質(zhì),又要有綠葉菜,最好配上一兩樣開胃菜最佳。
葷素講究搭配
一般節(jié)日餐桌上以葷菜為主。營養(yǎng)專家指出,過多地吃葷會增加寶寶的腸胃及腎臟的負(fù)擔(dān)。因此,節(jié)日里應(yīng)準(zhǔn)備這幾類蔬菜:綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等,都是去油膩的最佳菜肴;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿卜、土豆等,它們除了富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)外,還富含碳水化合物;此外,黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長發(fā)育大有益處。
注重飲食安全
節(jié)日里,孩子吃各種零食的機會也增多了。兒科專家指出,有時大人一時疏忽,寶寶就可能出現(xiàn)危險,尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時,很容易使豆?fàn)盍闶硢苋霘夤芾?,出現(xiàn)嗆咳、憋氣、面色青紫等癥狀,威脅生命安全。因此,盡量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆?fàn)盍闶?,以防滑入氣管中。進食時應(yīng)保持安靜,避免逗引正在進食的寶寶。
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