營養(yǎng)食譜
星期一: 早餐:牛奶一杯,豆沙包,老醋花生米。午餐:米飯,肉絲炒芹菜,拌茄泥。晚餐:千層餅,滑熘豆腐,牛肉西紅柿蛋湯(西紅柿100克、雞蛋50克,牛肉50克)。
星期二:早餐:豆?jié){一杯,煎雞蛋或荷包蛋一個,涼拌蔬菜一份。午餐:小豆米飯,燉海魚或清蒸海魚一份,肉片炒菜花一份,冬瓜湯一份(冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克)。晚餐:麻將花卷(芝麻醬面粉 肉末)蒜蓉菠菜,香菇炒肉,蝦皮紫菜湯。
星期三:早餐:牛奶一杯,饅頭一個,花生拌芹菜,雞蛋一個。午餐:米飯,肉炒蒜苔,燉海帶,黃豆燒豬蹄。晚餐:雜糧飯,土豆絲炒芹菜,肉末豆腐,小白菜湯。
星期四:早餐:豆?jié){一杯,玉米餅一個,涼拌甘藍。午餐:燕麥米飯,肉燉豆角,青椒肉絲,紫菜冬瓜湯。晚餐:小米粥一碗,蝦仁油菜,雞蛋炒木耳。
星期五:早餐:,牛奶一杯,發(fā)糕一小塊,涼拌三絲。午餐:五谷飯,燒帶魚,醋溜白菜,枸杞紅棗豬肝湯。晚餐:蔥油餅,燉南瓜,洋蔥牛肉,菠菜豆腐湯。
星期六:早餐:豆?jié){一杯,花卷一個,涼拌木耳。午餐:烙餅,清蒸排骨,雞蛋炒黃瓜,涼拌苦瓜。晚餐:大碴粥,炒白菜,西紅柿扁豆炒肉片,蘿卜絲黃豆湯。
星期天:早餐:牛奶一杯,燕麥饅頭一個,涼拌洋蔥芹菜根。午餐:高粱米紅豆飯,土豆片炒辣椒,肉片西藍花,蝦皮紫菜蛋花湯。晚餐:蘿卜枸杞粥(大米50克 白蘿卜50克 枸杞15粒,木耳適量),香菇油菜,拍拌黃瓜。
水療法:早起一杯溫開水,早飯前半小時一杯溫開水,上午十點一杯溫開水,中午飯前半小時一杯溫開水,下午兩點一杯溫開水,晚飯前半小時一杯溫開水,睡前半小時一杯溫開水。
女性應多喝水,中醫(yī)主張“水要喝夠,汗要出透,便要排清,才能長壽”。 多飲水,對女性特別是中年女性有以下幾個好處:1. 喝水有利于體內代謝毒物的排泄,可以預防泌尿系感染。2. 增加血容量、改善血循環(huán)和微循環(huán),降低血粘度,減少骨盆充血。3. 提高細胞含水量,潤澤皮膚,長期堅持喝水有很好的美容效果。每日至少飲水2000毫升以上,夏天比冬天要多,出汗越多,喝得應越多。平時宜以白開水為主,可適量飲用淡茶水,或花茶。不宜飲含糖飲料如:可樂、雪碧等。在運動前、中、后,都要飲水,一次約150毫升左右。需要注意的,如果運動出汗多,未得到及時的水補充。許多人是在口渴的時候,才想到飲水。事實上當人體感到口渴時,體內的水環(huán)境已失去平衡,人體細胞已處于輕度脫水狀態(tài)。因此,應常喝水,少飲多次,切忌一次飲水過多,以免破壞體內的水鹽平衡。