最近有茶友在南茗佳人公號（nmjrcha）中留言“不是說普洱茶清熱降火嗎？那為什么我了喝普洱茶卻上火了，喝普洱茶會上火嗎？”，所以本期就為茶友解析：喝普洱茶會上火嗎？
不啰嗦，直接回答茶友的疑問，喝普洱茶上火有三種可能：
一是，喝了變質(zhì)、劣質(zhì)的普洱茶；
二是，本身體質(zhì)偏熱又喝了熟茶；
三是，喝了茶性還在燥熱的新熟茶。
下面就為茶友詳細(xì)分析其中原因所在。
一喝了變質(zhì)、劣質(zhì)的普洱茶會上火
“上火”是中醫(yī)的概念，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上來它看所對應(yīng)的是炎癥、人體免疫反應(yīng)、病菌感染以，及代謝失調(diào)等。
而一些劣質(zhì)或變質(zhì)的食物，會引起人體的免疫反應(yīng)，同理可知變質(zhì)、劣質(zhì)的普洱茶自然也會如此。
而且，普洱茶是需要經(jīng)過存儲后發(fā)酵來提升滋味的茶類，在存儲過程中，如果存儲環(huán)境不潔凈、存儲溫濕度不當(dāng)，使得茶品在存儲過程中發(fā)生霉變、受潮等。
存儲不當(dāng)受潮霉變的普洱茶
從而會滋生一些對人體不利的細(xì)菌、病菌，以及產(chǎn)生一些對人體不利的有害物質(zhì)等，這些細(xì)菌、病菌、有害物質(zhì)如果進(jìn)入人體，就容易引發(fā)炎癥、病菌感染，以及使得人體代謝失調(diào)。
所以，如果遇到已經(jīng)霉變的普洱茶，為了身體健康最好不要再喝。
二體質(zhì)偏熱的人喝普洱熟茶易上火
普洱茶有生茶和熟茶之分。
生茶茶性寒涼，能夠清熱降火。
熟茶茶性溫?zé)?，能夠?qū)寒養(yǎng)胃。
如果喝的是茶性寒涼的生茶自然是不會上火的，可是如果喝的是茶性溫?zé)岬氖觳瑁蜁猩匣鸬目赡苄浴?/p>
但不是說喝了熟茶就一定會上火，而是有可能。
不過如果是本身體質(zhì)就偏熱，容易上火的茶友，那就最好不要再喝熟茶了，不然只會火上澆油，使得上火更加嚴(yán)重。
體質(zhì)偏熱的茶友，可以適量品飲生茶，有助于清熱降火，而春茶就是不錯(cuò)的選擇。
圖為南茗佳人古樹生茶《千峰翠》茶湯
另外如果是體質(zhì)偏熱又喜歡喝熟茶的茶友，可以嘗試調(diào)飲熟茶，如在熟茶之中加入性質(zhì)偏寒涼的菊花、蜂蜜等，有助于降低上火可能性。
關(guān)于如何調(diào)飲普洱茶，普洱茶和什么一起泡最搭，茶友可點(diǎn)擊《知識|普洱茶和什么一起泡最搭？》查閱。
三喝了茶性還在燥熱的新熟茶易上火
剛剛渥堆結(jié)束的新熟茶，茶性偏于燥熱，品飲時(shí)會有燥火感；
并且，因?yàn)殇锥褎倓偨Y(jié)束，熟茶內(nèi)的一些物質(zhì)，還處于較為活躍的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化狀態(tài)之中，不夠穩(wěn)定對人體會有相應(yīng)的刺激，所以如果喝這時(shí)的新熟茶，尤其容易上火。
以上就是“喝普洱茶會上火嗎？”的解答，如果茶友在沖泡、品飲、購買、甄別普洱茶時(shí)遇到問題，可關(guān)注南茗佳人。
