鮮肉韭菜煎餃

材料

原材料肉末………300克韭菜………100克面團(tuán)………500克調(diào)味料鹽…………10克味精………5克白糖………6克香油………少許

做法

1、韭菜洗凈，切成碎末；
2、韭菜內(nèi)加入所有調(diào)味料，與原材料一起拌勻成餡；
3、取一面皮，內(nèi)放20克餡料；
4、再將面皮對(duì)折包一好；
5、把餃子的邊緣捏好，即成生胚；
6、再將餃子入籠蒸一好后取出，入煎鍋中煎成兩面金黃色即可。