當(dāng)大便秘結(jié)，排出困難，經(jīng)常3～5天或7～8天排一次，有時(shí)甚至更久時(shí)，就稱為便秘。如果習(xí)慣性便秘日久，常會(huì)引起腹部脹滿，甚則腹痛、食欲不振、頭暈頭痛、睡眠不安。長(zhǎng)期便秘還會(huì)引起痔瘡、便血、肛裂等。
中醫(yī)認(rèn)為便秘是大便秘結(jié)不通，排便時(shí)間延長(zhǎng)或欲大便而艱澀不暢的一種病證。在我國(guó)古代醫(yī)學(xué)中，便秘有很多名稱，如“大便難”、“后不利”、“脾約”、“閉”、“陰結(jié)”、“陽(yáng)結(jié)”、“大便秘”、“大便燥結(jié)”、“腸結(jié)”等。
中醫(yī)很重視便秘對(duì)人體的影響，早在漢代，醫(yī)家便提出腑氣不通致衰的理論：“欲得長(zhǎng)生，腸中常清，欲得不死，腸中無(wú)滓?！薄拔逦度肟?，即入胃，留毒不散，積聚既久，致傷沖和，諸病生焉?！闭f(shuō)明了保護(hù)大便通暢，易延年益壽這個(gè)道理。
中醫(yī)專家認(rèn)為便秘問題吃對(duì)食物就可解決：
魔芋。魔芋自古就有“去腸砂”之稱，在日本它被譽(yù)為“胃腸清道夫”。它富含的“魔芋多糖”這種膳食纖維，不會(huì)被人體消化吸收，通過腸道時(shí)會(huì)吸水膨脹，把黏附在腸壁上的宿便吸附掉，一起排出體外，從而起到清腸通便的作用。
卷心菜。卷心菜在蔬菜里也以高纖維著稱，能刺激腸道，起到消除宿便作用。卷心菜還富含維生素C、維生素E以及能提高血液里鈣離子濃度的維生素K，因此還有不錯(cuò)的美膚功效。
紅薯。生紅薯切開后，切口會(huì)分泌白色黏液，這種黏液具有防便秘的作用。需要注意的是，紅薯最好別空腹吃，否則容易引起燒心。
海藻。各種可食用的海藻如海帶、紫菜等均富含膳食纖維，具有消除便秘的作用。其中紫菜富含異常柔軟的膳食纖維，每100克干紫菜中含的量為4.8克，是人體腸道中的“清道夫”，可及時(shí)清除腸道內(nèi)的黏液、積氣和腐敗物，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，并能有效防止直腸癌和便秘的發(fā)生。
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