泡菜海鮮煎餅

很多人都喜歡韓國辣白菜辛辣爽口的味道，而辣白菜炒熟或煎熟后的味道，則又上了一個(gè)美味層次，就像這款泡菜海鮮煎餅的味道。

材料

白菜泡菜150g，豬肉餡50g，蝦仁50g，洋蔥20g，面粉100g，鹽2g，油1湯匙（15ml）

做法

白菜泡菜、洋蔥、蝦仁分別切成小碎丁。
取一個(gè)大容器，放入面粉、鹽和150ml涼開水，攪拌均勻成較稠的糊狀，之后將所有切好的用料碎丁及豬肉餡放入大容器內(nèi)與面糊一起攪勻成煎餅料。
將拌好的煎餅料分成分量相同的幾份，然后團(tuán)成小圓餅狀。
中火加熱平底鍋中的油至七成熱，放入團(tuán)好的小圓餅，煎3分鐘，成型后翻至另一面，繼續(xù)煎3分鐘即可。

因?yàn)榕莶吮旧碛形兜溃圆槐丶尤胩嗟柠}。也可以將面粉糊調(diào)得稀一些，攤成一大張餅，攤好后切成小塊食用。