肝臟是人體重要的消化器官、免疫器官和解毒器官，因此我們需要做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作，才能維持肝臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證人體的健康。
有研究表明，早上是養(yǎng)肝的“黃金期”，在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行恰當(dāng)進(jìn)食，能夠有效地幫助肝功能變好。
堅(jiān)持吃這5類早餐，慢慢使肝功能變好
1. 富含蛋白質(zhì)的食物
蛋白可以修復(fù)肝細(xì)胞，并且能讓肝細(xì)胞加快再生作用。因此我們?cè)绮涂梢匝a(bǔ)充一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、牛奶、豆?jié){等。
雞蛋、牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食物，可以幫助肝臟有效地將體內(nèi)的垃圾和毒素排出體外，提高肝臟的代謝能力，幫助我們的肝功能變好。
2. 富含B族維生素的食物
維生素B，能夠防止脂肪肝變性，進(jìn)而有效預(yù)防脂肪肝，對(duì)于愛吃肉喝酒的人來說非常重要。還可以幫助肝臟解毒及幫助身體組織利用氧氣，解除酒精和尼古丁等毒素，保護(hù)肝臟。
富含維生素的食物主要有大豆、香菇、堅(jiān)果等。
3. 富含維生素A的食物
如果肝臟受損，會(huì)嚴(yán)重缺乏維生素，多補(bǔ)充維生素A能夠幫助抑制肝臟的癌細(xì)胞快速增長，從而令身體其他組織恢復(fù)功能，比如胡蘿卜、西藍(lán)花等等。
4. 富含硒的食物
硒有解毒和抗氧化的作用，還能夠加速酒精分解，預(yù)防酒精性肝損傷,，因此微量元素硒被稱為“護(hù)肝衛(wèi)士”。
富含硒的食物有富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞 蛋、大蒜等。
5. 綠色食物
綠色蔬菜大多含有豐富的礦物質(zhì)，可以促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)，提高人體內(nèi)的代謝能力，進(jìn)而能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
綠色的食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝，有助于肝氣虛的循環(huán)、代謝，能消除人體的疲勞，舒緩肝郁，能幫助有害物質(zhì)殘留在肝臟中，比如西藍(lán)花、菠菜等等。
小結(jié)：早上是養(yǎng)肝護(hù)肝的“黃金期”，我們要把握好這個(gè)時(shí)間段，正確進(jìn)食。富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、微量元素硒的食物以及綠色食物，這些都是對(duì)改善肝功能有幫助的食物，因此為了保護(hù)我們的肝臟，早餐建議吃這幾類食物，而且要堅(jiān)持吃。
參考文獻(xiàn)：
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