Original 2017-05-22 小白 小白食療
說起洋蔥，我們大家都知道，作為一種很普通的廉價(jià)家常蔬菜，其肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，適于生食。在國外，它被譽(yù)為“菜中皇后”，營養(yǎng)價(jià)值極高，既可當(dāng)蔬菜食用，也具有一定的藥物功效。
其中含有有大量的維生素C和胡蘿卜素，具有天然的抗氧化成分，對致癌物質(zhì)有很好的抑制作用。
可以有效殺死白喉?xiàng)U菌和金黃色葡萄球菌，達(dá)到殺菌消毒的作用。另外，經(jīng)常食用洋蔥還可以穩(wěn)定血壓，對動脈硬化可以起到很好的預(yù)防作用。
但是，洋蔥雖然有諸多功效，對人體有非常好的作用，但是，如果使用不當(dāng)，混合了其他不能混合的物質(zhì)一起吃，所起到的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有利因素。
洋蔥和蜂蜜一起吃，會引起眼睛的不適，嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致眼睛失明。
海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
兩者同吃會形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
注意以上事項(xiàng)，大家都要記住了嗎，多吃洋蔥能有效的抵抗癌癥，大家平常可以用洋蔥多多做菜，還能起到殺菌消毒的作用。
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好吃又營養(yǎng)的洋蔥怎么做？
感冒的時(shí)候，喝熱洋蔥，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，可用一片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
洋蔥里面含有一定鈣質(zhì)，它有揮發(fā)性硫化物可阻止鈣流失，常吃洋蔥，有助補(bǔ)鈣的作用，配合著豆類，肉類一起吃效果更佳顯著哦！但是炒洋蔥不可炒太熟！
洋蔥中的有效物質(zhì)可以抑制組織胺的活動，而組織胺會引起哮喘的過敏癥狀。經(jīng)常吃洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
洋蔥具有使血管擴(kuò)張的功能，可軟化血管，調(diào)節(jié)血脂，降壓和預(yù)防血栓形成，每天半杯，可以預(yù)防和治療心臟病。
洋蔥有降血糖的功效。洋蔥含有類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質(zhì)，可以有效的刺激胰島素的合成及釋放。
步驟：首先，將 500 克洋蔥剝?nèi)ネ馄?，然后洗凈，切成薄片，放置于微波爐里加熱 2～3 分鐘，然后，取出后，加入 600 毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。（每次最好不超過 30 克，還可以減肥哦）
洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率越低，因?yàn)檠笫[中含有山奈酚和檞皮黃酮等成份，可以阻止癌細(xì)胞的形成，從而防止胃癌的形成！
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